Ensalada de mejillones y pepino

En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, donde combino manzana con pepino y aceitunas arbequinas, las cuales son pequeñitas, pero muy sabrosas. Ingredientes (2 personas): 1 manzana 1 pepino 2 cucharadas de aceitunas arbequinas 1/2 lima (su zumo, se puede sustituir por limón) Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos a daditos el pepino. Descorazonamos, pelamos y troceamos ...

Hace unos días, nos fuimos a tomar una cervecita la mujer, un compañero del curro y yo, cuando regresamos estábamos vagos para cocinar y se nos ocurrió preparar estas dos ensaladitas para cenar. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 2 peras 1 tomate 1 locha de queso semi curado 24 aceitunas sin hueso Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos, pelamos, descorazonamos y ...

Como el otro día realice una ensalada de pimientos asados, simplemente con unos pimientos asados pelados, troceados y aderezados con ajos picaditos, sal, aceite de oliva y perejil fresco y nos sobro, hoy he querido realizar estas espectaculares y sencillas ensaladas para la cena. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 2 lonchas gruesas de queso fresco salado 2 tomates 8 aceit ...

Continuamos cenando ensaladas individuales en casa, pero como siempre con poco verde y con ingredientes muy variados. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 1 loncha de queso fresco salado 1 pepino 1 tomate 4 rabanitos 8 pepinillos en vinagre 10 cebollitas en vinagre Aceite de oliva Sal Preparación: Escurrimos el caldo de los mejillones y repartimos estos, colocándolos en e ...

En esta ocasión os presento una ensalada diferente, pero muy fácil de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1 naranja 1 lima (parecido al limón) Hojas de menta fresca Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y cortamos a daditos el pepino. Pelamos y cortamos la naranja, a daditos de similar tamaño que el pepino. Lavamos y picamos finamente unas hojitas de menta fresca. ...

Esta noche he querido preparar una ensalada diferente, utilizando una lata de mejillones en escabeche, una lata de anchoas y un queso fresco, formando banderillas uniendo verduras y el contenido de las latas con palillos, sobre una cama de tomate finamente fileteado. Ingredientes (2 personas): 1 lata de anchoas en aceite 1 lata de mejillones en escabeche 1 queso fresco individual 1 pepino 1 tomate ...

Como nos gustó la ensalada Silvia que publique hace unos días, en esta ocasión, hemos optado por mejorarla. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 2 espárragos de bote 4 alcachofas de lata Mayonesa de bote Perejil fresco Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Como podéis observar, esta riquísima ensalada es muy fácil de realizar y además rápida de realizar. Si ...

En esta ocasión traigo una ensalada muy simple, pero a la vez, espectacular y diferente. Como hace tiempo que no como mejillones en escabeche y ayer compre unos pepinos en el supermercado, quise unir el soso sabor del pepino con el fuerte sabor del mejillón en escabeche y este fue el resultado. Ingredientes (2 personas) 1 pepino pequeño ½ cebolla 1 lata de mejillones en escabeche 2 cucharadas de a ...

En esta ocasión me complique muy poco la vida para preparar la cena, aún tire la casa por la ventana utilizando dos bandejas pero como yo cocino y la mujer lava los platos se podían manchar dos platos. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 pepino 1 queso fresco Guindillas picantes en vinagre 1 lata de anchoas 1 lata de mejillones Preparación (15 minutos): Pelamos y troceamos a daditos la ...

Ayer, a última hora, optamos por cambiar el menú de la cena y optamos por preparar para cenar dos simples ensaladitas individuales. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 4 tartaletas pequeñas 1 lata de paté Membrillo 1 tomate 1 pepino pequeño 1 mango 2 rabanitos 1 pimiento verde 4 cerezas confitadas 1/2 limón (su zumo colado) Sal Preparación: Pelamos y cortamos a dad ...