Ensalada de Merluza y Tomate a la Vinagreta de Yogur

"Refrany; Per la Mare de Dèu d"Agost, a les set ja és fosc" Por la Virgen de Agosto, a las 7 ya es oscuro. Pues si, ya se nota que el día dura menos, aunque hace mucho calor y seguimos con las ensaladas fresquitas que es lo que mas apetece ¿verdad? Hoy en el supermercado, 6 cogollos de lechuga por 80 cms de €, así que ya tenemos la ensalada para dos veces. Una la prepararemos c ...

La verdad es que no somos muy pescateras nosotras…pero aun así nos obligamos a comer pescado al menos una vez a la semana. Vale, no es mucho, pero menos es nada, y ahora hemos decidido probar diferentes pescados y formas de cocinarlos para ver si así le cogemos el gustillo. Hoy os proponemos una merluza a la plancha, hasta ahí todo normal, y muy soso para que engañarnos… así que le vam ...

INGREDIENTES para 4 personas 200 gr de hojas de espinacas frescas y tiernas 1 aguacate en su punto de madurez Tomatitos cereza 150 gr de queso fresco, mozzarella o un queso tierno a tu gusto Para la vinagreta: 1 yogur griego (125 gr), 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, sal y pimienta al gusto, la ralladura de 1 limón ELABORACIÓN Lavamos las hoja ...

La verdad es que es una alegría cuando la caja de Degustabox llega a casa;es como la ilusión de abrir un regalo y ver lo que hay dentro. Este mes nos trae un contenido muy veraniego como no podía ser menos,ese granizado de mojito, jeje, ha sido lo más, me faltó tiempo... ejem...intentaré no perder mi buena reputación. Un mes más,Degustabox os ofrece a través de mi blog el código 5E526 para que pod ...

INGREDIENTES (2 personas) 3 tomates buenos buenos 2 latas de atún al natural 1 cebolleta Alcaparras 1 limón y su ralladura Cilantro fresco Unas lascas de Parmesano Sal, pimienta y Aceite de Oliva Virgen Extra Tiempo: 5 minutos Hazte fan en www.facebook.com/thehitchcook Seguimos la tendencia natural del calor (aunque hoy ha dado una escasísima tregua) para apaciguar nuestros estómagos con ideas y p ...

Esta ensalada de ventresca de bacalao y vinagreta de tomate no solo es atemporal ya que puedes comerla durante todo el año aunque venga bien para comer entre temporadas, sino también que la puedes comer, bien sea fría o incluso templada si tienes hecho recientemente el bacalao. El punto agridulce de la reducción de vinagre balsámico marca la diferencia en contraste con el frescor de la vinagreta d ...

Cuando vi esta receta de huevas de merluza a la vinagreta en Thermomix en el blog de La Cocina de Con supe que tenía que hacerla Y es que, desde pequeña, me han encantado las huevas de pescado. Mi madre las hacía fritas solamente y ya me parecían un manjar. Para prepararlas he utilizado huevas de pescado cocidas porque encontrarlas frescas es casi una utopía.  No sé en vuestras pescaderías, pero ...

Ingredientes : 4 lomos de lecha de 200 gr aprox. cada uno 1 tomate maduro 1 cucharadita de cebollino picado 1 cebolleta picada 1/2 cucharadita de albahaca fresca picada 3 partes de aceite de oliva 1 parte de vinagre sal Preparación:Precalentamos el horno a 200 grados, untamos una bandeja de horno con aceite, ponemos los lomos de lecha, le echamos sal y aceite por encima y lo metemos al horno duran ...

Por Tsatsiki Chef: Hace ya semanas que tenemos pendiente publicar recetas bajo el hastag #RecetasSolidariasParaNavidado lo que es lo mismo, contribuir y sumarnos a la maravillosa idea de Helena, crear un banco de ideas, de recetas que puedan adaptarse a presupuestos bajos y no por ello perder presencia ni calidad a la hora de presentarse en una mesa festiva. Hoy comenzamos, habrá más recetas. Cad ...

Esta ensalada de pollo con pasas y yogur es muy sencilla y con pocos ingredientes. La vinagreta de yogur especiado aporta un toque muy especial. Ingredientes para 2 personas 2 filetes de pechuga de pollo 50 gr de pasas sin semillas 100 gr de hojas de lechugas variadas Unos tomatitos cereza o tomate troceado Para la vinagreta 1 yogur natural sin azúcar (mejor si es cremoso, tipo griego, pero si qu ...