INGREDIENTES
1 Paquete de obleas La Cocinera de las grandes
2 Plátanos
Un puñado de pasas
4 o 5 Nueces en trozos pequeños
Vino dulce o Mosto
Canela en polvo
Miel
Azúcar glasé
Mantequilla
Aceite de Girasol
ELABORACIÓN
Ponemos las pasas en un bol y las cubrimos con el vino dulce o moscatel y dejamos macerar mientras preparamos el resto de ingredientes.
Pelamos los plátanos y los troceamos en rodajas las cuales partiremos en cuatro partes.
Ponemos un poco de mantequilla en la sartén y añadimos el plátano, las nueces y las pasas escurridas. Espolvoreamos la canela, removemos y terminamos añadiendo la miel, apartamos del fuego y dejamos enfriar.
Preparamos las obleas y las vamos rellenando con los ingredientes y las cerramos con ayuda de un tenedor.
Calentamos el aceite y freímos las empanadillas, las sacamos y las dejamos sobre papel absorbente.
Espolvoreamos con el azúcar glasé y rematamos con hilillos de miel.
Mi agradecimiento a Olga Sierra, aficionada a la cocina como yo.
https://cookpad.com/es/perfil/2669342
pelonzete@hotmail.com
Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.
https://cookpad.com/es/perfil/2548483
http://entrecacerolasysartenes.blogspot.com.es/