Espárragos a la plancha, crumblé y wasabi

Llevo toda la semana intentando subir esta receta, Pero he estado malita! No estar en España me sienta mal. Sí, mi cuerpo ha protestado! (sobre todo cuando allí estaba a 35 grados y aquí a 15!!!) La semana pasada estuve unos días en casita y ésta es una de las muchas recetas que preparamos: espárragos a la plancha con crumblé! Una idea totalmente improvisada que ha triunfado!! Además, acompañamos ...

Habrá poca gente a la que no le guste la ensaladilla creo yo, a mi me da igual comerla en verano o en invierno, es un plato que en casa siempre gusta, además cuando al día siguiente tengo que hacer algo y vamos a llegar todos a casa a la hora justa de comer, me encanta hacerla la noche antes y pensar en la rica comida del día siguiente. Yo la hago muy sencillita, seguro que hay gente que le echa ...

Hoy vamos a preparar un cóctel de mariscos y encurtidos con mayonesa de wasabi. ¿Me acompañas? Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son: Para la mezcla de mariscos y encurtidos: 150 g de colas de langostino cocidas 75 g de surimi 20 pepinillos 10 cebolletas Para la mayonesa de wasabi: 10 cucharadas de mayonesa 2 cucharaditas de wasabi 1 pizca de sal (opcional) Para el montaje: ...

Hacedme caso. Tenéis que probar esta curiosa combinación de sabores, texturas con una receta diferente en al que podréis disfrutar de un producto tan rico como los espárragos de Navarra. Se trata de esta receta de Espárragos de Navarra empanados con mayonesa de wasabi, que os recomiendo para la hora del aperitivo. Para no tomar siempre los espárragos blancos cocidos con mayonesa, o como ingredient ...

¿Cocinar el salmón a la plancha tiene que ser aburrido? Para nada. Cuando hacemos el salmón al horno o a la plancha no hay nada mejor que acompañarlo con una buena guarnición para darle un toque diferente, y si es saludable, mejor. Con esta receta sana, Susana te enseñará a hacer un puré de coco muy atrevido y un wasabi de espárragos muy original para servir con el salmón. Salmón a la plancha con ...

¡Hola-la dolces! ¿Qué tal las fiestas? ¿Mucha fiesta y prisa poca? ¿Mucho confetti ,regalos y cochinillo? Por mi parte sí a todo no os lo voy a negar?. Peeeerooo ya estoy de vuelta de mi retiro espiritual navideño por excelencia,así que, vamos a ponernos serios y a seguir cocinando cositas ricas. Hoy volvemos con la caja de Degustabox del mes de Diciembre que prepararon una deliciosa caja gourmet. ...

Ya sabéis que la pasta es uno de mis platos preferidos, me gusta de todas las maneras, y con cualquier ingrediente, la única condición es que este en su punto, al dente. Para hoy os traigo, esta receta de pasta con gambitas, espárragos verdes y sésamo. Un truquito que he usado en ella ha sido añadir un par de tomates y una cabeza de ajos del rustido que preparé el día anterior, le ha dado un sabor ...

Es ya legendaria, mundialmente conocida y aplaudida, la capacidad y las habilidades que con la cocina asiática y, especialmente, la japonesa, atesora nuestra chef Tsatsiki Chef. No en vano, muchos paladares ya han podido contrastarlo, pero es más, a mi modo de ver es aún más impactante su capacidad docente para enseñarnos esas pequeñas joyas de la cocina nipona que van más allá de lo que tradicion ...

Hamburguesas Caseras Hoy la receta es rica, sencilla e ideal para la cena. Ya que ayer me pasé la tarde preparando bollos de hamburguesa había que rellenarlos. Y que mejor cena! cuando tocan en casa nunca hay queja. Os dejo el enlace para la receta del Pan de Hamburguesa. El relleno podéis verlo a continuación a demás de una caja muy especial llena de cosas ricas. INGRESIENTES (2 UNIDADES): 2 B ...

Para aliviar los excesos del finde os traigo otra crema, esta vez crema de espárragos trigueros. En el blog se puede observar que soy fan absoluta de las cremas, de hecho no cenaría otra cosa. Y además tras un fin de semana de comidas y bailoteos sumado a que el tiempo acompaña, pues ni tan mal. De hecho aquí en el levante español somos muchos los que tenemos puesta la mirada al cielo. Tras dos a ...