Cocineraymadre Idea guardada 81 veces
La valoración media de 26 personas es: Muy buena

Pizza margarita casera

pizza-margarita-casera 1


La pizza margarita casera a pesar de su sencillez es deliciosa, como siempre la clave esta en la buena calidad de los ingredientes; para empezar una buena masa de pizza, para mi gusto fina y crujiente, un buen tomate, queso mozzarella y albahaca son esenciales luego puede tener algún añadido como en mi caso que la enriquezco con un buen jamón cocido y no me queda otra que sustituir la albahaca por orégano ya que a mis peques eso de la albahaca no les va nada.

En cualquier caso como os digo esta pizza napolitana se caracteriza por llevar los colores de la bandera Italiana, verde de la albahaca, blanco de queso mozzarella y rojo del tomate.

Y una vez aclarado esto os dejo con la receta.

pizza-margarita-casera 2


Pizza margarita casera

Ingredientes para una pizza mediana:

 250 gr de masa de pizza os dejo aquí mi receta casera

150 gr de tomate triturado o salsa de tomate (receta aquí)

 150 gr queso mozzarella

Albaca fresca

Unos tomates cherry

150 gr de jamón cocido en tacos

Sal y aceite de oliva

Elaboración:

pizza-margarita-casera 3


Lo primero es precalentar el horno a máxima potencia, unos 240º C aproximadamente.

Estiramos la masa de la pizza y le damos la forma que deseemos, ya que no necesariamente tiene que ser redonda, yo en esta ocasión la he hecho ovalada.

El la base le vamos a poner una capa generosa de salsa de tomate, extendiéndola por toda la base y dejando los bordes limpios.

A continuación esparcimos sobre el tomate el queso mozzarella, yo he utilizado rallado pero si utilizáis un queso entero como tal esparcirlo en trocitos por toda la pizza margarita. Disponer por encima el jamón en tacos, unos cuantos tomatitos cherrys partidos por la mitad y una hojas de albahaca fresca,  o en mi caso orégano que también le va muy bien. Lo condimentamos con sal y un chorrito de aceite de oliva.

A estas alturas el horno ya estará caliente, bajar la temperatura a 200ºC y colocar la bandeja con la pizza margarita sobre el suelo de horno y dejar la pizza 10 minutos, el tiempo justo para que se haga la masa. Si veis que empieza a coger mucho color bajar la temperatura del horno hasta 180ºC.

pizza-margarita-casera 4


Sacamos y dejamos que se atempere el tiempo justo para que podamos comerla bien calentita y recién hecha. Ya veréis que buena, os sorprenderá.

Si os interesan mis recetas os animo a que me sigáis a través de mi Facebook Cocinera y madre donde podéis ver todas mis novedades y otras recetas. También me encontraréis en el resto de redes sociales.

Os dejo otras recetas que os pueden interesar:

empanadillas-de-atun-y-huevo p1
empanadillas de atún y huevo
masa-de-pizza-casera final
empanadilla de queso y pimientos


La entrada Pizza margarita casera aparece primero en Cocinera y Madre.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Croquetas caseras de jamón

Vídeo croquetas caseras de jamón: Croquetas caseras de jamón Dificultad: fácil Raciones: 25 – 30 unidades Tiempo: 30 minutos más reposo Ingredientes para las croq ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros arroces y pastas entrantes ...

Pizza margarita, receta casera

. Pizza margarita, receta casera. Historia: Una nueva receta de Patty. Va a ser una fantástica pizza que ella misma nos explicará cómo hacerla. Podréis encontrar en su blog “La taza de loza” más recetas deliciosas y para estar al tanto de todas las novedades que vayan surgiendo podéis seguirla en su página de Facebook. Pizza margarita, receta casera. La receta: La pizza, que vamos a co ...

general pizzas tostas ...

PIZZA MARGARITA (horno)

La pizza Margarita es una pizza típica de Nápoles, con ingredientes sencillos: tomate, mozzarella y albahaca. Se trata de la pizza napolitana más popular que hay, junto con la marinera. La tradición cuenta que en junio de 1889, para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya, el cocinero Raffaele Esposito, de la pizzería Brandi creó la pizza Margarita, representando sus condimentos (tomate, ...

económicas dificultad media recetas de italia ...

Pizza margarita con masa para pizza casera

Pizza margarita con masa para pizza casera Pizza margarita con masa para pizza casera ,historia: La auténtica pizza margarita hecha con una masa casera al estilo italiano. ¿Se puede pedir más? Lo primero es preparar la masa para lo que os dejo AQUÍ el enlace, ya que la publiqué hace un par de semanas o así. Con la masa hecha luego solo queda estirarla, poner los ingredientes por encima de un m ...

Básicas Económicas Dificultad media ...

Pizza margarita con masa casera

Pizza margarita con masa casera Pizza margarita con masa casera ,historia: La auténtica pizza margarita hecha con una masa casera al estilo italiano. ¿Se puede pedir más? Lo primero es preparar la masa para lo que os dejo AQUÍ el enlace, ya que la publiqué hace un par de semanas o así. Con la masa hecha luego solo queda estirarla, poner los ingredientes por encima de un modo concreto y finalmente ...

general mis recetas cocina italiana ...

Receta de pizza casera deliciosa

Receta de pizza casera deliciosa Me encanta la pizza. A veces le pregunto a la gente lo que pedirían de última cena si pudieran escogerlo. Yo pediría una pizza. Pero no una de Pizza Hut o Telepizza sino una pizza italiana hecha en horno de ladrillo con una delgada masa crujiente, una salsa de tomate casera, mozzarella de búfala y los ingredientes justos.  Nada de americanadas ni ingredientes crea ...

Recetas

Receta de pizza margarita

A veces no puedes vencer a la fresca, simple y clásica pizza margarita. Menos es definitivamente más cuando se trata de una receta de pizza margarita. Esta pizza es la mejor combinación de fácil y satisfactoria, cumple con nuestras satisfacciones sin demasiada grasa que te pese. Una rebanada o dos con una ensalada hace una gran comida junto con un poco de un buen vino. Si vas a tener una noche de ...

pizzas

Pizza Margarita / Margherita con Masa Italiana

Masa de Pizza Perfecta Sigo esperando conseguir la masa de pizza perfecta... pero hoy tengo claro que estoy un paso más cerca de alcanzarla. Esta pizza la hicimos el pasado viernes, porque en casa era por su puesto un #ViernesNochedePizza Como no podía ser de otra forma me decante por una la pizza Napolitana más populare, pocos ingredientes para dar más importancia a la base. La pizza Margarita e ...

Pastas

Pizza margarita

La pizza Margarita nació en Nápoles en 1889, cuando el chef Raffaele Esposito se la cocinó a la reina Margarita de Saboya. Es una de las pizzas más sencillas pues tan solo necesitaremos 3 ingredientes: mozzarella, tomate natural y albahaca, los cuales hacen honor a los colores de la bandera italiana. A pesar de su sencillez, es nuestra favorita, pues sus ingredientes combinan a la perfección. INGR ...

Crepes y Pizzas Recetas para niños albahaca ...

Pizza Margarita

Hoy cocinamos la pizza Margarita o pizza Margueritta, una de las pizzas mas famosa de Italia y ademas una de las pizzas mas fáciles de hacer. Es la pizza Napolitana mas popular y solo lleva seis ingredientes, yo creo que de ahí radica su éxito. La masa de pizza napolitana es una delicia y como siempre si la compañia es de lo mas agradable, harás de esta receta una receta de pizza de ensueño. RECET ...

tererecetas pizza casera queso mozzarella ...

Pizza casera

Deliciosa pizza casera preparada a la manera tradicional Hola a todos… Hoy os traigo una deliciosa receta de pizza casera, preparada de la manera tradicional, es decir, de la manera mas rica que existe!! Es laborioso pero es fácil de preparar… El origen de la pizza tal como la conocemos procede de la ciudad de Nápoles, en un momento no definido del siglo XVII. Antes de conocerse como h ...