comunidades

FILETES DE PESCADO REBOZADOS CON SALSA DELICIOSA







Ingredientes:
4         filetes de pescado.
           jugo de 3 limones.
3         cucharadas de perejil finamente picado.
           Sal y pimienta al gusto.
2         huevos batidos.
2         tazas de harina de maíz.
           Aceite para  freír.

Preparación:
En un recipiente mezcla el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta y sumerge los filetes en esta mezcla. Déjalos marinar por unos  15  ó  20 minutos. Prepara dos platos, en uno coloca los huevos ligeramente batidos con un tenedor y en el otro la  harina de maíz. Retira los filetes del marinado, pásalos por huevo y luego por la harina, presiona un poco con las manos los filetes ya empanizados para que se adhiera bien la harina y fríe en aceite hasta dorar.

Salsa deliciosa.




Ingredientes:

1         taza de mayonesa.

2 ó 3   pepinillos picaditos.

8         alcaparras picaditas.

1         cucharada de perejil picadito.

1/2     cucharada de cebollín picadito.

1         cucharada de mostaza.

1         filete de anchoa.

           Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

En un recipiente mezcla la mayonesa, los pepinillos, las alcaparras, el perejil, el cebollín, la mostaza, las anchoas, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta obtener una crema y baña el pescado con la salsa o sirve en una salsera.




Fuente: este post proviene de El Rincón de las Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

SÁNDWICHES DE VACACIONES

SÁNDWICHES... Son fáciles de hacer, cómodos para llevarlos a la playa o al campo, sabrosos...¡y locos...! Puedes utilizar cualquier tipo de pan, cuadrado francés. Recuerda que siempre será más saluda ...

COME PIÑA...

La piña no sólo es sabrosa, sino muy nutritiva. Contiene vitamina A, -tan buena para tus ojos y tu piel-, hierro y muchas calorías que te dan energía. El hierro es indispensable al organismo para com ...

PASTA CON REQUESÓN

Ingredientes: Medio kilo de pasta corta. Una lata mediana de tomates pelados. Un requesón. Media barrita de margarina (50 grs.). Diez hojas de albahaca. Cinco gajitos de ajo. Sal y pimienta. Prepara ...

Etiquetas: recetas de segundos

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes cocina mediterránea ...

Filetes de ternera rebozados con salsa de cerezas

Como verás, las cerezas sirven para hacer diferentes platos con ellas. En esta ocasión una salsa riquísima para acompañar tu carne: filetes de ternera rebozados con salsa de cerezas. Cantidad: 8 filetes (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 o 2 filetes de ...

recetas de segundos aves y caza filetes de pollo rebozados

Filetes de pollo rebozados

La Cocina De Juani Filetes de pollo rebozados Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 huevos 150 gr. de pan rallado 4 dientes de ajo perejil aceite sal Preparación: En primer lugar fileteamos las pechugas y reservamos los filetes en una fiambrera. Machacamos los ajos y el perejil en un mortero, añadimos una pizca de sal y le añadimos la mezcla al pollo. Embadurnamos bien los filetes y si podemos lo de ...

receta sencilla filetes de pescado ...

Filetes de pescado con salsa de pico de gallo

Filete de pescado con salsa pico de gallo Ingredientes: Harina Aceite Filetes de pescado Sal y pimienta Preparación de los filetes de pescado En un plato colocas harina, pasas los filetes de pescado en ésta, les colocas sal y pimienta y los separas en un platón. En una sartén con aceite caliente a fuego medio, pasas los filetes por los dos lados a que se doren, ...

recetas de primeros legumbres-guisos pescados-mariscos ...

Baps de pescado con puré de guisantes y salsa tártara

Jamie Olivier, probablemente uno de los cocineros más mediáticos de los últimos años, es el protagonista de junio de Cooking the Chef. Lo que más nos atrae de su cocina es su mezcla multicultural, la sencillez de la mayoría de sus preparaciones y el desparpajo con que lo explica. La receta que hemos elegido es de cocina inglesa, Jamie la titula "The best fish baps with mushy peas & tartare s ...

recetas de segundos carne y pescado ajo ...

MINI FILETES RUSOS EN SALSA DE CEBOLLA

Una receta sencillita, económica y apta para alérgicos al huevo y al gluten. Es un excelente segundo plato, un plato único con una buena guarnición y hasta para un aperitivo sirve porque al ser mini quedan perfectos. ¡Buen provecho!   INGREDIENTES: -200 gr. de carne picada de cerdo. -200 gr. de carne picada de ternera. -2 dientes de ajo. -1 vasito de vino blanco. -4 cucharadas de harina de garbanz ...

Pescados y Mariscos Recetas Recetas Saludables ...

Filetes de Pescado en Salsa de Gambas

Mi madre siempre me suele comprar filetes de Gallo en la plaza de mi pueblo porque yo no suelo encontrarlos donde vivo. Este pescado suelo tenerlo mucho en casa pero sé que no se encuentra en cualquier sitio. Por eso esta receta de Filetes de Pescado en Salsa de Gambas puedes prepararla con filetes de Merluza, Gallo, Lomos de Dorada o el pescado que más te guste. No te pierdas la receta porque más ...

general dips pasapalos ...

Salsa Tartara

Varias personas me han pedido esta salsa para poder acompañar los tequeños (ver receta), nugets, croquetas, etc, aquí se las dejo. Ingredientes: 1 Cucharada de Mayonesa 1/2 Cucharada de alcaparras picaditas 1/2 Cucharada de pepinillos en vinagre picaditos 1 Cucharadita de cebollin picadito 5 Hojas de perejil picaditas Una pizca de pimienta Preparación: Cortar bien chiquitico los pepinillos, las

general carnes segundo plato ...

Filetes rusos en salsa

. Filetes rusos en salsa. Hoy os traigo unos filetes rusos, una carne de ternera en forma de pequeñas hamburguesas ( de hecho la preparación es muy parecida ) y luego cocidas en una salsa de vino blanco y cebolla. El origen del nombre del filete ruso no lo tengo claro, pero si deciros que están buenísimos y si los sirves con unas patatas fritas, es una comida de mesa y mantel. Hay personas que est ...

general carne paso a paso ...

FILETES RUSOS EN SALSA

Hace unos días tenía carne picada y me apetecía variar un poco, llevaba tiempo con ganas de preparar filetes rusos, y justo los prepararon en el programa Robin Food con muy buena pinta, asi que me guardé la receta y aquí os la traigo. Quedaron buenísimos, comimos ese día y como salen varios me dio para preparar otro día unos espagueti con la salsa y los filetes rusos que quedaron. Los Filetes Rus ...

general

Palitos de pescado rebozados

Para 2 raciones INGREDIENTES: - 1 filete de pescado blanco limpio. - 2 huevos - 1 lata de caballa en aceite de oliva (también vale atún) - Perejil - Aceite de oliva - 1 pizca de sal PREPARACIÓN: - Cortamos el filete de pescado en tiras más o menos del mismo tamaño y reservamos. - Con la batidora batimos en un recipiente los dos huevos, la caballa y el perejil hasta que todo quede como una pasta. ...