En esta ocasión traigo una comida fácil y rápida, unos simples daditos de atún congelados combinados con un pisto que tenía congelado, sobrante de otra receta.
Receta para realizar pisto:
http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pisto-de-la-mama-de-chicote-adulterado.html
Ingredientes (2 personas):
300 g de daditos de atún congelado
200 g de pisto
1 vaso de vino blanco
Harina
Aceite de girasol
Sal
Preparación:
Descongelamos los daditos de atún, los salamos, los pasamos por harina y los freímos en abundante aceite de girasol a fuego medio.
En otra sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva, el pisto descongelado, el vino y los daditos de atún que hemos frito.
Dejamos cocer a fuego bajo hasta que se evapore el vino y nos quede el pisto espesito.
Servir caliente.