Ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada

Estamos a último domingo de mes y hoy toca entrar en la cocina de Rocío del blog Recetitas con Ro y como empieza el calor me he decantado por esta deliciosa ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada, una combinación que me encanta para las tostas y que ha sido todo un éxito en la ensalada. Si queréis ver la receta original no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://www.recetitas ...

La pasión actual con el queso de cabra me recuerda bastante a la que hubo hace tiempo con la reducción de Módena, de un tiempo a esta parte es como el ingrediente estrella de mil platos. A mi personalmente me vuelve loca, es un indispensable en mis ensaladas y no puede faltar nunca en mi nevera, así que tan contenta. La idea de las mini-hamburguesas vino empujada por la degustabox de este mes, nos ...

Tostas de queso de cabra y cebolla caramelizada INGREDIENTES: Pan rústico (con semillas, de cereales, etc) Queso de cabra de rulo pequeño Nueces Cebolla (2 grandes) Azúcar Vinagre de Módena Nueces Aceite de oliva PREPARACIÓN: Cortar las cebollas en láminas finas y poner a pochar suavemente en una sartén con aceite de oliva, salar ligeramente. Cuando estén doradas agregar dos cucharadas soperas ...

Esta receta de elaboración poco complicada nos sorprendió gratamente cuando la probamos por primera vez en el restaurante canario “Samsara”. Cuando acabamos de comerla ya estábamos pensando que pronto la cocinaríamos en nuestra casa. Así ocurrió y el resultado fué un contraste de sabores muy acertado y agradable al paladar y así lo piensan igualmente todos los invitados a los que hemo ...

Último domingo de mes y aquí estamos con el Reto asaltablogs, capitaneado por mi amiga Marga de Azafranes y Canelas, clicka aquí si quieres saber más sobre este reto o apuntarte. Cada mes desvalijamos sin piedad una cocina y este mes ha tocado asaltar el blog Recetitas con Ro. Yo me he llevado unos deliciosos pasteles de nata. En cuanto los vi, supe que iba a ser mi robo, me chiflan estos pastel ...

Hoy traigo un pintxo que nos puede venir muy para los menús navideños. Es original, sabroso y sencillo. Los ingredientes se pueden dejar preparados con antelación y en el momento sólo habrá que freír la morcilla, darle un calentón a la cebolla y montarlo. DIFICULTAD: fácil TIEMPO: 30 minutos INGREDIENTES (para 8 pintxos) - 1/2 morcilla de arroz - 1 rulo de cabra estrecho - 1 cebolla - 8 reban ...

INGREDIENTES: 500 gr. de cebolla cortada en cuartos 40 gr. de brandy 40 gr. de aceite de oliva 40 gr. de azúcar moreno 1 berenjena larga y fina (2 si no son muy largas) 10 gr. de caramelo líquido Sal Pimienta negra 1 lámina de masa de hojaldre 1 huevo 1 queso rulo de cabra 50 gr. de queso rallado PREPARACIÓN: Lavar la berenjena y partirla en rodajas de medio centímetro de grosor y ponerlas en el r ...

Hace mucho tiempo vi en la televisión, en el programa de canal cocina, una tarta de cebolla caramelizada que la hacía Annabel Lanbeing. El proceso de elaboración no es el mismo me inspire en aquella receta porque me pareció original y apetecible la combinación de ingredientes. Esta receta la hice el año pasado pero se me quedo en los pendientes por publicar. La hice para una reunión en casa de m ...

Receta de tartaleta de cebolla caramelizada. Hoy dejamos los postres de lado y venimos con una receta salada. Y es que a pesar de que el blog se centre en los dulces, no solo vivimos comiendo postres. Hace poco hicimos unas tartaletas de cebolla caramelizada para cenar deliciosas, y es por eso que hoy hemos querido traerlas al blog. Estas tartaletas de queso de cabra y cebolla caramelizada son muy ...

Para 2 personas Si te gusta el cachopo, aunque este está hecho con pollo, te va a enamorar. Este Cachopollo de queso de cabra con cebolla caramelizada es un gustazo para el paladar y, aunque no es una de esas recetas para preparar todos los días, por laboriosa y calórica, sí que es para darte un capricho de vez en cuando y sorprender a los tuyos. Prepara una buena cama de patatas fritas y disfrut ...