Sweets Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Cucuruchos de chocolate

Cucuruchos de chocolate, helado de chocolate, Manu el Chef receta helado, Sweets and Gifts, helados, crema chocolate, helados de verano, recetas para niños


Toc, toc...estáis ahi?, ayyyy que me vais a matar… :O Siiii, siiii…, lo seeee!!! hace un mes que NO publico  . Os Pido mil perdones, pero a veces no llego a todooo, y me falta tiempooooo. Estos meses están siendo  malillos, porque van terminado los cursos escolares, en los coles se reducen las jornadas y los niños están más tiempo en casa, y para colmo, he tenido temporada de Comuniones, cumples y ahora graduaciones finales de curso!!! uffff….como véis más liada imposible. Pero aunque tarde, aquí estoy, arañando algo de tiempo como sea!! para poder compartir con vosotros recetas fresquitas e inéditas que podáis probar.

El año pasado por esta epoca me dió por las bebidas refrescantes, Horchata de chufa,Horchata de avelllanaCafé CubanoCóctel de SidraBatido de vainilla y avena etc…y al final no me dió tiempo a publicar ningún helado y este veranito no quería que me pasara de nuevo! asi que aquí va mi primer helado de la temporada :D, Cucuruchos de helado de chocolate!

Blog-principal-rd

Batido vainilla conjunto rd

Café cubano primer plano rd


Horchata-chufa-principal-rd

horchata2 rd


Me hacía muchísima ilusión probar el helado con cucuruchos y cómo no, el sabor elegido por mayoría absoluta en casa, fué el de chocolate!!! :P. El chocolate que no falte nunca en casa,jiji

Cucuruchos de chocolate, helado de chocolate, Manu el Chef receta helado, Sweets and Gifts, helados, crema chocolate, helados de verano, recetas para niños


Compré en los Super Aldi estos cucuruchos y los rellené de chocolate por dentro, pero solo un poquito como van en los cucuruchos industriales. Yo no sé vosotros…, pero…a mí es la parte que más me gusta de los helados, llegar al final, y darle el último bocado con ese crujiente de chocolate

Cucuruchos de chocolate, helado de chocolate, Manu el Chef receta helado, Sweets and Gifts, helados, crema chocolate, helados de verano, recetas para niños, decoración con chocolate


Luego los pasé de nuevo por chocolate para decorar los bordes con anisetes de colores y utilicé el chocolate como “pegamento·natural”

Cucuruchos de chocolate, helado de chocolate, Manu el Chef receta helado, Sweets and Gifts, helados, crema chocolate, helados de verano, recetas para niños, anisetes, decoración con chocolate


He de deciros que recetas de helado de chocolate en la red hay miles, pero elegí ésta que es de Manu, del Blog Manu el Chef, porque en su receta, el huevo está cocinado a 80º grados, con lo que la posible presencia de la Salmonela, nos las “cargamos de cuajo” . Pensaréis que soy una exagerada, pero huyo de consumir las yemas o claras sin cocinar, me da pánico, aparte de que no me gusta el sabor del huevo crudo, así que …esta receta me ha ido genial!!!

Os aconsejo que para evitar la presencia de salmonella en los alimentos hay que mantener una buena higiene en la cocina, lavarse las manos y limpiar los utensilios después de manejar los huevos, cocinar los alimentos a temperatura suficiente, mantenerlos en el frigorífico o congelador tras su preparación si no son para consumo inmediato y no dejarlos a temperatura ambiente. La salmonella no resiste temperaturas habituales de cocinado, por encima de los 70º.  En nuestro caso, al hacerlo a 80º nos curamos en salud. y podremos ofrecerlos a nuestras visitas e hijos con la mayor tranquildad del mundo. Eso seguro!!!

Helado de chocolate

Ingredientes

? 50 ml de nata (crema de leche) para montar (35% mg)

? 2 huevos grandes (tamaño L)

? 100g de azúcar

? Un pellizco de sal

? ½ cucharadita de azúcar vainillada

? 125 g de chocolate de cobertura

? 250 ml de leche

Elaboración:

1. Con el vaso limpio y seco, rallar el chocolate cinco segundos velocidad 7. Retirar el vaso y reservar-.

2. Sin lavar el vaso, poner los huevos y el azúcar en el vaso, velocidad 4, 1 minuto sin temperatura.

3. Añadir la nata (crema de leche), el azúcar vainillado y la sal. Programar 8 minutos, velocidad 4, temperatura 80 grados.

4. Añadir el chocolate rallado que teníamos reservado. Programar 1 minuto, velocidad 4, sin temperatura.

5. Añadir la leche, programar 2 minutos velocidad 4, 80 grados.

6. Retirar a un recipiente, y dejar enfriar en el frigorifíco complementamente (aproximadamente unas 3 horas)

7. Procesar en la heladera siguiendo las instrucciones del fabricante de la máquina, en mi caso fueron 40 minutos en la heladera de Lidl.

Cucuruchos de chocolate, helado de chocolate, Manu el Chef receta helado, Sweets and Gifts, helados, crema chocolate, helados de verano, recetas para niños


8. Tengas la heladera que tengas, después del procesado, será imprescindible guardar el helado en el congelador unas cuatro horas.

9. Antes de servir, sacar a temperatura ambiente unos 10 minutos aproximadamente.

Recipe by Manu el Chef

Cucuruchos de chocolate, helado de chocolate, Manu el Chef receta helado, Sweets and Gifts, helados, crema chocolate, helados de verano, recetas para niños


10. Decorar los cucuruchos (decorados anteriormente con chocolate y anisetes,) coronándolos con una bola de helado y si os apetece, unas florecitas, mini claveles, comestibles. Ya sabéis que adoro las flores comestibles. En la receta de las galletas Shortbread lavander, utilicé pétalos de rosa comestibles, tratados uno a uno

Cucuruchos de chocolate, helado de chocolate, Manu el Chef receta helado, Sweets and Gifts, helados, crema chocolate, helados de verano, recetas para niños, Shortbread lavander, petalos de rosa comestible, pistachos, lavanda



Bueno, pues, ya está la receta! os ha gustado?? Espero que siii!!! me encantará escuchar vuestras opiniones ^_^

Cucuruchos de chocolate, helado de chocolate, Manu el Chef receta helado, Sweets and Gifts, helados, crema chocolate, helados de verano, recetas para niños


Como véis es una receta sin mucha complicación.

 Seguro que alguna os animáis este verano hacer helado casero

Un beso enormeee y buen fin de semana a todos!

Marietta,

The post Cucuruchos de chocolate appeared first on Sweets & Gifts by Marietta.

Fuente: este post proviene de Sweets , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de higos y almendras

Después de un tiempo sin publicar, vuelvo con una receta que me ha encantado por su sencillez y su sabor tan esponjonso y rico a la vez. A veces encontramos la inspiración en cualquier lugar…, ...

Tartas originales con masa crujiente y frutas

Tenía ganas de publicar este pequeño post, con tres tartas que tengo en el blog con masa crujiente. A cual más buena de las tres, jajajja Son tartas diferentes, que no entrañan demasiada dificultad. E ...

Badka naranja

Tiendas on line del sector gastronómico hay muchas en la red, que me lo digan a mi…  que soy asidua (por no decir “adicta”) a más de una!, pero sólo unas pocas, consiguen captar mi a ...

Mousse de arándanos

Hoy os traigo una propuesta muy sana, sencilla y a la vez muy útil para conseguir que los más peques tomen frutos rojos sin problema alguno. Creedme que está bueníiismo, en mi casa no hubo nadie que s ...

Recomendamos

Relacionado

como decorar conos o cucuruchos de helados conos de helados conos de helados decorados ...

Conos o cucuruchos de helados decorados

Cada vez queda menos para que se acabe el verano, así que disfrutemos de lo que mas nos gusta comer en verano y eso no es otra cosa que un buen helado. Imaginaros que encima va puesto sobre un cono decorado con lo que mas os gusta chocolate, galletas oreo, caramelos.......... espectacular ¿verdad?. Pues hoy os voy a enseñar como como decorar estos conos o cucuruchos de helados ¿estáis preparados? ...

Postre Recetas navideñas

Cucuruchos de chocolate y turrón

Hay un dicho popular que dice que si algo funciona bien ¿para qué cambiarlo? Y lleva razón, porque si algo va bien no conviene arriesgarse a probar cosas nuevas. Pero este dicho no dice que no se pueda tunear, ¿no? Bueno, y a qué viene este rollo os preguntaréis. Pues al tuneo que le he hecho a uno de mis postres más visitados en el blog la tarta de turrón y chocolate, que cada vez que la hago tr ...

RECETAS Arluy Hojaldres ...

Cucuruchos de hojaldre con merengue y galletitas Arluy(Thermomix)

Pero qué ricos estos cucuruchos de hojaldre con merengue suizo,son muy fáciles de hacer y ya ves que el resultado queda la mar de vistoso.El merengue está hecho con Thermomix mi ayudante de cocina preferido y decorados con unas galletitas de la casa Arluy de chocolate de licencia Disney Violeta de,son exquisitas y muy crujientes. Ingredientes: una plancha de hojaldre fresco 2 claras de huevo 100 d ...

general ensaladas fiestas infantiles ...

Cucuruchos de Ensaladilla Rusa

Hoy toca receta salada para el reto:¡qué rico mamá!. La anfitriona de este mes es Patricia del blog El recetario de mi cocina que nos ha propuesto preparar una receta para una fiesta de cumpleaños. A mi se me ha ocurrido preparar una ensaladilla rusa pero con una presentación diferente, ideal para una fiesta infantil, para que los niños tomen su cucurucho, su cucharilla y sigan jugando. Esta es mi ...

recetas de primeros recetas blog ...

CUCURUCHOS DE POLLO

Ésta semana quería compartir con vosotras una receta diferente, ideal para preparar para un cumpleaños, una reunión de amigos o un aperitivo para vuestra familia. Elaborada con unos originales cucuruchos rellenos de pollo. Aunque pueda parecer un poco laboriosa, es bastante fácil y rápida, como todas las recetas que os enseño. ¿Os apetece conocerla? INGREDIENTES ( 8 unid.) 1 Filete de pollo. 1/2 P ...

general aguacate brotes de rábano ...

Cucuruchos de guacamole

Como ya había explicado en otra entrada anterior, en el blog voy a publicar recetas con platos de otros países. Con este guacamole viajamos al país de México. Lo típico es comerlo con unos nachos, pero yo te los ofrezco con unos cucuruchos hechos con pasta brick, sobre unos brotes de rábanos. Picante,picante!! INGREDIENTES1 AGUACATE.2 TOMATES PEQUEÑOS.1/2 ZUMO DE LIMÓN.1/2 CEBOLLA PEQUEÑA.UNAS GOT ...

recetas postres reposteria thermomix. repostería olla gm

Bundt cake de chocolate.

Hoy he echo este bundt cake de chocolate o bizcocho de chocolate, para celebrar el santo de mi padre, San Juan. Me ha salido tierno, jugoso y muy grande. Se le llama así a los bizcochos con forma de aro que les queda un agujero en medio y al desmoldarlos tienen relieve y no quedan lisos. Ingredientes: 250 grs. Aceite de oliva. 360 grs. Leche. 270 grs. Harina. 270 grs. Chocolate en polvo Clavileñ ...

general

Cucuruchos de hojaldre con nata de arandanos

Otra receta con hojaldre, fácil y muy buena. En esta ocasión el hojaldre lo he rellenado de nata montada, pero con cualquier mousse o crema queda deliciosa. Cucuruchos de hojaldre con nata de arándanos Ingredientes para 12 cucuruchos: 2 laminas de hojaldre (si lo queréis casero esta es mi receta) 500 ml. de nata montar 35%mg 30 - 80 g. de azúcar glasé (a vuestro gusto) 3-4 cucharadas de sirope

general crema pastelera hojaldre

Cucuruchos de hojaldre y crema pastelera

Uno de los dulces que preparé para el cumple de mi enano fueron estos sencillos cucuruchos rellenos de crema pastelera y, aunque esté feo que lo diga yo, quedaron muy ricos, jijiji. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre - 1 huevo batido **Para la crema pastelera - 500 ml de leche - 100 gr de azúcar - El interior de una vaina de vainilla - 4 huevos - 40 gr de maicena - 1 pizca de sal Preparación: L ...

APERITIVOS NAVIDAD

Cucuruchos de brandada de bacalao

En Navidad suelen apetecer platos calientes, al menos por estas latitudes. Por eso al mirar las fotos de este plato habréis pensado que se nos había ido la olla, que os proponíamos hacer unos cucuruchos de helado. Nada más alejado de la realidad. Cucuruchos, sí; pero de brandada de bacalao. Es un trampantojo. Parece ser lo que no es. Cuando los sirves, los comensales, que siempre son familiares o ...