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Flan de café

La Cocina De Juani

Flan de café

Ingredientes:

1 litro de nata (crema de leche) liquida

25 cl. de café espresso

1 sobre de flan “Royal”

4 cucharadas pequeñas de azúcar
Preparación:

Se pone la nata (crema de leche) a fuego lento hasta que hierva un poco. Incorporamos el azúcar y los polvos del flan en el café y removemos hasta deshacer. Vertemos la mezcla en la nata (crema de leche) poco a poco sin dejar de remover hasta que vuelva a hervir. En un molde caramelizado se echa la mezcla, se deja enfriar, se le da la vuelta en una bandeja y lo metemos en el frigorífico. Servir frío.

la receta Flan de café pertenece a La Cocina de Juani.

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