Ensalada con pimiento rojo y brotes

Hacía días que no me pasaba por mi blog, pero es que tengo la casa en reformas y he tenido que cerrar mi cocina forzosamente!! muy a mi pesar, porque ya tengo ganas de cocinar! Os pongo una receta muy fácil y rica de arroz con aguacate con paté de pimiento rojo asado. Ingredientes: Arroz integral (yo en este momento no tenía, pero con arroz integral mucho mejor, más sabroso y más sano)1 aguacateOr ...

Llega el verano y lo que más nos apetecen son platos fresquitos, por eso os traigo esta deliciosa y sencilla ensalada. Ingredientes: - 300 gramos de bacalao desalado. - 1 pimiento rojo asado o pimientos del piquillo. - 1/2 cebolleta. - 4 patatas medianas. - Sal, aceite y vinagre. Elaboración: Cocemos la patata y asamos el pimiento rojo al horno. Luego ...

Me encanta hacer ensaladas porque dejo volar mi imaginación. Las combinaciones son infinitas y a veces lasque más extrañas nos parecen son las que mejor funcionan :) Y ese es el caso de esta ensalada de fresas, brotes tiernos y pistachos con vinagreta balsámica. Esta fusión de texturas y sabores simplemente me ha encantado. Completamente apta para intolerantes a lactosa, por supuesto. Definitivam ...

Me entusiasman las ensaladas, mezclo cualquier ingrediente que pueda tener a mano y me encantan los contrastes y mezclas de sabores en un mismo plato. La palabra ensalada se suele asociar inmediatamente al calor, al buen tiempo, al verano, de hecho, si leemos wikipedia literalmente dice: “ Es principalmente un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas, fundamentalmen ...

Ingredientes: 1 pack de tortellinis de espinacas rellenos de queso, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 calabacín, 1 tomate, 1 pimiento rojo asado, un puñadito de pasas, sal y pimienta. Procedimiento: Hervimos el pack de tortellinis. Picamos los dientes de ajo, cortamos la cebolla, el calabacín y el tomate y lo rehogamos en una cazuela con aceite de oliva y vino de jerez. Lo dejamos que se dore. Po ...

Las ensaladas de atún son una buena manera de que los peques de la casa coman pescado sin casi darse cuenta. Además, acompañadas con un filete de pescado o carne […]

Buenos días !!! Qué ? Con ganas de empezar la semana? Yo ninguna y eso que la nuestra empezó ayer. Llevamos menos de dos semanas de cole y ya estoy con sueño acumulado así que la receta de hoy es de una sencillez tal, que da hasta vergüenza publicarla, se podría hacer hasta con los ojos cerrados... No, no la hagais con los ojos cerrados que os quemareis!!! La verdad es que llevo comiendo acelgas r ...

ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON MELVA O ATÚN EN ACEITE No te pierdas esta sana y sencilla ensalada, con la que salir de la rutina de siempre y poner un toque de color y sabor en tu mesa. Todos sabemos lo beneficiosas que resultan las ensaladas para nuestra salud, al tomar vegetales crudos que no pierden sus propiedades en procesos de cocinado, .. y poder así aprovechar al máximo sus cualidades ...

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Rollo de pavo con champiñones y pimiento rojo Tenía congelada la media pechuga de pavo que me sobró al preparar la receta de pavo relleno de espinacas, además tenía unos restos de verduras en la nevera y cero ganas de complicarme en la cocina, así que en un momento de improvisación me dio por preparar este pavo relleno de champiñones y pimiento rojo. La carne de pavo preparada de esta forma queda ...