Flan de huevo y vainilla

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar FLAN DE HUEVO Y VAINILLA. Este postre es de los más tradicionales y está riquísimo. Como todos sabemos no es demasiado aconsejable abusar de los dulces, y es que no es lo más recomendable para la salud y el buen funcionamiento del organismo. En este caso la cosa cambia, ya que el flan es un alimento rico en nutrientes que nos aporta más beneficios que perjuicios. Encima debemos destacar la importancia de sus materias primas en una dieta equilibrada, la leche, los huevos y el azúcar son los que nos aportarán los nutrientes que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente. Por todas estas razones y por lo rico que está lo convierte en un postre lácteo ideal.

 
13.08.16 flan de vainilla (7)


Ingredientes:

5 huevos

750 ml. de leche entera

10 cucharadas de azúcar (dos por cada huevo)

una vaina de vainilla
Ingredientes para el Caramelo líquido:

3 cucharadas de azúcar

media cucharada de agua
Elaboración:

Preparamos el caramelo en una sartén, con las tres cucharadas de azúcar y media de agua. El caramelo tiene que tener un color dorado, sin llegar a que se queme el azúcar, porque amarga en vez de endulzar.

Vertemos el caramelo en una flanera extendiendo bien el caramelo por los bordes del molde.

Ponemos a calentar la leche con la vaina de vainilla, cuando hierva lo apartamos del fuego y tapamos unos minutos para que infusione. Después retiramos la vainilla y cuando esté templado ponemos en un bol junto con los huevos y el azúcar, batimos.

Lo vertemos en la flanera y lo introducimos al horno a 200º al baño María durante una hora más o menos. Al cabo de la hora pinchamos con un cuchillo para ver si está totalmente cuajado. Si sale limpio el flan está hecho. Por el contrario si sale manchado cerraremos el horno y lo dejamos otros diez minutos más.

Una vez cuajado, lo sacamos del baño María, dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando lo esté lo guardamos en la nevera sin sacarlo del molde hasta que vayamos a servirlo al día siguiente. El flan de huevo está mejor de un día para otro.

Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!

Fuente: este post proviene de La Cocina de Enloqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El vino albariño se convierte en el acompañante perfecto para casi cualquier plato, pero siempre hay combinaciones infalibles que no te puedes perder. ¿Quieres saber cómo maridar el albariño? Pues sig ...

Etiquetas: Postres y Dulces

Recomendamos

Relacionado

Postres y Dulces Recetas para niños caramelo ...

Hoy vamos a realizar un postre compuesto únicamente de 4 ingredientes. Este postre se trata de un flan de huevo y vainilla que vamos a hacer sin horno, al baño maria. RECETA DEL FLAN DE HUEVO Y VAINILLA El flan es una recete típica de la abuela,  por lo que es  postre tradicional que a todos nos encanta.  Esta es una receta muy fácil  de realizar gracias al empleo del baño maria. Otras recetas tra ...

Dulce Flan Postres

Hoy vamos a hacer un flan de vainilla, un flan lleno de aroma y sabor....El flan es uno de los postres más sencillos y que más juego nos dan en la cocina, ya que se se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes y sabores y siempre quedan deliciosos!! El flan es un postre que puedes preparar cargado de calorías como el flan de leche condensada, o ligero si sustituyes el azúcar por edulco ...

general dulce postres ...

Sandra Novo Dentro de los postres clásicos, los de toda la vida, el flan de huevo ocupa un puesto importante. Recuerdo perfectamente cuando lo preparaba mi madre en casa y todos estábamos en vilo hasta que estaba suficientemente frío para poder comerlo, una fiesta. La receta de hoy es una variación del más clásico flan de huevo, en la que como lácteo utilizado no está ni la leche ni la nata, sino ...

Postres y Dulces

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar FLAN DE PIÑA. La piña es una fruta muy refrescante, sabrosa, ligera, ayuda a hacer la digestión, nos ofrece mil posibilidades en la cocina, tanto en recetas dulces como saladas. Pero lo mejor de todo de la piña es su increíble sabor. ¿Entonces, por qué no la utilizas más en tus recetas? os preguntaréis. Pues tan sencillo como que soy alérgica, así que me quedo ...

Dulce Flan Freidora de Aire ...

Si hay un clásico y tradicional postre en nuestras cocinas, es el flan de huevo, un postre al que hoy le vamos a dar un toque diferente, lo haremos con un ligero aroma a romero. Unas simples ramitas de romero, convierten el flan más tradicional de nuestra gastronomía, en un postre delicioso y aromatizado. El flan de huevo es uno de los postres que más gusta a mi familia, sobre todo a mi marido. Su ...

recetas dulces recetas flan de huevo ...

Ya hace tiempo que tenía ganas de hacer un flan de huevo casero, una receta tradicional riquísima, de esas de toda la vida. Lo que me gusta de estas recetas es que todos los ingredientes son básicos y la elaboración es sencilla. Espero que os guste tanto como a mí. Ingredientes: 5 huevos (L) 750 ml de leche entera 10 cucharadas de azúcar Caramelo líquido: 3 cucharadas de azúcar Unas gotas de ag ...

recetas dulces receta flan caramelo líquido ...

Se ha perdido la costumbre de hacer flan de huevo en casa. Supongo que hay demasiadas versiones de flan comercial, por eso hoy ¡Quiero reivindicar el flan de huevo casero! Hacerlo en casa es más barato, más saludable y por supuesto más delicioso. Después de muchas pruebas intentando encontrar no un flan delicioso sino un flan casero sublime, he encontrado la receta perfecta: delicado, jugoso, ate ...

Dulces Flanes Postres ...

Probablemente sea el flan uno de esos postres que nos recuerdan más a nuestros abuelos. A ellos les daban esta mezcla de huevos, leche y azúcar horneada al baño María que era tan delicada y deliciosa. Hoy en día queremos rizar más el rizo y hacemos flanes de casi todos los sabores, tanto dulces como salados. En el terreno dulce le añadimos vainilla a la leche para aromatizar, o lo hacemos de café, ...

Postres RECETAS DULCES queso

¡Hola! Me gustaría compartir contigo la receta para preparar un delicioso flan de queso. Este postre está muy bueno, ya que el queso le aporta una textura cremosa y un sabor exquisito. Ademas, es muy fácil de hacer!! También te puede gustar este riquísimo Flan de coco ¡Receta fácil! o quizás este delicioso ARROZ CON LECHE EN PANIFICADORA LIDL Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de ...

Huevos Postres flan ...

Flan de huevo al horno El flan es uno de los postres más deliciosos que podemos comer. Hacerlo en casa resulta aún mejor, si seguimos las instrucciones al pie de la letra. Si quieres compartir con tu familia de un momento agradable, esta es la receta ideal para ti. Se trata de un rico Flan de huevo al horno, que además de delicioso, es muy fácil. Es cierto que en muchas regiones se hace de forma d ...