Cuajada con Sabayón de Café y Bailey

¿Cómo suelen terminar las comidas en familia los domingos? Muchos contestaréis que con un buen postre y un café, ¿verdad? ¿Qué os parece si unimos postre y café? Y, ¿qué tal si preparamos un postre súper fácil de café pero que también tenga chocolate? Pues de eso va este post: de lo fácil que es preparar una cuajada de café, de lo rico que es el sirope de chocolate casero y de que, una vez lo hag ...

Helado de Café con Baileys Hoy os traigo una receta de helado bastante sencilla. Este fin de semana he vuelto a pelearme con la heladera. Si leísteis el post sobre el helado de cheesecake de melocotón, sabréis que compré la heladera de estilo vintage que hay Casa Shop y lo cierto es que no sé si algo estoy haciendo mal pero a mí no termina de cuajarme. Por ello, este fin de semana me puse manos a ...

Y por fin es viernes !!!! Hoy os traigo un postre bien rico. Además muy facilito y sin complicarnos mucho. La receta : Frutos rojos con sabayón. Yemas de huevo, azúcar y vino dulce o vino de Marsala, para preparar una crema perfecta e ideal para acompañar a los frutos rojos. Un delicioso postre lleno de color que espero que os guste. Ingredientes: 300 gr de frutillas ( grosellas, fresones, frambu ...

INGREDIENTES 200 g de galletas 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 500 ml de nata 2 yogures naturales 10 cucharadas de azúcar 150 ml de baileys 300 g de crema de queso 8 hojas de gelatina Para la gelatina de café: 250 ml de agua 2 cucharadas de café soluble 2 cucharadas de azúcar 3 hojas de gelatina ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO Y BAILEYS CON COBERTURA DE CAFÉ Triturar las galletas y mez ...

Cuajada con miel y frutos secos La cuajada la podemos encontrar ya preparada en cualquier supermercado o bien comprar un producto preparado en sobres con el que se puede  preparar un postre lácteo similar  a la cuajada de verdad, a la cuajada natural.  La cuajada preparada con los sobres de cuajada no es rival para la cuajada casera natural que es un verdadero placer. En el  País Vasco, Asturias y ...

Y seguimos con el Baileys señoras y señores!! Bebérmelo no, pero no sabéis lo a gusto que se lo estoy echando a los postres. ¿Cómo no lo había comprado antes? Seguramente me habría ahorrado unos kilillos, eso es verdad, pero me hubiera perdido probar este licor en forma de flan, de ganaché con la tarta de queso, etc. y la verdad, si tengo que elegir (y pasada ya la operación bikini) sé muy bien c ...

Ingredientes para 10 raciones: Para el fondo: 10 galletas cookies Un café Para el mousse de turrón: 1 tableta de turrón de Jijona (unos 350 gr) 250 ml de leche desnatada 250 ml de nata para montar 1 sobre de cuajada Para el mousse de chocolate: 250 gr de chocolate negro de cobertura 200 ml de leche desnatada 200 ml de nata para montar 1 sobre de cuajada 1 sobre de café soluble Preparac ...

Ingredientes: 2 Cuajada en sobres 1 litro de leche 1 Cucharadita de postre de canela 4 Cucharadas soperas de azúcar Caramelo líquido Preparación: 1- Se pone a hervir 1/2 litro de leche en un cazo (EN LA OLLA NO SE RECOMIENDA POR SI SE QUEMA LA CUBETA) 2- Se añaden los 2 sobres de cuajada en el otro 1/2 litro de leche y se remueve bien hasta que la mezcla esté bien disuelta. 3- Cuando empiece a h ...

Desde que han aparecido las fresas en el mercado no he parado de hacer mermelada, y es que en casa los botes vuelan en días y a veces en cuestión de horas. Antes de que me dejen sin existencias intento incluirla en todos los postres que puedo y esta vez se me ha ocurrido añadírsela a estas cuajadas. El resultado nos ha encantado a todos, incluso a los que no son mucho de cuajada, claro que esta c ...

INGREDIENTES: UN LITRO DE LECHE ENTERA 3 SOBRES DE CUAJADA 8 BIZCOCHOS DE SOLETILLA 100 GR DE AZUCAR CANELA EN RAMA Y PIEL DE NARANJA 50 GR DE OREJONES DE ALBARICOQUE ( OPCIONAL) Y UNA COPA DE LICOR A GUSTO Poner en un cazo 750 gr de leche ,la piel de naranja , y la rama de canela, poner al fuego , mientras ponemos en un bol el azucar y los sobres de cuajada lo mezclamos y agregamos la leche que ...