Filete de ternera con calabacín y tomate

En esta ocasión aprovecharemos unas sobras de calabacín rebozado que acompañaron a unos filetes de lomo de cerdo también rebozados. Receta de lomo y calabacín rebozados: https://jorbasmar.blogspot.com/2024/01/lomo-con-calabacines-rebozados.html Receta de gazpacho casero: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/08/gazpacho-con-limon.html Ingredientes (2 personas): 1 panecillo de bocadillo 2 m ...

Ya estamos a martes, hemos dejado atrás el duro inicio de semana y vamos enfilados al fin de semana. Además hoy estoy muy contenta porque he visto en el tiempo que a partir de mañana y el resto de semana va a hacer un tiempo estupendo (incluido el fin de semana), a ver si nos podemos quitar alguna capa porque lo de parecer una cebolla con tanto jersey ya cansa J. Hoy toca verdura, el calabacín ser ...

Nada tan apetecible, como una cena de sobras perdidas en la nevera, presentada en platos de pizarra, sobre rebanadas de pan untadas de tomate. Ingredientes (2 personas): 24 rebanadas de pan Jamón Queso Chorizo Salchichón 8 gambas cocidas saladas 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos por cortar las rebanadas de pan (aproximadamente media barra). Preparamos mi habitual salsa de tomat ...

Calabacín rebozado con jamón y queso Adoro el calabacín, me encanta comerlo en cremas, tortillas o como guarnición, es una verdura súper agradecida y que nunca falta en casa. El otro día me apetecía probarlo de una forma distinta aprovechando que participo en el Reto Color y Sabor de temporada que organiza Pilar del blog "Postres Originales" y la verdad es que cenamos genial. Nosotros e ...

En esta ocasión he optado por traeros unas simples sepias pequeñitas congeladas, acompañadas de calabacín rebozado y un tomate crudo troceado. Ingredientes (2 personas): 1 paquete de sepias pequeñas congeladas (unos 300 g) 1 calabacín 2 tomates 1 huevo Harina Aceite de girasol Sal Preparación: Descongelamos las sepias, colocándolas en el frigorífico el día anterior. Introducimos, a baja temperatur ...

INGREDIENTES 1 calabacin grande Salsa de tomate frito 1 latilla de atún al natural o en aceite Un par de quesitos, mozzarella u otro tipo de queso (esto es totalmente opcional). 1 puñadito de albahaca fresca Aceite de oliva virgen Sal Pimienta ELABORACIÓN DE CALABACÍN CON TOMATE Cogemos un calabacín de tamaño grande, lo pelamos y lo  troceamos como para una tortilla. Una vez troceado ponerlo en u ...

He comprado un rodaballo precioso y lo voy a preparar rebozado solo con harina, lo acompañare de un tomate con sal, pimienta y orégano, no os parece un plato rico para cenar esta noche!! Venga vamos a la receta que es muy sencilla. Ingredientes: Filetes de rodaballo aceite de oliva Harina Sal Tomates Orégano Pimienta Preparación: Ponemos un poco de sal a los filetes de rodaballo. Enharinamos el p ...

El bacalao se consume mucho en esta época del año, ya que la gente lo utiliza para realizar diferentes recetas y respetar la Cuaresma. En este caso os traigo una de las recetas más tradicionales, que es el bacalao con tomate. Ingredientes: - 4 trozos de bacalao. - Harina para rebozar el pescado. - 1 cebolla pequeña. - 1 diente de ajo. - 3 tomate maduros ...

Vamos a preparar hoy unas albóndigas de carne y calabacín acompañaremos con un poco de pasta, en este caso espaguetis. Una receta muy sencilla y sabrosa. A quien no le gustan las albóndigas? creo que es de la comidas que más gustan tanto a niños como a mayores. Qué de juego nos dan estas bolitas en la cocina !!!! Creo que puede haber millones de recetas diferentes de albóndigas... la verdad sea d ...

Sigo practicando con mi querido tajín. Esta vez, inspirada nuevamente por mi amiga Bergua , preparé un plato que por lo que he averiguado es bastante popular y estándar en cuanto a ingredientes: el tajín de kefta. Eso sí, su idea de añadir calabacín me encantó y lo incluí yo también. Queda genial! :) Normalmente este tajín se suele servir con huevos. Casi al final de la cocción, se añade un huevo ...