Ensalada de judías verdes

¡Hola! esta semana me apetecía hacer una crema de brócoli y judías verdes, estas recetas veganas de verduras están riquísimas y me apetecía no hacer la típica de calabacín que ya se me parece un tanto aburrida, así que probé a mezclar el brócoli y la judía verde y ¡resulta que está buenísima! Os recomiendo que la probéis, además ahora que empezamos con los días más fresquitos apetecen un montón, y ...

Los espárragos son una hortaliza verde que crece en contacto con la luz del sol, muy apreciados por su sabor, así como por su aporte vitamínico. La mejor época para degustarlos esta entre los meses de Marzo a Mayo, aunque ahora es muy común encontrar manojos de espárragos verdes en cualquier época del año. Se consumen cocidos y casan muy con salsas como la mayonesa o con una vinagreta. Se pueden c ...

Una deliciosa receta básica de brócoli al vapor.  ¿Sabéis cómo cocer al vapor el brócoli y conseguir que mantenga ese verde tan intenso? Al cocinar el brócoli al vapor debéis tener en cuenta de no superar nunca el límite de 7 minutos para que no se sobrecocina y pierda ese hermoso color verde vibrante que queremos. Los cogollos más pequeños de brócoli pueden necesitar solo 5 minutos y los más gran ...

¿Qué tenemos hoy? En el reto de Blogueros 2.0. nos toca las Judías verdes ¡Curioso! Es un ingrediente sano, rico y me viene de maravilla porque después de la Semana Santa he colgado mis cuchillos y me he puesto a dieta. Como la receta que os traigo es muy sencilla he decidido documentarme un poco acerca de las judías verdes y he descubierto algunas cosas muy curiosas: -la planta de la judía verde ...

INGREDIENTES para 2 personas 1 arbolito de brócoli de algo más de medio kilo 100 gr de jamón cocido en taquitos 100 gr de queso fresco, feta (en la foto), mozzarella, o queso especial para ensaladas en taquitos Tomatitos cereza Cebolla picada o cebolla crujiente frita envasada Semillas de sésamo Aceite de oliva virgen extra vinagre de manzana (o de vino blanco) Un chorrito de salsa de soja 1 cucha ...

TEMPURA FRENCH GREEN BEANS WITH SRIRACHA MAYONNAISE AND SOY GINGER DIPPING SAUCES (Scroll down for the English recipe) ¡Ufff....! ¿Cómo pasa el tiempo tan rápido...? No me lo explico. Hace nada era Navidad y en breve estaremos en Semana Santa. ¡Ay, madre...! Los niños crecen que crecen y una, cada día más vieja... Y además, no hay botón de emergencia. ¡Pare usted, que me bajo aquí! ¡Jajaja! Pero, ...

"Refrany; De bona soca, bona bajoca" De buena cepa, buena judía. Hoy voy a preparar una ensalada muy rica y completa, tanto es así que muchas veces la pongo de plato único, aunque puede servir también como guarnición de pescado, carne o como hoy, de unos filetes de pechuga de pollo a la plancha De cualquier manera es un plato muy bueno y una manera fácil de esconder, tunear o camuflar l ...

ENSALADA TEMPLADA DE BRÓCOLI Y JUDÍAS VERDES, VERDE QUE TE QUIERO VERDE (Scroll down for the English recipe) Hace dos veranos descubrí una ensalada de judías verdes que hacía mi abuela y que estaba deliciosa. Es una pena que las recetas de mi abuela no hayan quedado escritas en ningún sitio, así yo podría haber tenido un recetario fantástico. Las recetas que pongo de ella son sobre todo las que me ...

El uso de algas hace que esta sopa sea muy rica en minerales y oligoelementos como el yodo, calcio , hierro y sodio. Gracias a las enzimas probioticas nos favorece el equilibrio de la flora intestinal. Por su aporte de fibra ayuda con el estreñimiento , propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El jengibre tambien es antinflamatorio y estimula el sistema inmunitario. INGREDIENTES 1600g de a ...

Al principio te da miedo probar la col en crudo, porque resulta "raro", al igual que otras verduras como el brócoli por ejemplo. Sólo es cuestión de animarse a probar otras texturas y sabores para darse cuenta de lo que nos estábamos perdiendo! Siempre nos llama más ver unas fotos coloridas y una presentación bonita, y esto es lo que intenté conseguir con este post, cuya receta es de E ...