Croquetas de bacalao

Ingredientes: Migas de bacalao salado Gambas peladas congeladas o frescas Cebolla Leche Harina Aceite y sal Elaboración: Para desalar un poco el bacalao le doy dos hervores con diferente agua y pongo a escurrir, pico bien con las tijeras el bacalao y las gambas. En una sartén con dos o tres cucharadas de aceite pongo a freír la cebolla picada muy fina, cuando está pochada agrego el bacalao y las ...

INGREDIENTES (para 4 personas) 600 gr de bacalao salado ( y que habremos dejado en remojo para desalar ) 1 cebolla 2 dientes de ajo aceite de oliva 200 gr de gambas peladas 2 tomates 40 gr de harina (aproximadamente) 300 ml de leche (aproximadamente) hojas de lasaña (usé las que vienen precocidas,) perejil sal pimienta queso rallado tabasco (al gusto) PREPARACIÓN El bacalao debe estar desalado, ...

Bacalao con tomate Tiempo: 55 minutos Menú: Freír / Guiso Temperatura: 1 Categoría: Pescado Ingredientes: (Para 4 pers) 500gr bacalao 1 brick tomate frito 1 cebolla 1 pimiento aceite oliva 2 patatas medianas Preparación: En la cubeta pongo mi molde de silicona y cubro el fondo con aceite de oliva,programo menú freír temperatura 1 10 minutos.cuando este caliente el aceite echo la cebolla picad ...

No podía falta una receta de croquetas en la thermomix, y en este caso de bacalao, que ricas, tienen un gusto tan especial... Ingredientes 300g de bacalao desalado en migas 800g de leche entera 2 dientes de ajo 50g de aceite de oliva 100g de mantequilla 190g de harina de repostería nuez moscada pimienta sal Para desalar el bacalao, hay que hacerlo con 24 horas de antelación, cambiando 3 o 4 vece ...

Enero, febrero, y marzo son los mejores meses para consumir bacalao fresco. También el bacalao deshidratado da muy buenos resultados si se consigue desalar y rehidratar convenientemente. Aquí podéis ver como hacerlo. Empanada de bacalao Calabacines rellenos de bacalao y bacalao en tarrina Pastel de patata y bacalao gratinado al horno Bacalao de Quaresma Garbanzos con bacalao y espinacas Ba ...

El aperitivo estrella en cualquier casa, sin duda son las croquetas, sobre todo si hablamos de unas autenticas croquetas caseras, elaboradas con tus propias manitas,.... y cuando digo esto, no me refiero solo al paso de darle forma a las mismas, (algo que sin duda las diferencia de las industriales, por su forma y tamaño) sino también a la de realizar la bechamel como Dios manda.... es decir, co ...

Ingredientes para 4 comensalesLomos de bacalao,aceite oliva,pimiento rojo,pimiento verde,cebolla,huevos,harina,ajo,perejil,vino blanco,salsa de tomate,patatas Colocaremos a desalar los lomos de bacalao dos dias o tres antes de cocinarlos, cambiandoles el agua en varias ocasiones. Rebozamos en huevo batido y luego en harina el bacalao .pasnadolo despues vuelta y vuelta por la sarten En una olla ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 4 unidades trozos de bacalao 4 unidades cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades caldo huevo 1 unidad harina salsa de tomate 3 cucharadas perejil picado aceite de oliva sal [imagen=1824683] En primer lugar, debemos desalar el bacalao: lo tendremos dos días en agua y la cambiaremos tres veces durante este tiempo. El bacalao debe limpiarse de piel ...

Bueno, pues seguimos con temperaturas fresquitas... o heladoras, según las zonas (hablo del hemisferio norte, claro, jajaja). Cosa normal, teniendo en cuenta que estamos en el mes de enero... Pero los seres humanos somos así: en invierno nos quejamos del frío, y en verano del calor. Pocas veces estamos conformes con la temperatura que nos toca vivir, ¡el caso es protestar, jajaja!.Y, ya que estamo ...

Buenos días a todos. Hoy os traigo un plato que en casa nos encanta, es un poco laborioso pero el resultado merece la pena. Croquetas de bacalao, bueno, de bacalao, de merluza, de jamón, de espinacas... En fin, de lo que queráis, porque lo admiten todo: pescado, carne, verdura... Ingredientes.- Bechamel 800 grs de bacalao 3 cebollas Aceite Harina Cuatro huevos Pan rallado Preparación.- Ponemos a ...