Exquisita receta de brazo gitano de chocolate

Dale sabor a tu vida, con esta exquisita receta de brazo gitano de chocolate, deléitate a lo grande, preparando este postre único con ingredientes fáciles. Una novedad de sabor, porque a muchos de verdad nos encanta saborear de vez en cuando un dulce tan apetitoso.
  
Fuente: pxhere.com

 
Atrévete a preparar este agradable postre, que al mencionarlo nos trae a la mente todos los dulces juntos; como una tarta, ponqués, cremas, bombones y muchos más. Aquí te dejo una receta súper fácil que te aseguro la volverás a realizar muchas veces a continuación receta de brazo gitano de chocolate.
 

 

Ingredientes

 
- 4 huevos separando las claras de las yemas.
 
- 150 gramos de azúcar.
 
- 90 gramos de harina de trigo.
 
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
 
- 1 pizca sal.
 
- 1 cucharada vainilla.
 

Ingredientes para el Relleno


 - 30 gramos de nata (crema de leche) o queso crema.
 
 - 2 cucharadas azúcar glas o pulverizada.
 
 - 1 cucharada de vainilla.
 
 - 100 gramos de cacao en polvo.
 
 - Frutas para decorar o rellenar pueden ser fresas o cerezas.
 
   

Preparación 

 
Precaliente el horno a 200 grados Celsius unos minutos, antes de tener la mezcla preparada. Luego, utiliza un recipiente grande para agregar el azúcar con las yemas, utilice una batidora para mezclar, ya que permitirá integrar por completo los ingredientes, hasta volver clara y espumosa la preparación.
 
Por otro lado, en otro recipiente mezcla la harina y el polvo de hornear,  tamiza todo y a esa mezcla añada la vainilla y revuelva. Ahora, añada la mezcla de la harina a las yemas espumosas, muy lento para que no se hagan grumos sin dejar de batir constantemente.
 

 
Bate las claras lo suficiente hasta el punto de nieve, añada sal sólo una pizca y cuando esté listo, integra las claras a la mezcla anterior.nMezcla haciendo movimientos envolventes, preferiblemente con una cuchara para que las claras no se bajen
 
Luego, aplica la preparación en un molde rectangular previamente preparado con papel parafinado. Tenga en cuenta que la mezcla debe quedar distribuida de forma uniforme y delgada. Lleve al horno por veinte minutos.
 
Después, prepara el queso crema o nata (crema de leche) con la batidora eléctrica y añada el azúcar glass o pulverizada, la vainilla y el cacao y siga batiendo por unos minutos, hasta mezclar por completo. Seguidamente, en un bol, vierta un poco de la mezcla y reserve para decorar. En otro recipiente añada cerezas o fresas, según su gusto en trozos muy pequeños y remueva.
 

 
Retire el bizcocho del horno y extraiga del molde con mucho cuidado, aún caliente y coloque sobre un paño húmedo. Extienda de forma uniforme la mezcla licuada para el relleno sobre el bizcocho y proceda a enrollar poco a poco, utilice el paño húmedo que tiene abajo para que le sirva de soporte.
 
Finalmente, ponga el brazo gitano sobre una bandeja y decore con la crema reservada agregue chocolates o fresas en la superficie si desea.
 
¡Listo! ahora disfruta y comparte esta delicia de postre con familiares y amigos y buen provecho.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general postres recetas ...

Para estas navidades, para un cumpleaños o incluso para merendar, un trocito de brazo de gitano relleno de mermelada de fresa siempre apetece. La receta no es para nada difícil, en poco tiempo la tienes hecho y el resultado es buenísimo. ¿Te animas? Ingredientes; 3 huevos 100 gramos de azúcar 100 gramos de harina una pizca de sal aromas (1 cucharadita de extracto de vainilla o en caso de no tener ...

Bizcochos y tartas Postres Chocolate

Brazo de gitano todo chocolate Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es "indecente" como dice una buena amiga, jajajaja, es muy rica, y lo peor es que empiezas comiendo un poquito y sin darte cuenta no puedes parar... Ahí os va... Ingredientes para el brazo gitano: 5 huevos separados 1/4 de taza o 60 gramos de azúcar 100 gramos de chocolate negro (si quieres puedes com ...

recetas postres sin gluten tartas

Si tienes que hacer una tarta vistosa y deliciosa, esta es la tuya! Si te soy sincera nunca me han llamado mucho la atención los brazos de gitano pero no por nada, simplemente que no los tenía en la parte de arriba de mi super lista de “pendientes” por no decir que no los tenía ni en la lista. Pero eso cambió cuando hice este brazo de gitano de chocolate. No te puedes imaginar lo suave ...

recetas postres cocina hogar ...

Receta de brazo de reina o brazo de gitano Hoy veremos la receta del brazo de reina o brazo de gitano, es un delicioso postre que consta de una plancha de bizcocho genovés enrollada y que se rellena, en Colombia generalmente se rellena de crema y fresas (frutillas), pero en el mundo se rellena de diferentes formas: Con frutas como melocotón (durazno, damasco) y crema, con arequipe (dulce de leche) ...

recetas dulces bizcocho brazo de gitano ...

Para hoy te traigo una receta exprés es muy fácil, perfecta para celiacos y sin lácteos. "Brazo de Gitano con frujos rojos" ¡Sabrosa!. La primera receta de brazo gitano que he publicado fue todo un éxito, Brazo de Gitano de Calabaza y con el segundo hasta gane un premio con la receta de "Brazo de Gitano con Mermelada de Uva" ¡Que buenos momentos!, así que veremos que me trae... ...

recetas de cocina bizcochos

El brazo de gitano es un pastelito fino y delicioso que cuenta con orígenes inciertos. Son muchas las teorías, y pocas las certezas. Algunos cuentan, que entre el siglo XIX y XX, los caldereros gitanos, se paseaban por las ciudades ofreciendo sus servicios. Los pasteleros de la ciudad de Barcelona, después de haber contratado sus servicios, y en muestra de gratitud, les regalaban algunos pasteles ...

recetas dulces bizcochos buttercream ...

Como me recuerda a mi niñez este brazo gitano de chocolate y Nutella Y no es que en mi niñez había Nutella que si la hubiera no veas…sino me refiero al clásico brazo gitano, que era un clásico en mi casa cada semana! Y es que es tan sencillo y la vez tan práctico hacer un simple brazo gitano que te hará quedar como una gran pastelera en todas tus reuniones. Este brazo de gitano de chocolat ...

Alimentación infantil Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce ...

Vídeo receta del brazo gitano de chocolate y nata muy fácil: Brazo gitano de chocolate y nata muy fácil: Dificultad: fácil                   Raciones: 10 – 12 raciones            Tiempo: 40 minutos más reposo Ingredientes: 4 huevos medianos 100 gr de azúcar 80 gr de harina común 20 gr de cacao sin azúcar Una pizca de sal 500 gr de nata o crema de leche para montar 80 gr de azúcar glas o im ...

general personalizado salado

Como veréis, el cumpleaños de Rafa ha dado para bastantes posts. Hoy os traigo una receta salada que me encantó: un brazo de gitano relleno de lacón asado y crema de camembert. Hace un año aproximadamente, por el cumpleaños de mi ahijada María, hice por primera vez un brazo de gitano personalizado. Pero esta vez he utilizado una nueva receta para el bizcocho, el del blog Kanela y Limón. Los ing ...