¡Continúo de vacaciones!
Hoy hemos tomado nuestro primer “Sunday Roast” durante estas vacaciones. Para los que no estéis familiarizados con las costumbres inglesas, el “Sunday Roast”es un plato típico de la cocina británica que se suele comer los domingos, y es uno de los iconos más representativos de Inglaterra. El plato consiste en una especie de asado de carne que se sirve con patatas asadas, verduras (guisantes, brócoli, puré de nabo, zanahorias, etc.) y el “Yorkshire pudding”. Todo ello acopañado de “gravy sauce”
Hemos ido a comerlo a un Pub cercano a Bath llamado The Crown Inn. Un “pub” es la abreviación de “public house”, que en español significa “casa pública”. Es un local donde se sirven bebidas alcohólicas, no alcohólicas y refrigerios y, en muchos de ellos, también se puede comer, principalmente comida tradicional inglesa.
Este Pub, The Crown Inn, no es que sea el mejor de la zona, pero es “nuestro pub”, es bueno, y uno de nuestros pubs preferidos en la zona, ya que hemos ido en varias ocasiones con nuestra familia. Cuando conoces un lugar, y vuelves, te sientes como en casa.
The Crown Inn se encuentra en medio de un impresionante paisaje. El interior tiene mucho carácter: dos salas con chimenea que te dan una sensación de “tradicionalidad”.
Su excelente comida es de origen local, todo se sirve recién preparado. Son muy exigentes con la calidad de la materia prima con la que elaboran sus platos. La carne que llevan a su cocina proviene de proveedores de prestigio como “Walter Rose & Sons of Devizes”.
The Crown es un restaurante popular a poca distancia del Dyrham Park y las ciudades de Bath y Bristol.
Herefordshire beef (Asado de ternera)
Pork (Asado de cerdo)
Turkey (Asado de pavo)
Baby gem, tomato, onion rings & chunky chips” (Hamburguesa con tocino y queso cheddar en pan tostado, con aderezo de cebolla, lechuga, tomate, aros de cebolla y patatas gruesas horneadas).
Fuente: este post proviene de COMMEMEMUCHO, donde puedes consultar el contenido original.
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