he aqui un flan para los mas golosos ,ya que lleva leche condensada y ademas coco,el queso le da un toque pero no sabe a queso,mas que nada le eche porque o gastaba la media tarrina que pululaba en la nevera o iba a la basura y como la cosa no esta para tirar,al flan!
y la base de coco,pues porque aunque se le echa como los demas ingredientes ,todo mezclado,al final aparece echo una capa en la parte de arriba,tanto es asi que mi hijo se creia que era un bizcocho!,pues eso,que al desmoldarlo y darle la vuelta queda de base.
ahi va...
INGREDIENTES:
3 huevos
un poco menos de una lata de leche condensada de las pequeñas(es que otra vez lo hice y la eche entera y empalagaba un poquito,asi que esta vez le he echado menos y mejor.).
2 medidas de la lata de leche normal(yo semi)
media tarrina de queso blanco de untar.
100 grs de coco aproximadamente.(calcular segun como querais la capita).
PREPARACION:
batimos todo,los huevos con la leche condensada y la normal y el queso.cuando este todo bien batido y mezclado,echamos el coco y removemos bien.
mientras habremos precalentado el horno a 180 grados y llenado el culo de la bandeja de horno(u otro cacharro mas grande que el molde) de agua,como unos dos dedos y habremos forrado de caramelo el molde a usar.
metemos al horno como media hora,depende del horno claro,ya sabeis ,pinchamos con un palillo y cuando salga seco estara listo.
sacamos y dejamos enfriar,despues metemos en el frigo unas cuantas horas y desmoldamos.ya estara listo para comer.
vertemos el batido en el molde y al horno
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