EL EMBRUJO DEL VELETA'

Hoy me encuentro ante un post realmente difícil, y no porque no sepa que decir, sino porque el hecho que os voy a relatar me resulta tan especial y bonito que me faltan las palabras adecuadas para llegar a la altura de los acontecimientos. Os pongo en situación; El 1 de Octubre de 2013, el Restaurante Ruta del Veleta de Granada, lanzó en su facebook un precioso reto que comienza con la adquisici ...

Nunca creí que tener un blog me iba a traer tantas satisfacciones. No hablo de reconocimiento a mis habilidades culinarias, que no son tantas, y sigo aprendiendo de cada uno de vosotros. De lo que sí hablo, es de la maravillosa gente que he encontrado hasta ahora y que hacen que mi blog y yo misma, crezcamos día a día . Hoy quiero dar las gracias especialmente a José Manuel Manso Abad. Estupendo ...

Damos la bienvenida al verano con un nuevo ingrediente: el puerro. Este mes había doble opción de ingredientes: el puerro y/o los higos. Al principio me había decidido por los higos pero finalmente ha sido el puerro el ingrediente escogido ya que era el que tenia más mano y el cual, casi siempre, tengo en la nevera. Siempre lo uso para mezclarlo con otros ingredientes y crear un acompañamiento, un ...

COCINA TRADICIONAL Pues ya estamos a final de mes otra vez, desde que participo en juego de blogueros 2.0  me doy mas cuenta de como se pasa el mes y sobre todo por que siempre dejo la receta para lo ultimo y luego me toca correr para que no me pille el toro jajajaja Este mes el ingrediente que gano por mayoría fue la manzana La receta es de Ana María Brenchat Escudero, en el super al que yo voy a ...

Ultimo dia del mes y estreno del reto #Juegodeblogueros. Este mes, tocaba usar en alguna receta el melón o la calabaza. Un empate que yo solucioné rápidamente decantandome por la calabaza. Un ingrediente que me gusta y que me parecía más fácil de emplear que el melón. Reconozco que no me he salido de mi zona de confort, un bizcocho de calabaza es una apuesta segura y cómodo. Pero no me puedo arri ...

Desde el día 23 de mayo podemos disfrutar de una Nueva Edición de la Feria del Libro en la Plaza de Compostela de Vigo. A continuación os detallo las distintas actividades de las que podréis disfrutar a partir de hoy lunes: Lunes 26 de mayo 19: 00 h.: Leemos, cantamos, gozamos. Festival de música y literatura infantil: O meu marabilloso sombreiro, de Aikiko Ishihara, publicado por E ...

Tengo que confesaros una cosa, este mes cuando salió el kiwi como ingrediente principal en #juegodeblogueros, pensé en no participar. Porque el kiwi es una fruta que yo tomo por aquello del tránsito intestinal, pero que no me causa excesiva pasión. Fui dejando pasar los dias a ver si me iluminaban las musas pero no llegaba la inspiración. Y así, a lo tonto, llegó el día 27 y había que confirmar la ...

Otro mes que nos deja, y llega otra edición del reto Juego de Blogueros, en el que me encanta participar. El ingrediente elegido este mes por votación entre todos los compañeros es la almendra. La elección de la receta por mi parte fue un poco forzosa, ya que cuando uno de los pasados domingos me dispuse a hacer algo dulce con almendras (había previsto unos muffins o un bundt cake), resulta que.. ...

Cuando dijeron este mes, que el ingrediente a usar en #juegodeblogueros eran los guisantes, me hizo mucha ilusión. Porque desde hace unos meses tenía en mente esta receta y nunca veía el momento de hacerla. Así que este mes, no ha habido duda en el plato que iba a preparar. El único inconveniente era la materia prima. Los guisantes frescos estaban a precio de oro y además era difícil encontrarlo ...

Después de algunos meses viendo colores, sabores, composiciones y otros aspectos como la climatología del día del evento, la logística y demás... puedo decir que salió muy bien y quedaron muy contentos con los cupcakes y trufas que me encargaron. El reto era grande, no sabía dónde me estaba metiendo con tanta cantidad de dulces para terminar yo sola en tres días. Por suerte, finalmente conté con l ...