Cuscús con cítricos

El cuscús es un plato que se cocina en un momento. Sólo tenemos que hidratarlo en caldo caliente durante cinco minutos y podemos combinarlo de muchas formas. Comerlo en frió o en caliente, es cuestión de gusto. INGREDIENTES CUSCÚS. 1/2 MANGO. COCO FRESCO RALLADO. PEREJIL. HIERBABUENA. CILANTRO. PEREJIL. CEBOLLA. PASAS SIN PIPAS. 1 ALBARICOQUE. ACEITE DE OLIVA. SAL Y PIMIENTA MOLIDA. 1 HOJA DE LAU ...

Jugosas, deliciosas.... una manjar estas chuletillas de cordero con cuscús. Si tenemos en cuenta que esto lo dice alguien al que nunca le ha gustado el cordero (yo), tiene muchísimo más mérito. O tal vez es que nunca me hayan servido un buen cordero, que también puede ser. Pero para ser la primera vez que lo preparo, el cordero me ha encantado. Esta fue mi aportación al menú de estas Navidades. Se ...

Ingredientes: 4 personas 400 g de garbanzos cocidos 1 Cebolla 1 diente de ajo 2 Zanahorias 1 Calabacín 300 g de tomates 3 cucharadas de aceite de oliva 350 g de cuscús Caldo de verduras Pimienta molida Comino en grano Perejil Hierbabuena Zumo de un limón Sal Escurrimos los garbanzos y los enjuagamos con agua fría. Reservamos. Picamos la cebolla y el ajo, lavamos las zanahorias, las pelamos y corta ...

Hoy volvemos con una receta típica marroquí, al ser con verduras es un plato muy ligero, apetecible en esta época y aunque está mal que yo lo diga muy rico también :) Debéis tener cuidado con la cantidad de sémola que usáis, siempre parece menos de lo que es en realidad. Dicho esto... Delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 250 g de cuscús (sémola de trigo) - 1 cebolla y m ...

Me encanta el cuscús es un plato ideal para acompañar con carne, verduras, garbanzos o hacerlo en ensaladas. Hoy os enseñamos como hacer cuscús con espinacas y champiñones, un plato muy rico y fácil. El cuscús o cous cous es sémola de trigo muy utilizado en el norte de África, y lo suelen cocinar en una cuscusera, es una olla a vapor donde debajo cocinan el guiso y en la parte de arriba el cuscús ...

Pastel de cuscús con melocotones al almíbar. Una receta que nos saca de un apuro muy fácilmente, se cocina muy rápido sin mucho tiempo,ni esfuerzo. Podemos prepararlo en vísperas y frío con el calor que hace sabe mejor. Otra ventaja que tiene, si lo presentamos dentro de un molde, rectangular, cuadrado o tipo flanera, le damos una presentación más sofisticada. Vistiendo de gala nuestra mesa. Cuand ...

El cous-cous o cuscús, se denominaba antiguamente alcuzcuz. Es un plato típico del norte de África, tradicional del Magreb. En árabe, esta palabra significa "la comida" y se suele cocinar casi a diario, pero es el viernes cuando toma más protagonismo y se convierte en el tradicional almuerzo familiar de este día. Está compuesto por sémola hervida acompañada de verduras, carne o pescado. ...

Seguimos de viaje con Cocinamos con Reina y este mes la parada es Melilla y el plato referente el cuscús. Es un ingrediente habitual en nuestra cocina (por ejemplo estos calamares rellenos de cuscús), pero hoy lo presentamos con toques de aromas y especias del norte de África, con protagonismo para esa mezcla tan característica, el Ras el Hanout. Para hacer el plato completo del todo, va acompañ ...

¡Hola a tod@s! Hoy traemos una receta que refleja el alma 100% de conextradequeso.com: muy fácil, rápida, perfecta para comer recién hecha o en tupper y, por supuesto, riquísima. Además da muchísimo juego porque se puede hacer con casi cualquier ingrediente que tengáis en la nevera, así que ¡mejor imposible! Y cuál es esa receta, pues Cuscús o couscous, kusküs, alcuzcuz? (¿alguien da más?) con ver ...

Seguimos haciendo ensaladas con las que paliar el sofocante calor. En esta receta no encendemos el fuego, así que es un punto más para hacerla en verano. -1 taza de cuscús precocido -1 taza de agua -1 cucharada de aceite de oliva vírgen extra -2 latas de atún en aceite de oliva -1 cebolleta -1 ó 2 ciruelas frescas (yo las puse rojas) -1 tomate de ensalada valenciano -1 pepino pelado parcialmente ...