Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 9 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Empanada galanzote

Es el turno de otra empanada, en esta ocasión os presento esta EMPANADA GALANZOTE, una deliciosa, fácil y rápida empanada, perfecta para novatos o para días de poco tiempo para la cocina. Ahora os explicaré el por qué del nombrecito.......





Ya sé que hace poco publiqué una empanada, pero es que en verano, con tantas comidas, es un plato de lo más socorrido para llevar a cualquier "sarao" o comida con los amigos, y eso es lo que ha ocurrido con esta, que organicé una pequeña reunión de amigos y me trajeron esta empanada.




Y, no sé por qué, casi siempre, los "cocinitas" de estas celebraciones son los hombres, buen ejemplo son los huevos rellenos de mi amigo Juanillo, la empanada David, la empanada Antonio.... y en esta ocasión fue mi amigo Jose Antonio quien hizo esta empanada.




Lo de "galanzote" es una cruz que le pusimos al pobre hace años mil, que en aquella época, cuando comenzaron las telenovelas venezolanas, el galán de la telenovela le llamaba una chica galanzote, y como tenía cierto parecido, lo empezamos a llamar así hasta el día de hoy, que ya han pasado casi 30 años......ay omaitademiarmaaaaa......!!!!!




Bueno, a lo que vamos, es otra variación de las empanadas anteriores, ya que todas llevan queso y dátiles, pero varía el tipo de queso y algún ingrediente más, así que os cuento, que en poco más de media hora tenéis una empanada deliciosa.




En cuanto la probé me enamoré de esta empanada, tiene una mezcla de sabores que es absolutamente adictiva, ya lo comprobaréis....




Ingredientes (para 4 personas):






1 plancha de hojaldre

5 o 6 lonchas de queso con sabor intenso, tipo havarti o emmental, o gouda...

5 o 6 lonchas de jamón york o de pavo

9 dátiles o a vuestro gusto

Un poco de queso roquefort

un huevo para pincelar la masa









1. - Precalentamos el horno a 190º y extendemos la masa de hojaldre, que cortaremos por la mitad.









2. - Colocamos las lonchas de queso hasta cubrir una mitad, y sobre éste el jamón y los dátiles troceados.









3. - Ponemos encima el roquefort desmenuzado, aunque él ponía más queso como el de la capa inferior, pero quería que fuese una empanada menos bomba.....









4. - Tapamos con la otra mitad de la masa, que cerraremos bien y pincelamos con huevo batido.









5. - La pinchamos muy bien con un tenedor por toda la superficie y metemos al horno alrededor de 20 minutos, hasta que esté a vuestro gusto de dorada.




Y eso es todo!!!!!




No me digáis que no es sencilla..........




Pues espero que os guste!!!!!!!!







Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PESTIÑOS

Como ya se van acercando las fiestas, no podía faltar esta receta, y aquí os traigo unos PESTIÑOS que creo que os van a gustar, ya más de uno los ha probado por aquí..... En casa es tradición hace ...

Recomendamos

Relacionado

Empanadas Aperitivos Sobrasada ...

Empanada mallorquina

Que me perdonen los mallorquines, pero así he bautizado la receta de hoy, EMPANADA MALLORQUINA...., que por qué, pues porque lleva sobrasada de mallorca, así que me pareció bien ese nombre. Pido de antemano disculpas si he cometido una barbaridad..... La verdad es que, cada vez que salgo de viaje, todo el mundo compra recuerdos, o cosas típicas, y qué hay más típico en Mallorca que la sobrasada ...

recetas de primeros

EMPANADA DAVID

Hoy voy a sorprenderos con una empanada que es la caña, el nombre es de un compañero, David, que el otro día, en una reunión, me comentó que la probara. Por supuesto que le pedí permiso para publicarla y rebautizarla con su nombre, así que aquí va mi dedicatoria. Me puse manos a la obra, y la hice hoy para comer, además tenía dos conejillos de india más, unos amigos de mi hijo, y cada uno se comió ...

recetas de primeros aperitivos celebraciones ...

EMPANADA ANTONIO

Pues si el lunes os enseñé cómo preparar la masa, hoy os traigo la receta completa EMPANADA ANTONIO, que lleva nombre propio porque es quien me la ha enseñado, aunque realmente no ha sido él el artista..... En realidad ha sido su madre, Mª José, la creadora de esta sensacional empanada, pero como ya tengo por el blog la Empanada David, me pareció divertido ponerle Antonio a esta empanada. Eso s ...

recetas de primeros hojaldres salados

EMPANADA DE DÁTILES Y JAMÓN

Hoy os traigo una receta resultona para una cena rápida, o para encuentros con familiares y amigos. Esta empanada es una de mis preferidas. En mi casa no falta nunca el hojaldre y como tenía unos dátiles rodando en la despensa que había que utilizar en algo, decidí hacer esta empanada que aunque es de todos conocida no la tenía en el blog. Es una empanada muy sencilla de elaborar y con el toque de ...

Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia Pastas y pizzas

Empanada de jamón y queso

Empanada de jamón y queso Empanada de jamón y queso La empanada de jamón y queso es una de esas recetas que se hace en un santiamén y con muy pocos ingredientes, pero el resultado final está para morirse y no creas que por prepararse con láminas de hojaldre está menos sabrosa que va, al contrario, está súper jugosa!!! Esta empanada es muy socorrida cuando tienes invitados porque de seguro q ...

general empanadas pescado ...

Empanada de Atún para Novatos

Una de las cosas que menos me gusta a la hora de cocinar es tener que hacer la comida con prisas, y justo el fin de semana pasado, tenía que hacer algo rápido en poco tiempo, así que decidí comprar 2 láminas de masa para empanada y un bote de pisto y hacer una empanada en tiempo récord!!! jajaja Esta empanada es tan fácil de hacer que hasta me da vergüenza poner la receta. Además, es ideal para lo ...

Aperitivos y entrantes Salados

Empanada de bacon y dátiles

Este mes nos ha tocado para el reto #Asaltablog, asaltar la cocina de Guille Osorio que tiene un blog chulísimo "No me comes nada". Me he pasado mucho por tu cocina y me ha encantado todo lo que he visto y también conocerte un poquito más. Eres simpático y muy gracioso. Espero que disfrutes mucho este domingo cuando veas todos los robos, yo me he llevado esta empanada de beicon y dátiles ...

general bocadillos y picoteo empanada ...

Empanada de hojaldre, york, queso y pasas

     Esta empanada es facilísima de preparar. No tenemos que cocinar el relleno y encima, en esta ocasión, usaremos una lámina de hojaldre comprada, así que ahorraremos trabajo. Es perfecta para los niños, a todos les gusta el jamón york y el queso ¿no? Y para que no nos vamos a engañar, a nosotros también, está tan bueeeeenaaaa… Ésta es una versión de la empanada preferida de nuestra amig ...

Masas empanada puerros

Empanada de puerros y salmón

Me encantan las empanadas y he subido en otras ocasiones recetas como: https://cookimagineblog.com/2019/05/04/empanada-gallega-de-atun/ . En esta ocasión he preparado una rica empanada de puerros y salmón realizando una estupenda masa casera de manera fácil gracias a Mycook. Es estupenda para tomar en una cena rápida o cuando vienen amigos a cenar a casa, dado que la puedes preparar con antelación ...

empanadas recetas de masas recetas de rellenos ...

Empanada de dátiles & bacon

Esta es una de mis empanadas preferidas. Gustan mucho y se pueden comer frías o calientes, están igual de ricas. La hice este fin de semana y la verdad es que voló. Este tipo de empanadas se pueden rellenar casi de cualquier cosa y siempre nos pueden sacar de un apuro. En este caso solo lleva bacon ahumado en lonchas, queso de sandwich y la masa de empanada que en este caso no la hecho yo sino qu ...