Filete de ternera con calabacín y tomate

En esta ocasión aprovecharemos unas sobras de calabacín rebozado que acompañaron a unos filetes de lomo de cerdo también rebozados. Receta de lomo y calabacín rebozados: https://jorbasmar.blogspot.com/2024/01/lomo-con-calabacines-rebozados.html Receta de gazpacho casero: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/08/gazpacho-con-limon.html Ingredientes (2 personas): 1 panecillo de bocadillo 2 m ...

El otro día, para acompañar una ensalada de tomate y queso, hicimos unos filetes de ternera con manzanas fritas enharinadas, en lugar de acompañar la carne con las típicas patatas fritas. Receta de ensalada de tomate y queso: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/12/ensalada-de-tomate-y-queso-con-semillas.html Ingredientes (2 personas): 3 filetes de ternera 4 manzanas Harina Aceite de oliva P ...

Nada tan apetecible, como una cena de sobras perdidas en la nevera, presentada en platos de pizarra, sobre rebanadas de pan untadas de tomate. Ingredientes (2 personas): 24 rebanadas de pan Jamón Queso Chorizo Salchichón 8 gambas cocidas saladas 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos por cortar las rebanadas de pan (aproximadamente media barra). Preparamos mi habitual salsa de tomat ...

Ya estamos a martes, hemos dejado atrás el duro inicio de semana y vamos enfilados al fin de semana. Además hoy estoy muy contenta porque he visto en el tiempo que a partir de mañana y el resto de semana va a hacer un tiempo estupendo (incluido el fin de semana), a ver si nos podemos quitar alguna capa porque lo de parecer una cebolla con tanto jersey ya cansa J. Hoy toca verdura, el calabacín ser ...

Calabacín rebozado con jamón y queso Adoro el calabacín, me encanta comerlo en cremas, tortillas o como guarnición, es una verdura súper agradecida y que nunca falta en casa. El otro día me apetecía probarlo de una forma distinta aprovechando que participo en el Reto Color y Sabor de temporada que organiza Pilar del blog "Postres Originales" y la verdad es que cenamos genial. Nosotros e ...

En esta ocasión he optado por traeros unas simples sepias pequeñitas congeladas, acompañadas de calabacín rebozado y un tomate crudo troceado. Ingredientes (2 personas): 1 paquete de sepias pequeñas congeladas (unos 300 g) 1 calabacín 2 tomates 1 huevo Harina Aceite de girasol Sal Preparación: Descongelamos las sepias, colocándolas en el frigorífico el día anterior. Introducimos, a baja temperatur ...

INGREDIENTES 1 calabacin grande Salsa de tomate frito 1 latilla de atún al natural o en aceite Un par de quesitos, mozzarella u otro tipo de queso (esto es totalmente opcional). 1 puñadito de albahaca fresca Aceite de oliva virgen Sal Pimienta ELABORACIÓN DE CALABACÍN CON TOMATE Cogemos un calabacín de tamaño grande, lo pelamos y lo  troceamos como para una tortilla. Una vez troceado ponerlo en u ...

He comprado un rodaballo precioso y lo voy a preparar rebozado solo con harina, lo acompañare de un tomate con sal, pimienta y orégano, no os parece un plato rico para cenar esta noche!! Venga vamos a la receta que es muy sencilla. Ingredientes: Filetes de rodaballo aceite de oliva Harina Sal Tomates Orégano Pimienta Preparación: Ponemos un poco de sal a los filetes de rodaballo. Enharinamos el p ...

El bacalao se consume mucho en esta época del año, ya que la gente lo utiliza para realizar diferentes recetas y respetar la Cuaresma. En este caso os traigo una de las recetas más tradicionales, que es el bacalao con tomate. Ingredientes: - 4 trozos de bacalao. - Harina para rebozar el pescado. - 1 cebolla pequeña. - 1 diente de ajo. - 3 tomate maduros ...

Vamos a preparar hoy unas albóndigas de carne y calabacín acompañaremos con un poco de pasta, en este caso espaguetis. Una receta muy sencilla y sabrosa. A quien no le gustan las albóndigas? creo que es de la comidas que más gustan tanto a niños como a mayores. Qué de juego nos dan estas bolitas en la cocina !!!! Creo que puede haber millones de recetas diferentes de albóndigas... la verdad sea d ...