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Ingredientes:
canónigos y rúcula
piñones
4 0 5 orejones
pasas
almendra cruda laminada
nueces
sal
vinagre
aceite de oliva virgen extraLavamos los canónigos y la rúcula, escurrimos y ponemos en una fuente, añadimos los frutos secos, los orejones lo troceamos antes de añadirlo, aliñamos a gusto y listo.
Muy sencilla, nutritiva y llena de sabor, seguro que es una ensalada que no pasa desapercibida.