INGREDIENTES:
2 tomates rojos
2 cogollos de lechuga
1 cebolla blanca
1 lata de maíz
1 bolsa de nachos (doritos)
sal marina
aceite de oliva
vinagre balsámico
ELABORACIÓN:
Se limpian muy bien los cogollos y los tomates bajo el grifo de agua fría
Se limpia y corta la cebolla a tiritas finas
Los tomates a rodajitas finas también
Los cogollos se trocean con la mano (tardan más en oxidarse que cortándolos a cuchillo o tijeras)
Se van colocando en una bandeja los cogollos, el tomate y la cebolla
Se abre la lata de maíz, se escurre en un colador y se pone por encima del resto de la ensalada
Se aliña, se prueba y se coloca encima en varias porciones el guacamole y unos nachos sobre la salsa
¡A servir!