Espaguetis con pesto de avellanas

¿No se os ocurren ideas diferentes para preparar pasta? ¡Aquí os dejo una que os encantará! Porque con verduras también se pueden hacer muchas cosas ricas. Ingredientes 20 mililitros de aceite de oliva. 250 gramos de calabacín pelado y troceado. 50 gramos de remolacha cocida troceada. 100 mililitros de leche vegetal (arroz, soja…) Una pizca de nuez moscada. Una pizca de sal. Una pizca de ce ...

¿Ya no se os os ocurren más ideas para que los peques se coman las verduras y hortalizas? Hoy os traigo una receta ideal para esas ocasiones. ¡Seguro que hasta quieren repetir! :) Ingredientes 175 gramos de zanahorias peladas y troceadas. 150 gramos de calabacín pelado y troceado. 20 mililitros de aceite de oliva. 150 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…) 230 mililitros de agua. Una ...

Una boloñesa 100% vegetal y llena de sabor. No esperes más, ¡pruébala ya!  :P Ingredientes 250 gramos de fetuccini sin gluten (Sam Mills). 275 gramos de tomates enteros pelados. 50 mililitros de aceite de oliva. 500 gramos de berenjena troceada (sin piel). Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de pimienta blanca. Una pizca de pimienta negra. Sal. Queso rallado vegano ...

Una comida “bomba” de esas que encanta sobre todo a los más peques de la casa. Buenísimos pero cuidado con las calorías… jejeje  :) Ingredientes 250 gramos de macarrones sin gluten (Schär, Sam Mills, Gallo…) Queso vegano rallado (Vegecheese, Tofutti…) 500 mililitros de leche vegetal (arroz, soja…) 40 gramos de margarina vegetal (Artua, Provamel…) 50 gramos ...

Hoy traigo una receta bien sencilla y muy rica a la vez, unos espaguetis con salsa pesto, quien no los ha comido alguna vez. La culpa de esta receta la tiene una albahaca preciosa que tengo en una maceta grande, tiene unas hojas grandes y muy vistosas. Y me he dicho menudo pesto voy a hacer con ella, junto unos piñones que tengo en casa. La pasta podria ser cualquiera pero tengo un paquete de espa ...

El pesto rojo es una salsa siciliana cuyo principal ingrediente son los tomates secos. En esta ocasión hemos preparado unos espaguetis a los que les hemos añadido pesto rojo y jamón. Una delicia.  Ingredientes: Espaguetis. 12 tomates secos. 1 guindilla. 1 diente de ajo. 2 cucharaditas de piñones. 25 gramos de queso parmesano. Un poco de albahaca. 75 gramos de aceite. 150 gramos de jamón serrano ...

Se están poniendo muy de moda los espaguetis de calabacín o de otras verduras. Y no me refiero a espaguetis acompañados de calabacín o salsa de calabacín, no, me refiero al propio calabacín cortado en forma de espaguetis. Es lo que muchos están empezando a llamar zucchetti (zuchinni [calabacín en inglés] + spaghetti). Por eso yo hoy os traigo una deliciosa receta, que sinceramente, me encanta, de ...

Menudo descubrimiento ha sido el ponerle fruta al arroz, ¡Queda de cine! :) Ingredientes 350 gramos de arroz para risotto (Arborio o Carnaroli). 60 gramos de margarina vegetal (Artua, Provamel…) 60 mililitros de vino blanco. 750 mililitros de caldo de pollo hirviendo (Aneto). 100 gramos de jamón en taquitos (Navidul). 200 gramos de pera pelada y cortada en trozos pequeñitos. Una pizca de ceb ...

Una receta bien sencilla y super rica. Muy recomendable para los peques, ¡no dejarán ni rastro!  :) Ingredientes 250 gramos de fusilli sin gluten (Pasta Doro, Schär…) 40 mililitros de aceite de oliva. Cebolla en polvo. Una pizca de sal. Orégano. 400 gramos de tomate triturado. Una cucharadita de azúcar. Una lata de atún. 400 mililitros de agua. Queso rallado sin lácteos (Tofutti, Vegecheese… ...

Seguimos en la línea de los cereales integrales, para hoy unos espaguetis. La salsa, también muy saludable. Nos encanta el pesto, pero es una salsa muy calórica, así que la he reinventado en su versión más saludable, con espinacas y avellanas, sin nada de queso y con muy poco aceite de oliva. El sabor espectacular, parece mentira que sea tan ligera. Ingredientes (para 4 personas): - 400g de esp ...