Fideuá de coliflor y atún en Olla GM G

Una fideuá marinera deliciosa. Que no te asuste el color negro. Merece la pena probarla. Los ingredientes puedes cambiarlos a tu gusto, siempre y cuando mantengas los calamares y la tinta. Sustituye por ejemplo las chirlas por unas gambas peladas o por trocitos de rape, está deliciosa también y no te mancharás los dedos con las chirlas. Necesitamos: 600 g de calamares no muy grandes. Si son de pot ...

Cada vez que compréis pescado guardar espinas, cabezas y demás partes que no vayáis a cocinar. Congeláis. Cuando tengáis una buena cantidad ponéis todo junto (da igual que sea de merluza, salmón, huesos de rape...) y sin descongelar en la cubeta de la olla. Se cubre con agua y se programan 20-25 minutos, menú presión a 160 grados. Dejamos despresurizar. No hace falta añadir sal y conseguiréis un c ...

La sepia fresca es un manjar que no suele haber siempre en las pescaderías. Es complicado limpiarlas pero pide que te las preparen y solo tendrás que cocinarlas 2 sepias frescas limpias Ajo muy picadito Perejil fresco muy picadito Sal rosa del Himalaya Medio vasito de vino blanco. Yo he usado Verdejo de Rueda AOVE Troceamos la sepia ya limpia. Ponemos el ajo y el aceite en la cubeta, menú plancha ...

La fideuá es un plato marinero creado por pescadores de la comunidad Valenciana. Más exactamente de Gandía. Por ello la auténtica fideuá se prepara con frutos del mar. Hoy día podemos encontrar otros platos preparados con fideos y carne o verduras o... lo que la imaginación nos deje. También se les conoce como fideuá. A mi particularmente me gusta hacerla con los ingredientes pelados y cortados en ...

Pues poco tengo que decir sobre este plato, salvo que esta riquísimo y a mis hijas les gusta mucho. Os lo recomiendo. Ingredientes: 8 carrilleras en tacos 40 gr. de aceite de oliva 1/2 cebolla 1 tomate natural 1 pimiento verde 1 cta. de pimentón 100 ml. De vino tinto 2 cucharadas de maicena 300 gr. de agua 1 pastilla de caldo de carne 4 ó 5 patatas medianas Preparación: Ponemos el aceite en la cu ...

El pollo queda genial cocinado de forma lenta. En todos los platos que hasta ahora había preparado no había cocinado previo; pero para hacer un jugoso pollo al ajillo lo suyo es freírlo antes de pasarlo a la crockpot Cómo los trozos de carne se van a calentar al freírlos no encuentro ningún sentido a cocinar en baja, he preferido hacerlo en alta y acortar los tiempos. El sellado previo lo he hech ...

Con unos pocos y sencillos ingredientes podéis preparar un delicioso plato, ideal para los días de frío. Eso sí, te recomiendo que uses un buen chorizo, sin conservantes añadidos y lo más natural posible Necesitamos: 1 k de patatas 1/4 k de chorizo 2 cebollas hermosas 1 diente de ajo 1 cucharada de pimentón agridulce de la Vera (puedes poner dulce) 1 cucharadita de curry rojo (puedes sustituir p ...

Fideuá de marisco Tiempo: 15 minutos Menú: Guiso Temperatura: 1 Categoría: Pasta Ingredientes: (Para 4 pers) 200 grs de fideos para fideuá 1 preparado de marisco para paella (congelado) 1 litro de caldo de pescado Sal Preparación: Ponemos todo en la cubeta, removemos bien y programamos la chef en menú guiso temperatura 1 15 minutos. Al terminar dejamos reposar 5 minutos, de esta manera queda ...

El nombre casarecce significa hecho en casa por tanto es incongruente que esta pasta se llame así. Pero aunque no sea de elaboración casera merece la pena probarla cuando, como es el caso, es de alta calidad como esta. En el sur de Italia la hacen así como un tubo acanalado y abierto que permite la entrada de las salsas. Hoy vamos a prepararla con trigueros, setas en conserva de la marca Deluxe (L ...

Un plato que puedes preparar con las verduras que más te gusten, las que tengas en casa o las de temporada. Con alcachofas frescas me encanta pero queda más feo de color. A mí no me importa pues el sabor lo compensa. Si quieres potenciar aún más los sabores sustituye parte del agua de cocción por caldo de verduras que tengas guardado de otras preparaciones. Yo he añadido parte del caldo de cocción ...