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Espaguetis en salsa de queso

Hoy cocinamos espaguetis en salsa de queso, cuando le preguntas a un niño que quiere comer, su respuesta casi siempre es una receta de pasta, generalmente unos espaguetis con carne o unos buenos macarrones con tomate, no falla, las recetas Italianas de pasta les encantan, así que aquí me tenéis a mi, preparando unos ricos espaguetis en salsa de queso

RECETA DE ESPAGUETIS EN SALSA DE QUESO

Otra opcion muy buena son los espaguetis con gambas al ajillo, o como los llamo yo, los espaguetis solteros, que son espaguetis con ajo aceite y cayena, la receta de espaguetis mas facil que te puedas imaginar, asi que vamos al lio y os cuento que lleva esta receta de espaguetis.



Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

ESPAGUETIS EN SALSA DE QUESO RECETA PASO A PASO

Ingredientes para los espaguetis en salsa de queso

500 Gr de pechuga de pollo en dados

600 Gr de espaguetis

400 ml de nata (crema de leche) liquida al  20 %

150 gr de queso curado

2 cucharadas de oregano seco

Aceite de oliva virgen extra

sal

pimienta negra Preparación

¿Como se preparan los espaguetis en salsa de queso?

Lo primero es cocer los espaguetis, esa parte es muy sencilla y a la vez que se cuecen haremos la salsa de queso

Ponemos abundante agua en una cacerola y cuando el agua empiece a hervir añadimos los espaguetis

El tiempo de cocción es ostentativo entre 7 y 10 minutos, depende de lo que te recomiende el fabricante

Mientras que se cuecen los espaguetis vamos a preparar la salsa de queso 

Salpimentamos el pollo y en una sartén, agregamos aceite de oliva virgen extra

con el fuego caliente echamos la carne de pollo y la vamos a freír

Una vez frito el pollo incorporamos la nata (crema de leche) liquida con el 20% de materia grasa

la vamos a cocinar unos minutos hasta que espese, sera cuestión de 4 minutos a fuego medio

pasado ese tiempo troceamos el queso manchego en dados pequeños y esperamos a que se deshagan que serán 2 o 3 minutos

retiramos del fuego la salsa de queso

 y sacamos los espaguetis que vamos a escurrir y a echar un poco de agua fría por encima para cortar la cocción de los espaguetis

Los mezclamos tanto espaguetis como la salsa, espolvoreamos un poco de orégano por encima

y ya podríamos disfrutar de nuestros espaguetis en salsa 
Espaguetis en salsa de queso

Espaguetis en salsa de queso paso a paso Consejos para hacer unos buenos espaguetis en salsa de queso

El tiempo de cocción es importante si no quieres que te queden muy blandos sigue los consejos que te de el fabricante sobre la cocción del espagueti

He usado salsa de queso, pero los espaguetis son tan versátiles que podrías añadir la salsa que mas te guste

El sabor del queso manchego es impresionante, pero si no te gusta el sabor fuerte de un queso curado, puedes añadir el queso que mas te guste. Recetas que te recomienda Masito para acompañar estos espaguetis en salsa de queso

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Ensalada Malagueña

 
Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
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