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Cupcake de maíz (SALADOS)

INGREDIENTES

* 1/3 De taza de harina integral

* 1/2 taza de harina de maíz

*1/3 De taza harina refinada (Blanca)

* 6 Salchichas tipo VIENA

* 1 Manojo de puerro picado

* 1/2 Ajo

*1/2 Cdita de polvo para hornear

* 1/3 de Yogurt natural (Sin Sabor)

* 1 Cdita de sal

* 1/2 Taza de queso rallado tipo CHEDAR

* 2 Cda de mantequilla sin sal

* 1/2 taza de leche 0%

* 1 Cda de azúcar parda ( Morena o de coco)

* 2 Huevos (Grandes)

PROCEDIMIENTO

Pre-calentar el horno a 425F

Mezclar todos los ingredientes secos y reservar, Sofreír el ajo, puerro y mantequilla y reservar, Unir todos los ingredientes húmedos mas el sofrito, unir todos hasta formar una mezcla homenajea.

Llevar a los moldes de CupCakes y poner las salchichas en el medio y llevar al horno por 20 minutos, retirar y a disfrutar.

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