Pilar Les receptes que m'agraden Idea guardada 32 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Estrella de pizza Margarita



Estrella de pizza Magarita

Esta estrella de pizza está arrasando por internet, y es tan chula y fácil de hacer que ¡no me extraña! Yo la he visto en poco tiempo en varios sitios diferentes y en diferentes versiones, todas ellas espectaculares y con una pinta deliciosa, así que ya ves, me he decidido a hacer mi versión en casa y te aseguro que no serà la última, ¡queda impresionante!

En este caso la pizza elegida fué la pizza Margarita, la más clàsica y la más sencilla pues lleva solo queso, passata de tomate, ajo, aceite y mozzarella, Muy pocos ingredientes pero, como siempre en estos casos, tienen que ser de primera, solo así conseguirás una resultado impresionante, La passata de tomate ahora se encuentra en muchos establecimientos, incluso en grandes superficies, pero si tienes conserva casera puedes utilizarla también, obviamente.

En esta receta se puede añadir al relleno de la pizza cualquier cosa que te apetezca, jamón, chorizo, verduras, más quesos... Pero yo te aconsejo probar la pizza Margarita solo con un buen tomate y una buena mozzarella, ajo picado, orégano y un aceite de oliva virgen extra de esos ricos, ricos,,, ¡Ya verás que cosa más buena! A veces lo más simple es también lo más exquisito, ¿no crees?


Estrella de pizza Magarita, ingredientes:

2 láminas de masa de hojaldre redondas (también puede ser masa de pizza)

2 bolas grandes de mozzarella fresca de calidad

passata italiana o tomate triturado de calidad

1 ajo picado, oregano, sal en escamas y pimienta negra molida

1 huevo para pintar la pasta



Estrella de pizza Magarita, preparación:

Precalentamos el horno a 180º

Estiramos la masa de hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, el mismo papel que viene con la masa sirve.

Cubrimos la masa con un par de cucharadas o tres de passata de tomate, tiene que ser un buen tomate para que la pizza este realmente rica.

Picamos el ajo y lo esparcimos por toda la superficie de la masa. Cortamos la mozzarella en rodajas lo más finas posible y las repartimos por encima del tomate con el ajo.



Repartimos el orégano seco en hojas por toda la superfície de la pizza, espolvoreamos por todo con sal en escamas, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y seguidamente cubrimos con la segunda lámina de pasta, intentamos que nos quede exactamente encima de la primera. Siempre se puede levantar y volver a colocar si no nos ha quedado bien a la primera.

Colocamos un platito en el centro de la pizza, será el centro de la estrella y de donde saldrán los brazos. Hacemos unos cortes desde el borde de la masa hasta el centro, cortando las dos capas de pasta y el relleno a la vez. Primero cortamos el circulo en cuartos hasta el borde del platito y luego cada cuarto en cuatro secciones, puedes verlo en la fotografía siguiente.



Ahora tenemos que rizar cada sección girándola sobre si misma, cogiendo las dos laminas de pasta y el relleno a la vez y retorciendolo. Hacemos lo mismo con todas las secciones. finalmente retiramos el platito del centro.

Pintamos toda nuestra flor de pizza con huevo batido y la espolvoreamos con sal en escamas y orégano. Finalmente solo queda regar por encima con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y al horno.



Tardará un poquito más que una pizza normal en hacerse pues es más gruesa. No te digo tiempos porque depende de cada horno y de cada casa, ya sabes, cada horno es un mundo. Vigila y en cuanto veas que ya está dorada ya la tendrás a punto para disfrutar.

Resulta especialmente indicada para compartir, para servir como aperitivo o para una cena delante de la tele, cada uno estira un pétalo de la flor que se separa fácilmente del resto, ¡a los peques les encanta! Te animo a que pruebes esta delicia tan original y tan vistosa, seguro que te ayuda a triunfar en tu próxima reunión con amigos o familiares.

¿Más opciones de pizzas originales?

Pizza vegetal con hojaldre



Pizza de jamón, higos, gorgonzola y rúcula



Puedes seguirme en Facebook, Twiter y Google+ ¡¡Te espero!!

Fuente: este post proviene de Pilar Les receptes que m'agraden, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Comida casera Pastissos salats Coques i Pizzes - Pasteles salados Cocas y Pizzas - Recetas de verano ...

Pizza vegetal con hojaldre

Pizza vegetal con hojaldre Esta pizza vegetal se hace con masa de hojaldre en lugar de la típica masa de pizza y queda de lo más crujiente y sabrosa, además se hace en un momentito así que es ideal para una urgencia. Apúntala en tu recetario, es una receta exprés que te sacará de más de un apuro. Yo la hice un sábado que tenía pensado comer fuera, ya que me habían invitado a un evento, y no tenía ...

general pizzas tostas ...

PIZZA MARGARITA (horno)

La pizza Margarita es una pizza típica de Nápoles, con ingredientes sencillos: tomate, mozzarella y albahaca. Se trata de la pizza napolitana más popular que hay, junto con la marinera. La tradición cuenta que en junio de 1889, para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya, el cocinero Raffaele Esposito, de la pizzería Brandi creó la pizza Margarita, representando sus condimentos (tomate, ...

Pastas

Pizza margarita

La pizza Margarita nació en Nápoles en 1889, cuando el chef Raffaele Esposito se la cocinó a la reina Margarita de Saboya. Es una de las pizzas más sencillas pues tan solo necesitaremos 3 ingredientes: mozzarella, tomate natural y albahaca, los cuales hacen honor a los colores de la bandera italiana. A pesar de su sencillez, es nuestra favorita, pues sus ingredientes combinan a la perfección. INGR ...

recetas pan pizza ...

Perri pizza

Ingredientes para None comensalesmasa de pizza,salchichas ,queso rallado,tomate frito,mozarella Ingredientes: Masa de pizza, (esta de buitoni) Salchichas gordas (tipo frankfurt o longanizas), las mias longanizas Queso mozzarella rodajas Tomate frito Queso mozarella hilado Elaboracion: Se estiende la masa de pizza y se pincela de tomate frito. Sobre el tomate ponemos un par de lonchas de queso. ...

pizzas

Pizza Margarita / Margherita con Masa Italiana

Masa de Pizza Perfecta Sigo esperando conseguir la masa de pizza perfecta... pero hoy tengo claro que estoy un paso más cerca de alcanzarla. Esta pizza la hicimos el pasado viernes, porque en casa era por su puesto un #ViernesNochedePizza Como no podía ser de otra forma me decante por una la pizza Napolitana más populare, pocos ingredientes para dar más importancia a la base. La pizza Margarita e ...

RECETAS aceite de oliva básico ...

Pizza margarita casera

La pizza margarita casera a pesar de su sencillez es deliciosa, como siempre la clave esta en la buena calidad de los ingredientes; para empezar una buena masa de pizza, para mi gusto fina y crujiente, un buen tomate, queso mozzarella y albahaca son esenciales luego puede tener algún añadido como en mi caso que la enriquezco con un buen jamón cocido y no me queda otra que sustituir la albahaca por ...

sandwiches y pizzas ajo

Pizza con doble ración de ajo

Hay un pequeño restaurante en Greenwich Village, en Nueva York, que es famoso por su pizza de ajo. Durante años, esta ha sido mi última parada antes de ir al aeropuerto; sea que viaje hacia el este, a Europa o hacia el oeste, a California, la ingestión de ajo me da vigor para soportar los rigores del viaje. Pizza con doble racion de ajo 2016-07-21 12:17:43 Califica esta receta Ingredientes ...

Pasta Pizza casera de salami receta de pizza casera ...

Pizza casera de salami

Si te apetece comer una buena pizza casera de salami esta receta te va a encantar, es muy sencilla y está tan ricaaaaaa que no vas a querer comer otra Ingredientes de la pizza casera de salami Si quieres preparar la masa casera te invito a que entres AQUÍ porque te explico el paso a paso. 4 cucharadas de tomate Hida Orégano Queso mozzarella rayado (lo venden en bolsitas) Queso curado rayado Salam ...

general masas de pizzas pizzas ...

Pizza Margherita (Margarita). Bake The World

Esta es mi primera participación en Bake The World. Me entusiasma el mundo de las masas, como elaborar tu propio pan, hacer tu masa de hojaldre, la masa de pizza, bollería... así que decidí unirme a este reto, tengo que decir que soy muy pero que muy principiante en esto... pero me gusta superarme, investigar, aprender y aventurarme al mundo de la cocina. Este mes el reto va de PIZZA y a quién no ...

Recetas

Receta de pizza margarita

A veces no puedes vencer a la fresca, simple y clásica pizza margarita. Menos es definitivamente más cuando se trata de una receta de pizza margarita. Esta pizza es la mejor combinación de fácil y satisfactoria, cumple con nuestras satisfacciones sin demasiada grasa que te pese. Una rebanada o dos con una ensalada hace una gran comida junto con un poco de un buen vino. Si vas a tener una noche de ...