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ENSALADA DE PASTA









 

 

Ya no quedan días calurosos, pero tenia esta receta escondida desde este verano, como voy a echar de menos las ensaladitas de verano!!!!!!

INGREDIENTES:

250 ? 300 gr de pasta de colores

1 taco de 1,5 cm de jamón york

1 taco de 1,5 cm de queso (en mi caso queso ahumado San Simón)

4 rodajas de piña de bote grande o mejor natural

1 cucharada de perejil

4 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de zumo de la piña

3 cucharadas de tomate ketsup

 

ELABORACIÓN:

 

 

Cocer la pasta en abundante sal y agua durante 15 minutos, refrescar bajo el chorro de agua y dejar enfriar.

Cortar los tacos de jamón y queso al gusto.

Cortar la piña en trozos no demasiado grandes.

Mezclar mayonesa, tomate y zumo de piña.

Mezclar todos los ingredientes, añadir la salsa y salpicar el perejil. Dejar en nevera y consumir muy frío.

 

 


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Etiquetas: recetas de primeros

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