'De tapas por Madrid Centro': las tres ganadoras

Saludos amigos cocineros! Hace unos días os contaba Filomena que se iba a celebrar en Madrid la Ruta de la Tapa hasta el 20 de mayo. De todas la que han participado, han salido cinco tapas ganadoras. Me han mandado las fotos y los ingredientes que las componen y las quiero compartir con vosotros, por si os animáis a sorprender a vuestros invitados en la próxima visita, porque lo cierto es que tien ...

Desde ayer día 2 de junio hasta el próximo día 22, Madrid acoge la acción "Celebra la vida con Rioja&Tapas", un evento gastronómico desarrollado por El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja cuyo objetivo es promover la cultura y consumo de tapas junto con una copa de Vino D.O La Rioja. Esta ruta gastronómica en la que participan más de 300 bares, comenzó en Valencia el pasado 28 de abril ...

Como os imaginaréis en el centro de Madrid hay millones de bares y restaurantes donde poder degustar pinchos y menús más o menos baratos. En este caso decidimos dirigirnos en primer lugar el mercado de San Miguel, pero era domingo y estaba que no se podía entrar además mirando los precios que tenían los diferentes pinchos me parecieron un abuso, por lo que decidimos ir a algunos bares en los que y ...

El queso de la DOP Torta del Casar es el protagonista de una ruta de tapas por el barrio madrileño de Chamberí. Un total de 9 bares y tabernas han colaborado con esta iniciativa preparando sus mejores tapas con la Torta del Casar. Hace unos días estuve en la presentación de "Tapeando por Chamberí con la Torta del Casar", una iniciativa organizada por el Consejo Regulador de la Denominac ...

¿Cuántas veces has querido llevar unos ricos pasteles u otro tipo de dulce a un acontecimiento social y te has pasado el tiempo pensando por qué decantarte?. Si descartas la posibilidad de hacer un postre casero por falta de tiempo o ganas, te recomendamos que recurras a alguna de las mejores pastelerías y confiterías de Madrid. Si quieres saber cuál es la mejor pastelería de Madrid, te diremos q ...

Uno de los atractivos turísticos de España es su gastronomía y dentro de ella causan furor entre los que nos visitan (y entre los autóctonos) las tapas, esos pequeños bocados de lo más variado que se sirven para acompañar una caña de cerveza, una copa de vino o un refresco. Tal es la fama que la tapa tiene que incluso existe un Día Mundial de la Tapa (este año hoy, 16 de junio) para destacar su v ...

¿Nos acompañas? Hemos decidido irnos de tapas. Este concepto de 'tapa' es muy amplio porque engloba cualquier receta que se suele servir en un bar para acompañar una bebida, encontrándonos, así, desde un pincho, a una tosta, pasando por un montadito entre otras delicias que nos abrirán el apetito a la hora del aperitivo. Para que nuestro recorrido de tapas sea lo más variado posible, te d ...

Un euro la caña, un euro la tapa. ¿Quién puede resistirse a precios tan populares? Y mucho menos cuando puedes disfrutar de todo tipo de tapas, desde las más tradicionales como huevos rotos, callos a la madrileña o empanada de atún hasta las creaciones más innovadoras como el salmorejo de fresas con cecina de León, las croquetas de boletus con queso Idiazábal o los hojaldres rellenos de guacamole ...

Si hablamos de chicharrones de Cádiz tenemos que hablar de "El Manteca" En pleno Barrio de La Viña, esta mítica taberna sirve los chicharrones de Cádiz sobre papel parafinado, como los antiguos ultramarinos, es una de las que ha hecho populares esta tapa al igual que otro singular establecimiento de Cádiz. Los chicharrones son una tapa muy típica de Andalucía, que consiste en freír algu ...

Santander es una ciudad preciosa y una forma de conocerla es a través de su cultura gastronómica. En este caso no adentramos en el casco antiguo para visitar algunos de sus establecimientos y degustar sus deliciosas tapas. Uno de los locales que más nos gustaron se encuentra en la calle Arrabal y se llama la Esquina del Arrabal. Un establecimiento con decoración moderna y terraza. El precio es si ...