Ensalada de lentejas con apio y atún a la hierbabuena

Las legumbres en ensalada son un buen recurso para no dejar de tomarlas en verano. No encendemos los fogones y en menos de media hora tenemos preparado un plato lleno de nutrientes, saciante y rico. El resto del trabajo se lo dejamos a la nevera, para tomarla bien fresquita. Para 2-3 raciones: -1 bote de lentejas cocidas -1 zanahoria -1 tomate -1 cebolleta -2 latas de atún en aceite de oliva -4 p ...

En esta ocasión, os traemos una ensalada de lentejas con guisantes y atún, es muy sencilla de preparar y nutritiva, ya que en un solo plato, nos beneficiaremos de todas las propiedades que nos aportan las lentejas, los guisantes y el atún. Espero que os guste. Ingredientes: (4 personas) 300g de lentejas ensalada variada 1 latita de maíz cocido 120 g de guisantes cocidos Aceitunas rellenas troceada ...

En España, tenemos muy buenas conservas, prueba de ello, es que somos grandes exportadores, sobre todo de pescado y vegetales. Ahora que el calor aprieta y no apetece tanto encender los fogones, podemos aprovecharnos de ellas para preparar refrescantes y nutritivas ensaladas. -2 botes de lentejas cocidas -100 g. de bacalao tipo inglés desmigado -1 pimiento morrón asado -6 alcaparrones -4 pepinill ...

Desde que probara hace años las ensaladas de legumbres, no he dejado de prepararlas variando sus ingredientes. Además de fáciles de preparar, son saludables y quedan muy ricas. Podéis ver otras ensaladas de garbanzos que he hecho como Ensalada de garbanzos con atún, tomate seco y alcaparras y Ensalada de garbanzos, apio y atún. Hoy, el toque de hierbabuena le da un punto refrescante y el comino ay ...

Ingredientes: 500 gr. de lentejas cocidas y escurridas 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento 1 zanahoria rallada 2 latas de atún en aceite 100 gr. de sucedáneo de cangrejo rallado 6 pepinillos 3 huevos duros sal vinagre aceitunas y encurtidos para adornar crema de vinagre de módena Preparación: Se hacen las lentejas en casa o se ponen de conserva, las dos quedan muy ricas escurridas. Se trocea muy peque ...

Vídeo receta; pastel frío de patatas y atún: Pastel frío de patatas y atún Dificultad: muy fácil                    Raciones: 6 – 8               Tiempo: 40 minutos  Ingredientes para un molde de 18 x 12 cm: 1 kg de patatas 4 huevos cocidos 240 gr de atún al natural escurrido 1/2 cebolleta 75 gr de aceitunas rellenas de anchoa 30 gr de pepinillos encurtidos 2 cucharadas de salsa de tomate ...

Vídeo receta de la ensalada de patatas clásica: Ensalada de patatas clásica Dificultad: fácil              Raciones: 4 personas          Tiempo: 40 minutos   Sin gluten Ingredientes: 1 kg de patatas 2 huevos cocidos 1 tomate mediano 1/2 cebolleta fresca Un puñado de aceitunas sin hueso Un puñado de pepinillos 2 latas de atún escurridas, unos 120 gr Sal, vinagre de jerez y aceite de oliva Elabora ...

Otro mes, otro asalto con #asaltablogs. Le hemos puesto el blog patas arriba a Rosa. Yo lo tuve difícil para decidirme, pero al final preparé su ensalada de lentejas y atún porque me vienen genial las ensaladas así de completas para llevármelas para comer en el trabajo. 250 g de lentejas cocidas 2 tomates (a mí me gustan los de pera y los cherry) 1 pepino español o 1/2 holandés/danés 1 pimiento 1 ...

Vídeo receta del carpaccio de tomate fácil rápido y delicioso: Carpaccio de tomate fácil rápido y delicioso Dificultad: fácil                    Raciones: 4 personas             Tiempo: 5 minutos         Sin gluten Ingredientes: 2 – 3 tomates maduros de buena calidad Un trocito de cebolleta fresca 1 latita de anchoas Un puñado de aceitunas Pepinillos en vinagre Aceite de oliva Vinagre Sal ...

Seguimos haciendo ensaladas como plato único, esta de patata, con el toque saladito de la anchoa y el aroma de las finas hierbas. -4 patatas medianas lavadas con su piel -2 huevos cocidos, pelados y picados -2 cucharadas de variantes de encurtidos picados (pepinillo, zanahoria y coliflor) -unas 15 aceitunas rellenas de anchoa -una cebolla picada -2 latas de atún claro al natural, escurridas -1 lat ...