Espaguetis con pesto de avellanas

¿No se os ocurren ideas diferentes para preparar pasta? ¡Aquí os dejo una que os encantará! Porque con verduras también se pueden hacer muchas cosas ricas. Ingredientes 20 mililitros de aceite de oliva. 250 gramos de calabacín pelado y troceado. 50 gramos de remolacha cocida troceada. 100 mililitros de leche vegetal (arroz, soja…) Una pizca de nuez moscada. Una pizca de sal. Una pizca de ce ...

Hoy traigo una receta bien sencilla y muy rica a la vez, unos espaguetis con salsa pesto, quien no los ha comido alguna vez. La culpa de esta receta la tiene una albahaca preciosa que tengo en una maceta grande, tiene unas hojas grandes y muy vistosas. Y me he dicho menudo pesto voy a hacer con ella, junto unos piñones que tengo en casa. La pasta podria ser cualquiera pero tengo un paquete de espa ...

El pesto rojo es una salsa siciliana cuyo principal ingrediente son los tomates secos. En esta ocasión hemos preparado unos espaguetis a los que les hemos añadido pesto rojo y jamón. Una delicia.  Ingredientes: Espaguetis. 12 tomates secos. 1 guindilla. 1 diente de ajo. 2 cucharaditas de piñones. 25 gramos de queso parmesano. Un poco de albahaca. 75 gramos de aceite. 150 gramos de jamón serrano ...

Se están poniendo muy de moda los espaguetis de calabacín o de otras verduras. Y no me refiero a espaguetis acompañados de calabacín o salsa de calabacín, no, me refiero al propio calabacín cortado en forma de espaguetis. Es lo que muchos están empezando a llamar zucchetti (zuchinni [calabacín en inglés] + spaghetti). Por eso yo hoy os traigo una deliciosa receta, que sinceramente, me encanta, de ...

Espaguetis con salsa pesto Una de las recetas de pasta que más nos gusta es la pasta con salsa pesto, la mezcla de sus ingredientes hacen que este plato tenga un sabor intenso y delicioso. En ocasiones le añado un poco de bacon troceado y pasado por la sartén para que no sea un plato completo de carbohidratos y que lleve algo de proteína, como diría Carlos el bacon siempre suma :) INGREDIENTES - ...

Seguimos en la línea de los cereales integrales, para hoy unos espaguetis. La salsa, también muy saludable. Nos encanta el pesto, pero es una salsa muy calórica, así que la he reinventado en su versión más saludable, con espinacas y avellanas, sin nada de queso y con muy poco aceite de oliva. El sabor espectacular, parece mentira que sea tan ligera. Ingredientes (para 4 personas): - 400g de esp ...

Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera correcta de prepararlo. La albahaca tiene que venir de una zona muy especifica en las afueras (se llama Pra, por si no lo sabias) y el aceite debe ...

Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera correcta de prepararlo. La albahaca tiene que venir de una zona muy especifica en las afueras (se llama Pra, por si no lo sabias) y el aceite debe ...

Yo los llamo espaguetis antiestrés, por su color relajante y su sabor a campo. En casa nos encantan y cocinarlos es para mi una fiesta. Mi parte favorita es el momento de añadir la remolacha, cuando ésta comienza a teñirlo todo, hasta un día negro, de rosa con una facilidad pasmosa. Es casi una experiencia terapéutica que además es comestible y saludable. He decidido compartir dos recetas distint ...

¿Ya no se os os ocurren más ideas para que los peques se coman las verduras y hortalizas? Hoy os traigo una receta ideal para esas ocasiones. ¡Seguro que hasta quieren repetir! :) Ingredientes 175 gramos de zanahorias peladas y troceadas. 150 gramos de calabacín pelado y troceado. 20 mililitros de aceite de oliva. 150 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…) 230 mililitros de agua. Una ...