Recetas Express Idea guardada 24 veces
La valoración media de 5 personas es: Excelente

Espaguetis a la carbonara A MI MANERA

espaguetis a la carbonara


Os vamos a dar una receta muy fácil de preparar unos espaguetis a la carbonara muy especiales.

La receta tradicional de espaguetis a la carbonara no lleva nata (crema de leche).  Sin embargo, la forma rápida de hacerlos bien jugosos y que más usamos en casa es con nata (crema de leche) y bacon.  Si a esto le añadiremos unos trozos de pollo, unas setas portobello y unas hojas de espinacas y te quedarás alucinad@ con el resultado final.

Una receta que además de rica es muy contundente y te servirá como plato único para una rica comida en familia o con amigos.



Cómo hacer espaguetis a la carbonara


INGREDIENTES PARA HACER ESPAGUETIS A LA CARBONARA:

200 gr. de espaguetis

400 gr. de pollo

200 gr. de bacon

100 ml. vino blanco

150 gr. setas portobello

125 gr. de espinacas

400 ml. nata (crema de leche) líquida

Sal

Queso parmesano rallado
CÓMO PREPARAR ESPAGUETIS A LA CARBONARA:

Cortamos el pollo en dados y reservamos

Lavamos y picamos las setas portobello (en 4 o 6 trozos cada uno estará bien). Reservamos

Cocemos la pasta y reservamos.

En una sartén ponemos el bacon a dorar. No hace falta que pongamos aceite, se cocinará en su propia grasa.

Cuando estén dorados añadimos el pollo y lo dejamos dorar durante aproximadamente 10 minutos. No hace falta que esté cocinado por dentro, solo que esté sellado

Echamos un chorrito de vino blanco y con el fuego al máximo dejamos que se evapore el alcohol

Ponemos las setas portobello

Damos punto de sal

Removemos

Añadimos las espinacas

Mezczlamos todo bien

Ponemos la tapa y dejamos cocinar 5 minutos a fuego lento para que las hojas de espinacas encojan.

Incorporamos la nata (crema de leche) líquida y dejamos que se cocine a fuego medio fuerte durante 10 minutos

Por último añadimos los espaguetis

Mezclamos todo bien

Servimos

Espolvoreamos con queso parmesano rallado
¡Y LISTO!

espaguetis a la carbonara


The post appeared first on Recetas Express.

Fuente: este post proviene de Recetas Express, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hummus de remolacha y albahaca

Os vais a volver locos con esta receta de hummus de remolacha y albahaca, no puede estar más buena y no puede faltar en tus fiestas con este color tan impresionante!! Cómo hacer hummus de remolacha y ...

Porridge de avena con frutos rojos

Esta receta de porridge de avena con frutos rojos es espectacular, son todo ingredientes saludables y te sacia muchísimo. Se suele tomar para desayunar, pero a nosotros nos gusta a todas horas, sobre ...

Tartar de atún y aguacate

No dejéis de probar nuestra receta de tartar de atún y aguacate. Fresquito, sano, saciante y espectacular. Cómo hacer tartar de atún y aguacate INGREDIENTES PARA HACER TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE: 3 ...

Recomendamos

Relacionado

Pasta Recetas para niños espaguetis ...

Espaguetis a la carbonara receta original

Hoy vamos a cocinar espaguetis a la carbonara originales, esta receta de espaguetis con huevo es una de las mas famosas en Italia y se realiza aparte de con huevos, con panceta y queso pecorinno aunque como en España no es fácil conseguir ese queso, lo vamos a sustituir por un buen queso parmesano, nada de nata, la receta original de espaguetis carbonara no lleva nata. RECETA DE ESPAGUETIS A LA CA ...

Pasta auténtica carbonara espaguetis ...

Espaguetis a la carbonara

Receta de Espaguetis a la carbonara muy parecida a la original. Lo más importante: no lleva nata. El error más común que cometemos es ese: pensar que la salsa carbonara lleva nata. Y no, no es así. Tampoco cebolla, por cierto. Si la queremos hacer con ingredientes de andar por casa, como es el caso que nos ocupa, nos bastará con bacon y queso en polvo. Si, por el contrario, pretendemos utilizar lo ...

Huevos primer plato

Espaguetis a la carbonara

Una receta sencillísima, espaguetis a la carbonara. Aún así, pocos son los que hacen la salsa tradicional, la auténtica salsa carbonara.Hoy me animo con la receta de DeliciousMartha. La salsa carbonara por costumbre se hace con nata, algo que en casa no nos gusta en absoluto. Las salsas que llevan mucha nata no nos acaban de convencer, así es que siempre las evitamos. Por este motivo, siempre que ...

Cocina fácil con Parmelia Pastas y pizzas

Espaguetis con salsa carbonara

Espaguetis con salsa carbonara Espaguetis con salsa carbonara es probablemente la forma más internacional de preparar pasta. Es un plato que se repite en casi todas las casas del mundo y no me extraña porque agrada desde el más grande al más peque, en la mía nos gusta a todos con pasión. Los espaguetis a la carbonara con nata son los que más se preparan fuera de las fronteras italianas y la m ...

platos principales aceite de oliva agua ...

Espaguetis a la carbonara

Carbonara es una salsa empleada en los platos de pasta, generalmente espagueti o cualquier otra pasta larga, tradicional de la cocina italiana que se puede ver a menudo en la ciudad de Roma. En la receta original romana emplea sólo como ingredientes huevos, pimienta negra, y manteca de cerdo; y para ligar la salsa: bien aceite de oliva o mantequilla. La crema o nata no es un ingrediente original d ...

Pasta

Espaguetis a la carbonara en Tm5

Esta receta es de carbonara auténtica italiana. No lleva nata y la he sacado del libro de recetas "Cocina italiana" de Thermomix. Rápida y sencilla. Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de espaguetis 60 gr. de cebolla 150 gr de bacon a taquitos 25 gr. de aceite de oliva 2 huevos grandes una yema de huevo 80 gr. de parmesano pimienta negra molida Preparación: 1.- En una olla de agua cal ...

recetas de primeros huevos pasta

Espaguetis a la carbonara.

Los espaguetis a la carbonara son una de las recetas más comunes con la que solemos preparar la pasta, es rápida y quedan deliciosos. Es una receta sencilla que suele gustar a todos, niños y mayores. Como toda la pasta, los espaguetis son un alimento muy energético, por lo que son ideales para comerlos al mediodía. Ingredientes: 200g. de espaguetis. 150g. de panceta o bacon. 2 huevos. 200ml. ...

recetas de primeros pasta

Espaguetis a la carbonara

¿Qué hay de comer hoy? ¡Pasta! Y es que no conozco a nadie a quién no le guste la pasta. Lo mejor que tiene es que se puede cocinar de muchísimas formas y admite millones de combinaciones. ¡Así que es imposible cansarse de ella! En esta ocasión, me he decantado por una receta de las de toda la vida: espaguetis a la carbonara. Uno de esos platos con los que nunca fallas y te pegas un homenaje de es ...

recetas de primeros bacon huevos ...

ESPAGUETIS A LA CARBONARA

Aunque aquí conocemos la pasta a la carbonara como la que hacemos con nata y bacon (ver receta aquí), la auténtica receta no lleva nata en absoluto y se hace con huevos que se mezclan con la pasta fuera del fuego para evitar que cuajen. Es una receta muy sencilla, tanto que todavía no me explico porqué nos hemos complicado la vida añadiéndole ingredientes si así está buenísima y se hace en un pis ...

general de pasta rápidas ...

Espaguetis a la carbonara

economizados.com Receta típica italiana, que se ha extendido por nuestro país, principalmente entre los amantes de la pasta, la salsa carbonara es muy conocida y siempre gusta. Nos aportan gran cantidad de hidratos de carbono. Su coste para cuatro personas es de 6 â?¬. Valor Calórico/100 grs.: 357 calorías. Valor Nutritivo/100 grs.: Hidratos de carbono 24,34 grs, Grasas 24,32 grs, Proteínas 12,18 ...