ENSALADA DE CALABACÍN

Para hacer esta receta es imprescindible utilizar una mandolina o un spiralizer para hacer los espaguetis de calabacín, también llamados zoodles. Si aún no tienes uno, ya estás tardando! Es muy fácil de encontrar en cualquier tienda de cocina y seguro que la usarás mucho. La salsa de pesto se puede hacer en casa pero siempre viene bien tener un bote hecho por si nos da pereza hacerlo, o por si qui ...

Espaguetis de calabacín a la boloñesa vegana picante Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín grande 300ml de Sofrito saludable Salsa chilero con ajo de Tio Pelón 50g de soja texturizada 1/4l de caldo de verduras Aceitunas negras Utensilios: Spiralizer Proceso: Teniendo ya el sofrito preparado con anterioridad, lo ponemos en la sartén. Mezclamos en un bol la ...

Espaguetis de calabacín a la boloñesa del diablo Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín grande 300ml de Sofrito saludable Salsa chilero con ajo de Tio Pelón 50g de soja texturizada 1/4l de caldo de verduras Aceitunas negras Utensilios: Spiralizer Proceso: Teniendo ya el sofrito preparado con anterioridad, lo ponemos en la sartén. Mezclamos en un bol la soj ...

Espaguetis de calabacín al ajillo INGREDIENTES: 1 calabacín 2-3 dientes de ajo 1 cayena (opcional) aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Lavamos muy bien el calabacín y cortamos los extremos. Con ayuda de una mandolina, rallador o a mano, cortamos el calabacín en tiritas finas y lo ponemos en un colador para que escurran bien pues suelta bastante agua; luego los secamos con papel de cocina y salamos. E ...

Hola!!! ¿Habéis oído hablar del carpaccio de calabacín? Es una ensalada con el calabacín crudo, muy fresquita y crujiente ideal para los meses de calor y está deliciosa!!! De verdad!!! Probadla os va a encantar INGREDIENTES: -1 calabacín -8 tomates cherry -1 limón -3 nueces -1 puñado de pasas -AOVE Bio Arbequino de Biobética -Sal y pimienta Lavamos bien el calabacín y le cortamos los extremos, ...

Rollitos de calabacín rellenos de hummus y pimiento asado Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín grande Hummus “fit” Pimientos asados Pimentón ahumado (opcional) Semillas de sésamo (opcional) Utensilios: Mandolina Palillos Procedimiento: Lavamos bien el calabacín y le cortamos los extremos. Seguidamente lo laminamos con la ayuda de la mandolina, hac ...

Vuélvete adicto a estos zoodles (zuchinni noodles) con salsa pesto, tomates cherry y camarones. Unos espaguetis de zapallito italiano (calabacín) sabrosos, saludables y además muy fáciles de preparar. Hoy les traigo la receta de un nuevo y sabroso descubrimiento; los Zoodles, que viene de la unión de dos palabras zuchinni + noodles. Los había visto en varios blogs en inglés que sigo y hace tiempo ...

INGREDIENTES 2 calabacines medio pelados 1 aguacate 200 gr de tomates Cherry 5 o 6 tomates secos en aceite Unas hojas de albahaca Aceite de oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN Cortar los calabacines en espiral. Lo hice con mi estupendo aparatito, Spiralizer. Va estupendo para cualquier hortaliza. Batir el resto de ingredientes hasta conseguir una crema. Con Thermomix, todo en el vaso 1 minutos, ve ...

La red alcalina de calabacín, es una base que me tiene fascinado por su belleza y su funcionalidad. La utilizo como soporte de multitud de platos, pero especialmente me gusta cuando la combino con tomate  y orégano Lo genial de la red alcalina de calabacín es que es muy fácil de hacer y solo requiere tiempo. La idea original surge a partir de recetas elaboradas con el spiralizer y a partir de la t ...

Una receta que está de moda, espaguetis de calabacín sin pasta y además es muy fácil de hacer y está riquísimo Necesitamos calabacín al gusto, tomatitos cherry, queso fresco, un diente de ajo, orégano, sal, albahaca y aceite Echamos el ajo picado en una cazuela y cuando coja un poco de color, echamos el calabacín rallado en tiras como si fueran espaguetis, lo vamos moviendo y le echamos los demás ...