Empanada de atún y verdura





Para una empanada grande
INGREDIENTES:

- 2 pimientos rojos

- 2 pimientos verdes

- 2 cebollas grandes

- 4 latas de atún

- 1 huevo para pintar

- 2 masas de empanada

- Sal

- Aceite de oliva

- 1 bote de tomate frito





ELABORACIÓN:

CORTAMOS LOS PIMIENTOS Y LA CEBOLLAS EN TROCITOS PEQUEÑOS Y LOS PONEMOS A SOFREÍR, EN UNA SARTÉN CON UNAS CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA Y SAL AL GUSTO.

ABRIMOS LAS LATAS DE ATÚN Y DEJAMOS ESCURRIR EL

ACEITE, CUANDO LA VERDURA ESTA SOFRITA PONEMOS A ESCURRIR Y DEJAMOS QUE SE ENFRIÉ,

REVOLVEMOS TODO EN UN PLATO Y JUNTAMOS EL TOMATE FRITO, (SE PUEDE COCER UN HUEVO Y CORTARLO EN TROCITOS Y AÑADIR AL SOFRITO

Y AL ATÚN),

PRECALENTAMOS EL HORNO A 180 GRADOS, SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO SE COLOCA PAPEL ESPECIAL DE HORNO Y EXTENDEMOS LA PRIMERA MASA CON CUIDADO,







A CONTINUACIÓN CON AYUDA DE UNA CUCHARA VAMOS COLOCANDO NUESTRO RELLENO, REPARTIÉNDOLO POR TODOS LOS SITIOS DE LA MASA, UNA VEZ TODO BIEN REPARTIDO COJEMOS LA OTRA PARTE DE LA MASA Y LA COLOCAMOS ENCIMA Y CON AYUDA DE LOS DEDOS VAMOS

SELLANDO LAS DOS MASAS POCO A POCO,

UNA VEZ CERRADAS LAS MASAS, BATIMOS UN HUEVO Y CON AYUDA DE UN PINCEL PINTAMOS NUESTRA EMPANADA POR TODOS LOS LADOS,

METEMOS LA BANDEJA EN EL HORNO HASTA QUE EMPIECE A DORARSE LA MASA, LA SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR, Y LISTA PARA COMER.......

(SI MIGUEL, PUEDES QUITAR LA CEBOLLA) Jajá

Fuente: este post proviene de Mi pequeño rincon, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Oreja al horno Para 4 personas Ingredientes: - 2 orejas de cerdo limpias - 2 cebollas grandes - 5 clavos de especia - 3 dientes de ajo - sal -aceite de oliva - pimentón - Especias Elaboración: Lo pri ...

Para 4 personas Ingredientes: - 2 costillares de cerdo - 2 latas de cerveza - romero picado - tomillo - mezcla de pimientas - 3 dientes de ajo - perejil picado - sal - aceite de oliva virgen extra - 4 ...

Para un molde de 20cm Ingredientes: - 160 gr de harina de trigo - 120 ml de aceite de oliva suave - 1 sobre y medio de levadura química - 3 huevos - 100 gr de mantequilla derretida - 250 gr de azúcar ...

Hojaldre de cabello de ángel Para 4 personas Ingredientes: - 1 calabaza Cidra de 1 kg más o menos - 2 vasos de Azúcar - 1 vaso de agua - el zumo de medio Limón - 2 masas de hojaldre - azúcar glas - 1 ...

Etiquetas: Otros

Recomendamos

Relacionado

CENAS SALUDABLES MIS RECETAS PIZZAS ...

Empanada de atún y huevo Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Para la masa: 225 de harina de arroz integral 175ml de agua 1/2 sobre de levadura de panadero 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya Para el relleno: 2 Cebollas 2 Botes de maíz Aceitunas verdes y negras sin hueso 4 Huevos cocidos 4 Latas de atún en aceite de ol ...

cocina española comida horno ...

Aunque el Día Mundial de la Empanada es el 8 de abril, mañana se celebra la fiesta de la empanada en Galicia, y nosotros nos vamos a unir a esta celebración elaborando una de atún con tomate. Los ingredientes que vamos anecesitar son: 2 masas de empanada 300 g de aún claro 100 g de aceitunas 340 g de salsa de tomate 1 huevo 1 cucharada de leche (opcional) Normalmente solemos utilizar atún en a ...

entrantes primeros platos pizzas y empanados ...

Ver el video de esta receta Empanada de pisto y atún, riquísima empanada tan fácil y rápida de preparar que será imprescindible para una comida informal, merienda, o, para llevárnosla en un día de campo. Ingredientes: . 1 Pimiento rojo 2 Pimientos verdes 1 Cebolla 200 g Tomate frito casero 150 g Atún en aceite 1 Poco de aceite de oliva virgen extra (4 o 5 cucharadas) 1 Pizca de sal 1 Huevo (Bati ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para 5 comensales2 láminas de masa fresca para empanada,1 cebolla mediana,2 ajos,1 pimiento rojo,1 pimiento verde,1 pimiento amarillo,½ kilo de tomate para freír,2 latas de atún en aceite,1 huevo cocido,Sal y pimienta,4 cucharadas de aceit Elaboración del relleno: · Ponemos el tomate triturado a fuego lento hasta que esté bien frito lo que sucederá cuando casi se pegu ...

Aperitivos

Estos días en que la levadura y la harina están escasas, estoy utilizando las masas refrigeradas que venden. Estas me las trajo mi chico de Mercadona y no están mal. Por eso hice esta receta express de empanada, con los ingredientes que tenía por casa. Ingredientes: Tomate frito casero 2 huevos duros 2 latas de atún en aceite pequeñas una lámina de masa de empanadas un huevo batido para pintar la ...

TRADICIONAL

Ingredientes: 1 paquete de masa empanada querada (yo de mercadona) 3 latas de atún 1 cebolla Medio pimiento rojo y medio verde Tomate natural frito Huevo Orégano Preparación: Cortamos la cebolla y los pimientos en trozos pequeñitos. En una sartén ponemos aceite y sofreímos la cebolla cuando este pochadita añadimos los pimientos. Cuando este todo refrito añadimos el atún y por último el tomate y ...

Masas y panes Sin categoría

INGREDIENTES Para la masa: 350 grs de harina 150 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 1 cdta de sal 1 cdta de pimentón Para el relleno: 1 pimiento rojo grande 3 pimientos verdes de freír 2 cebollas 2 latas de atún 2 huevos cocidos + 1 huevo normal 500 grs de tomate natural triturado PREPARACIÓN Mezclamos la harina, la sal y el pimentón en un bol grande. Hacemos un volcán y vertemos el aceite y ...

recetas de primeros cenas cosas rellenas ...

Ya, ya sé que empieza a hacer calor de verdad en casi toda España, y que encender el horno no es precisamente lo que más nos apetece. Pero es que... ¡está tan rica la empanada!. Además, como resulta tan buena caliente como fría, podemos hacerla en horas en que no tengamos tanto calor (por la noche, o a primera hora de la mañana). Y siempre viene bien para una comida en el campo, o para llevar a la ...

entrantes atun empanada ...

Empanada de atún Ingredientes: Para la masa: 450g de harina de fuerza 25g de levadura fresca de panadería 100ml de aceite de oliva 50ml de vino blanco 50ml de agua templada (nunca caliente) 1 cucharadita de sal 1 pizca de acucar ½ cucharadita de pimentón dulce (si se quiere un sabor extra y color rojizo, es opcional) 2 huevos Para el relleno: 2 cebollas (si son muy grandes solo una) 1 pimie ...

Otros

Para 6 personas Ingredientes: Masa: - 500 gr de harina de fuerza - 150 ml de agua - 100 ml de aceite de oliva - 50 ml de vino blanco - 15 gr de levadura prensada - 1 cucharadita de sal - 1 pellizco de azúcar Relleno: - 400 gr de atún al natural - 2 cebollas - 2 dientes de ajo - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 200 gr de tomate frito - aceite de oliva - sal Elaboración: Cortamos la cebo ...