Ensalada de garbanzos



Como ya estamos en verano nada mejor que una refrescante ensalada de garbanzos, para no aburrirnos con lechuga, tomate y cebolla. Así comemos sano y variado.






Nuestra ensalada lleva brotes, garbanzos, queso de Burgos, nueces, etc. Siempre aliñada con aceite de oliva virgen extra.







Ingredientes:

150 gr de ensalada de hojas variadas

100 gr de garbanzos cocidos

100 gr de queso de Burgos

50 gr de nueces peladas

aceite de oliva virgen extra

vinagre de Jerez

mostaza

pimienta

sal




Preparación:

Lavamos y secamos la ensalada. Escurrimos el queso y lo cortamos en daditos. Enjuagamos los garbanzos de su líquido de conservación y los escurrimos.




Preparamos la vinagreta, mezclamos 5 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharadita de mostaza. Salpimentamos y batimos hasta que la salsa emulsione.




Colocamos las hojas de ensalada en una ensaladera, le añadimos el queso, los garbanzos y las nueces troceadas. Regamos con la vinagreta, removemos con cuidado y servimos.

Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ideal para la cena o acompañar la comida, este pastel de verduras nos ha encantado. Veréis que fácil es y que en poco mas de media hora lo tenéis en la mesa para poder disfrutarlo. Ingredien ...

Me encanta esta receta, desde que la descubrí ya la he hecho varias veces. Fácil y rápida además de deliciosa. Fuente: Video de Anna Recetas Fáciles. Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pim ...

Al añadir frutos secos a la masa, al relleno o a la decoración de una tarta o de un bizcocho, lo que estamos consiguiendo es un extra de energía de manera natural. Nos ha gustado tanto esta tarta, ...

Esta salsa es una de las que más suelo utilizar en mi cocina, pues con ella elaboro muchos platos: canelones, lasañas, croquetas, pechugas, etc..Ingredientes: 500 ml de leche entera 40 gr de harina de ...

Etiquetas: Recetas saladas

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cocina para llevar cocina sin humos ...

Esta receta de ensalada de garbanzos estilo griego es fresca y muy mediterránea. Es un plato consistente que se sirve bien frío, y puedes acompañar con una salsa de yogur muy especial. INGREDIENTES para 4 personas 400 gr de garbanzos ya cocidos (puedes usar garbanzos en conserva) Medio pepino 200 gr de queso feta (puedes sustituir por cualquier queso fresco a tu gusto, incluso mozzarella) Un puña ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; ensalada de garbanzos y espárragos verdes: Ensalada de garbanzos y espárragos verdes Dificultad: muy fácil                 Raciones: 2 – 4 personas           Tiempo: 5 minutos Ingredientes de la ensalada de garbanzos y espárragos verdes: 250 gr de garbanzos ya cocidos Un manojo de espárragos verdes finos Un puñado de tomatitos 1/4 de cebolla morada 50 gr de queso fresco o fet ...

aguacate anchoas CONSERVAS ...

Los garbanzos en ensalada constituyen un plato completo y equilibrado. Si los combinamos con verduras, conservas en salazón, queso fresco y frutos secos, elaboraremos una ensalada con una mezcla de sabores que te encantará Menú: Tomate, medio aguacate, cebolla (opcional) y aceitunas negras (opcional) (250gr) Garbanzos cocidos (60gr) + anchoas escurridas (1/2 latita = -15gr) + nueces (15gr) Sin p ...

Cocina tradicional Dieta Ensaladas ...

Vídeo receta; ensalada griega de garbanzos: Ensalada griega de garbanzos Dificultad: muy fácil           Raciones: 1 – 4 personas             Tiempo: 2 minutos    Sin gluten Ingredientes: 150 gr de garbanzos ya cocidos 2 – 3 tomates maduros 1/2 pepino 1/4 de cebolleta o cebolla (yo he usado morada) Un puñado de aceitunas negras 50 gr de queso feta Sal Vinagre de Jerez Aceite de oliva ...

recetas de primeros ensaladas y salsas entrantes ...

Ensalada de garbanzos en vinagreta En verano no nos apetece cocinar demasiado por eso tenemos que buscar recetas como esta ensalada de garbanzos en vinagreta: Sencillas, rapidas, frequitas y sanas ¿Que más podéis pedir? Esta receta nos la traen desde el blog "Cuuking!" así que no olvidéis visitarlo con asiduidad y seguir su página de Facebook para estar al corriente de sus nuevas recetas ...

Verduras y hortalizas

INGREDIENTES (4 personas) 1 bote de garbanzos 200 grs de cuscús 2 tomates grandes o 24 cherries 2 pepinos ¼ de cebolla 1 aguacate 8 dátiles Queso de rulo de cabra 1 puñado de nueces Para la vinagreta: 1 cdta de miel 1 cdta de mostaza 2 cds de aceite de oliva 1 chorrito de limón PREPARACIÓN Escurrimos los garbanzos y los ponemos en un bol. Pelamos los pepinos, lavamos los tomates y sacamos la carn ...

Ensaladas Grupo de recetas legumbres ...

Vídeo receta de la ensalada de garbanzos con atún y tomates: Ensalada de garbanzos con atún y tomates Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 personas        Tiempo: 10 minutos    Sin gluten Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos 250 gr de atún en aceite escurrido 200 gr de tomatitos variados 1 cebolla morada no muy grande Un puñado de aceitunas verdes y sin hueso pueden ser rellenas d ...

aguacate ensalada ENSALADA. ...

Hola amig@s , bueno después de unos días de desconexion vuelvo con una fabulosa ensalada de GARBANZOS CON LANGOSTINOS Y AGUACATE , es una ensalada fría que se puede comer perfectamente como plato único por ser completo . INGREDIENTES 250 GR de garbanzos cocidos 250 gr de langostinos 2 aguacates 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 hoja de laurel agua Para la vinagreta el zumo de 2 limones aceite de oli ...

Hoy vamos a hacer una receta muy fácil, rápida y veraniega. Esta receta es la ensalada de garbanzos. Es una ensalada de legumbres muy fresquita idónea para los días de veranos, además de nutritiva ya que las legumbres proporcionan muchos nutrientes. Además de ser saludable es una opción para cambiar la típica ensalada de lechuga. RECETA DE LA ENSALADA DE GARBANZOS: Con esta receta tendrás un plato ...

Ensaladas Legumbres

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una deliciosa ensalada de garbanzos súper fácil de hacer. Ingredientes 400 gr de garbanzos Medio pimiento verde Medio pimiento rojo Media cebolleta 100 gr de atún 2 huevos Aceitunas negras 8 tomates cherry Ralladura de lima Zumo de media lima Aceite de oliva Sal Elaboración 1Lo primero que haremos será poner 2 hu ...