Dulce de manzana





Después de algunos meses de desconexión, he decidido retomar la actividad bloguera y seguir compartiendo mis recetas con vosotros. Os he echado de menos, pero sé que entenderéis que a veces es necesaria una pausa para reconectar con lo que queremos y nos hace felices.

Esta nueva etapa la empiezo con ilusión y muchas ganas de mantener abierta esta pequeña puerta online que tantas satisfacciones me proporciona. Vengo cargada de recetas sencillas, del día a día, con mucho sabor y corazón. Y para empezar os dejo este dulce de manzana, parecido al membrillo pero hecho con otra fruta. En casa duró muy poquito. Acompañado por un buen queso tierno (o el queso que te guste) está de vicio. Gracias por leerme y regresar a mi cocina virtual ¡Feliz otoño!



INGREDIENTES:

1,5 kg de pulpa de manazana (la manzana sin semillas ni piel)

1 kg de azúcar blanca

1 limón



ELABORACIÓN:
1. En una bandeja ponemos la manzana troceada y la cubrimos con todo el azúcar y el zumo del limón. Dejamos reposar unas ocho horas o bien toda la noche. Observaremos que se forma una especie de almíbar con el azúcar, el limón y el jugo que sueltan las manzanas.

2. Seguidamente colocamos la fruta con su almíbar en una cacerola y la ponemos a fuego medio. Cocemos durante una hora aproximadamente, dando vueltas para que nada se pegue. Veremos que la fruta está más blanda y que el líquido merma considerablemente.

3. Retiramos momentáneamente de la cocina y trituramos bien con la batidora, procurando que no queden grumos.

4. A continuación, llevamos de nuevo la mezcla recién triturada al fuego. Espesamos un poco más con cuidado de que no se pegue y vertemos en un túper u otro recipiente escogido para guardar el dulce. Podemos conservarlo tanto tiempo como el membrillo, así que lo mejor es que el recipiente tenga tapa. Una vez frío ya se puede consumir.



¡Buen provecho!

Nos vemos en la siguiente publicación. Mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook , en Google +, Pinterest e Instagram.

Fuente: este post proviene de Hogar y Ocio, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una semana más os traigo una selección de recetas que he recopilado entre los blogs de mis compañeros de Red Facilisimo y del mio. En esta ocasión, se trata de postres que llevan gelatina entre sus in ...

Recomendamos

Relacionado

azúcar casero desayuno ...

Una de las cosas que más me gusta para acompañar con el queso, es el dulce de membrillo, pero el casero, porque aunque hay algunos muy buenos que podemos adquirir en la tienda y por precio muy reducido, la verdad es que donde esté el hecho en casa que se quite lo demás. Pero es dificil hacer dulce de membrillo, sobre todo porque es una fruta muy de temporada (otoño). En Asturias, aprendí que no só ...

MERMELADAS

DULCE DE MANZANA O MEMBRILLO DE MANZANA En otoño las manzanas abundan en cualquier casa de pueblo, como en la de mi amiga Marian; que el otro día se ha presentado con una bolsa llena de ellas, con una pinta buenísima. Hay que darle salida y que mejor que hacer el dulce o membrillo de manzana, es sencillo y está buenísimo; combina con todo tipo de quesos e incluso con los quesos azules o simplement ...

recetas dulces membrillo dulce de membrillo ...

En otoño hay excelentes productos con los que podemos realizar elaboraciones dulces a buen precio como las castañas y membrillos. Teniendo en cuenta esto, voy a enseñar a prepararles un “Dulce de membrillo y manzana”. Ya no hay excusas para no aprovechar esta fruta del otoño. Hay muchas variedades de manzana. Para esta receta puedes usar la que quieras. Esta vez quise unas las reinetas ...

general dulces frutas

El membrillo es una fruta pariente de las manzanas y las peras, sin embargo, al contrario de las manzanas y las peras el membrillo es demasiado duro, agrio y astringente por lo que no normal no es comerlo crudo. El membrillo se usa para hacer mermeladas, compotas, pudin o dulce de membrillo pero también supone un acompañamiento perfecto de carnes de cerdo. Normalmente el dulce de membrillo lo prep ...

recetas postres de toda la vida temporada

Me encanta el dulce de membrillo. Si bien es cierto que es muy dulce por si solo, si lo combinas con un buen queso fresco y nueces, resulta un auténtico manjar. También puedes elaborar con él deliciosas tartas como la famosa Pasta Frola argentina que más adelante también os mostraré. Aún así os digo que con lo golosa que soy yo, disfruto igualmente cortando una porción del dulce de membrillo y com ...

Dulce Fruta Postres ...

Con el otoño llega uno de sus clásicos, el membrillo. En casa siempre se ha elaborado un dulce de membrillo sencillo y muy rico, con poco más que membrillo y azúcar. El caso es que esta es una de esas recetas en las que, aunque parezca imposible la innovación y la diferencia, es muy posible que no encontremos dos dulces de membrillo iguales. Podemos encontrar recetas en las que se combina el membr ...

POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...

Hace unas semanas prometí publicar la receta de dulce de membrillo puesto que sois muchos los que me preguntáis por privado como hacerlo, por fin ha llegado el día de preparar este delicioso postre para todos vosotros. Todos los años hago membrillo en casa pero por una u otra cuestión no he llegado a publicarlo, aunque es un dulce tradicional que encontramos en todas las webs de cocina merece su s ...

Dulces y postres Recetas Tortas y Budines ...

Bienvenidos sean a esta nueva edición de Paulina Cocina con esta receta de torta húmeda de manzana! Es una torta muy fácil con una regla memotécnica maravillosa ¡Ideal para los olvidadizos del mundo! Aquí abajo va el video ilustrativo y  aquí el link para suscribirse a mi canal ¡si así lo desean! Sobre esta torta húmeda de manzana Esta receta de torta húmeda de manzana es cortesía de una seguid ...

dulce membrillo olla gm ...

Es originario de España y de Portugal. también se le conoce como carne de membrillo. La receta de dulce de membrillo casero es un clásico cuando llega el otoño, es un postre que no puede faltar. El membrillo es una fruta con bajo contenido de azúcar, pero se consumen siempre en forma de dulce, se aconseja comer con moderación. Sin embargo son azúcares que se digieren fácilmente, por lo que aportan ...

cocina de aprovechamiento otoño postre ...

Hoy es el cumpleaños de mi madre y hace unas semanas, me dijo que me iba a mandar membrillos de su huerto con Monsieur Accidents que estuvo unos días en Córdoba. Me contó una receta que había visto en la televisión en el programa de Karlos Arguiñano pero que la había hecho su hermana Eva Arguiñano, compota de membrillo, manzana y frambuesas. Por otro lado, mi amigo Carlos me trajo más membrillos ...