Ensaladas

Mi entrada es sobre el sano placer de comer una ensalada y poner imaginación. Me encantan las ensaladas, de hecho es raro el día que bien para comer o cenar no pongo una en la mesa, y es que son tan sanas, apetecibles y agradecidas, que puedes hacer correr la imaginación con la decoración y los diversos ingredientes a colocar, hortalizas, frutas frutos, frescos, pollo, salmón, surtidos de lechugas...
Aquí os dejo algunas ideas que podéis cambiar a vuestro gusto o a los ingredientes que dispongáis.



Ensalada de rúcula, calabacín y gorgonzola.



Ingredientes:
Rúcula, escarola, lechuga hojas de roble, tiras finas de calabacín, tomates cherrys, pasas, nueces, almendras tostadas picada, queso gorgonzola. 
Sal, aceite trufado y reducción de vinagre balsámico.

Ensalada de canónigos con tofu y salmón ahumado.



Ingredientes:
Canónigos, escarola, salmón ahumado, cuadrados de tofu, nueces.
Sal, aceite de oliva virgen, vinagre de manzana. Ensalada Peppy Miller



Ingredientes:
Canónigos, hojas de espinacas tiernas, escarola, salmón ahumado, ciruelas pasas sin hueso.
Sal, aceite de oliva virgen, vinagre de Módena.

Ensalada de pera y queso pecorino.



Ingredientes:
Ensalada mezclum, tomates cherrys, Tiras de hinojo, pera a tiras y a láminas para adornar, láminas de queso pecorino.
Sal, aceite de oliva virgen, crema de balsámico.



Espero cocinillas que os parezcan refrescantes sugerencias.
Bon profit.
Buen provecho.
Fuente: este post proviene de RedRose, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me apetecido preparar una ensalada de judías verdes redondas. Algo ligero y sano para no ir muy pesada durante el día, que tengo muchas cosas que hacer esta tarde. Y he pillado lo que he visto y aprov ...

Es una receta con toques de la cocina India, como son los buenos curris que en ella se preparan. Suelo preparar este tipo de platos a menudo, porque en casa nos gusta. Utilizo las verduras que dispo ...

Este plato lo probé en un restaurante de Vilafranca del Penedès hace unos días. Es uno de los buenos guisos de la cocina catalana. Esta combinación de guisantes no la había probado nunca y me gusto mu ...

El sábado pasado vinieron unas amistades a cenar para una celebración. Les preparé un pastel frio de salmón ahumado, junto con algunas cosas más de picoteo. El pastel de salmón ya es de por sí un entr ...

Etiquetas: vegetarianosgeneral

Recomendamos

Relacionado

entrantes guarniciones ocasiones especiales ...

Esta ensalada es para un primer plato o para acompañar un segundo o bien de carne o de pescado. Es muy sencilla y está buenísima. El secreto es poner todo natural y fresco, recién comprado. Normalmente tengo siempre en mi casa salmón ahumado y ensaladas en bolsas ya limpias y listas para consumir, la verdad agradezco no tener que lavarlas y secarlas, ya que no es lo mismo, pues siempre les queda a ...

recetas de primeros ideas y menús

Cada vez es más común recurrir a ensaladas ligeras y saludables para servir un entrante ligero y delicioso a tus invitados. En esas ocasiones las ensaladas tradicionales no nos bastan para sorprender. Aquí tienes ideas para abrir tu mesa en esas ocasiones especiales con unas vistosas ensaladas de fiesta sencillas pero con toques de alegría. 1. Ensalada de fiesta. Una ensalada con salazones y aroma ...

recetas de primeros ensaladas red facilísimo

Ya voy por mi 5 post colaborativo de la Red Facilísimo que va estar orientado a las ENSALADAS, ya va apeteciendo recetas más frescas, coloridas y ligeras, porque el buen tiempo y el calorcito se está asomando por lo menos por donde yo vivo, y no hay que olvidar que las ensaladas nos ayuda a mantener nuestro peso, nos aporta gran cantidad de vitaminas, minerales, fibra y nos ayuda a prevenir la ane ...

entrantes ensaladas

¡Soprendete con estas ensaladas! Muchas veces preparamos una ensalada pensando en algo rápido, informal y sobre todo sano, pero cuando todos los días hacemos la misma ensalada, casi que se convierte en un suplicio....pero ¿porqué hacer siempre la misma ensalada con todas las combinaciones que podemos tener? ¡Soprendete con estas ensaladas! Pues para eso estamos hoy aquí, para enseñaros alguna qu ...

general

Bueno aquí tenéis el resumen de las ensaladas que se pueden preparar como entrante para las fiestas o para cuando queráis vosotros. Para el próximo día tengo previsto subir un recopilatorio de sopas, cremas y verduras, y ya solo nos faltará uno de carnes y otro de pescados, a ver si nos da tiempo antes de Navidad, porque tengo un montón de recetas pendientes de subir Ensalada de canónigos con ...

ensaladas fácil Menú2 ...

¡Hola! ¿Cómo habéis pasado la Noche Buena y Navidad? Bueno las fiestas nos dan un respiro y continuamos con las recetas. Hoy os traigo el entrante del menú 2. Una ensalada con pescado, para compensar un poco el atracón de estos días, ¡Que tenemos que llegar a fin de año vivos! Ingredientes: - Medio salmón fresco. - Rúcula, escarola y canónigos. - Grana Padano. Para la vinagreta: - 1 limón. - ...

general ensaladas recetas de infarto ...

5 Ensaladas Ya han subido la temperaturas.. ¿Verdad? ¡Qué gozada! Por éso, hoy traigo estas 5 ricas y fresquitas ensaladas para hacerte cualquier día “en un abrir y cerrar de ojos”. Unas con ingredientes más normales y alguna otra un poco más especial. Como ensaladas hay mil, he abierto una sección sólo para ellas. ¡Hoy, toca éstas! Ensalada de espinacas con jamón de pato, nueces y qu ...

alimentos e ingredientes ensalada pasta ...
Recetas para todos los gustos

La pasta no falta en prácticamente ninguna despensa. Es fácil de preparar, nutritiva y, además, deliciosa. Su sabor ‘neutral’ la hace perfecta para combinarla con multitud de salsas y sofritos y, en verano, es un ingrediente sensacional para usarla en ensaladas. Además, con la extensa variedad de tipos de pasta que tenemos en el mercado, cada día podemos hacer una ensalada de pasta dif ...

BAJAS EN CALORÍAS ENSALADAS VEGETARIANAS Y VEGANAS ...

En mitad de esta ola de calor, os propongo mi ensalada mediterranea, una refrescante y saludable ensalada de escarola rizada, canónigos, tomatitos cherry, queso mozzarella fresco sin lactosa, cebolla morada, aceitunas negras y una espectacular vinagreta de albahaca. Yo uso mix de ensalada de escarola rizada y canónigos, pero podéis usar cualquier otro mix de lechugas y brotes. Además, también uso ...

post colaborativos ensaladas recetas de primeros

¡Hola! Sabemos que estas ensaladas sin hojas verdes te encantaran. Hoy os traigo una recopilación de ensaladas sin hojas verdes, es decir, sin lechuga, rúcula, escarola, canónigos... He encontrado tantas recetas que he decidido hacer dos partes, ¡cuántas ensaladas deliciosas tienen los blogueros de Facilísimo! Con patata, pasta, legumbres, pescado, frutas... Las hay de todos los tipos y para todos ...