Ensaladilla de marisco y/o sucedáneos


200 g. de gambas peladas

200 g. de angulas/angulas sucedáneas

150 g. de patas de cangrejo real/surimi

100 g. de pepinillos en vinagre

100 g. de mayonesa

3 cucharadas de vinagre de frambuesa

1 hoja de laurel

Sal

Ponemos a calentar agua en un cazo con una pizca de sal y la hoja de laurel. Picamos el cangrejo (o surimi) lo más pequeño que podamos y hacemos lo mismo con los pepinillos. Si usamos angulas las ponemos a cocer junto con las gambas, si usamos sucedáneo de angulas (o angulas sucedáneas, como se conocen habitualmente) coceremos solo las gambas unos 5 minutos. Escurrimos y lo añadimos todo en un bol. Mezclamos la mayonesa con el vinagre de frambuesa y lo añadimos al resto de los ingredientes.

Ideal para degustar como tapa con un vino blanco o similar.



Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para esos días en los que buscas una comida reconfortante, rápida y saludable, la sopa de verduras es una de las mejores opciones. Y aprovechando el microondas, se obtienen sabores intensos y una text ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

ensaladas ensaladillas navidad ...
Ensalada o ensaladilla de marisco ('La Segunda Oportunidad')

Vuelve "La Segunda Oportunidad". Sí, otra vez recuperamos una receta de las profundidades del blog, de cuando sólo entraban aquí los familiares más directos, los amigos y los "bots" o motores de búsqueda de internet, jajaja. En esta ocasión, lo hago por varios motivos. Primero, porque se acerca ya la Navidad, y me parece una receta muy adecuada como entrante para esas fechas (y ...

Aperitivos y entrantes Mariscos Navidad ...

Pastel frio de marisco o Sandwichón de marisco, ideal en verano, Navidad o un día de fiesta, primer plato o entrante, incluso aperitivo, también para disfrutar cualquier día con la familia o amigos; Por sus ingredientes sencillos y económicos es una receta que se ajusta a cualquier presupuesto, además queda tan vistoso y esta tan rico que todos lo querrán una y otra vez, se prepara rápidamente y s ...

recetas de primeros aprovechamiento ensaladas.

Un aperitivo rápido de hacer y acompañado de una cervecita fresca,para combatir este calor que hace. Ingredientes: Palitos de surimi. Colas marinas de surimi. Gambas que me sobraron a la plancha. Lechuga. 1 lata de alcachofas. Mahonesa. Elaboración: Cortamos los palitos de surimi en trozos y los ponemos en un bol. Las colas las cortamos en daditos. Añadir con los palitos. Las gambas ya pelada ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Ensaladas ...

Deliciosa ensaladilla de cangrejo y patata con ingredientes económicos que seguro tenéis, la mayoría, en vuestras despensas. Esta ensalada de cangrejo es muy fácil, sabrosa y mucho más sana que las comerciales. Un plato que nos servirá incluso como entrante o acompañamiento de pescados y que viene de maravilla cuando hace calor y no nos apetece comer mucho. Receta de ensaladilla de cangrejo Esta e ...

Ensaladilla de Gambas y Palitos de Mar Te comparto una receta de Ensaladilla de gambas, o marisco con palitos de mar o cangrejo. La harás de forma rápida y puede ser perfecta para un aperitivo o entrante. Ingredientes para la ensaladilla de gambas Patatas Gambas Palitos de Mar Cebolla Mahonesa (Aceite de girasol, huevo o leche, sal y un chorrito de vinagre) Receta Ensaladilla de Gambas con palitos ...

Aperitivos y tapas Pescados y Mariscos Tubérculos

Me ha gustado esta ensaladilla, es una forma muy fácil de comer pescado blanco y junto a las gambas queda una ensaladilla diferente y sabrosa. -1 kg. de patatas -1 kg. de pescado blanco sin piel ni espinas (merluza, halibut,...) -250 g. de gambas peladas -huevos duros -3 cucharad as de encurtidos picados (pepinillos, zanahoria,...) -4 cucharadas de mahonesa Ponemos una olla donde quepan las pata ...

Fáciles Navidad Pescado y mariscos

Ensaladilla de marisco Ensaladilla de marisco ,historia:Ensaladilla de marisco, historia: En el día de hoy, tenemos una ensaladilla de marisco muy simple y rica. Es posible que algun@s ya estés deseando probar ensaladillas diferentes de la habitual con la patata, el atún y demás. Aquí tenéis una con langostinos, surimi y aguacate, una mezcla que combina a la perfección, ya lo veréis. Podéis prepar ...

general

El verano trae quedadas con amigos en las casas, cervecitas, sangría, mojitos, barbacoas, mmmm ¡¡que de cosas ricas!!. En esta época abundan más que nunca las tapas y los entrantes frescos y sencillos típicos de nuestra dieta mediterránea, y entre todos ellos está uno de los más clásicos de la época, que es este salpicón de marisco. No conozco una ensalada veraniega más fresquita y que apetezca t ...

ensalada ensaladilla gambas

A casi todos nos gusta la ensaladilla rusa, pero, en esta ocasión, he querido hacer una ensaladilla rusa diferente, sustituyendo el habitual atún por gambas, almejas y mejillones, además cocí huevos para añadírselos a la ensaladilla y olvidé ponérselos, pero quedó riquísima, incluso sin el huevo cocido, también, sustituí la habitual mayonesa por una ajonesa de gambas. Receta de ajonesa de gambas ...