Las tostadas francesas o french toast son muy pero muy parecidas a nuestras torrejas de toda la vida.Peligrosísimamente ricas ya que con una sola no alcanza y desearan comerlas todas.A mi me encantan para la mañana del domingo cuando me levanto sin correr porque no tengo que trabajar una delicia con el café y el jugo de naranjas.
Encontrarán muchas maneras de prepararlas pero esta les resultara fácil y deliciosa y les advierto una vez más ,tengan cuidado pueden ser adictivas.
Se pueden realizar con pan de molde o con pan duro del día anterior así al remojar no se desarmaran las rebanadas.Le podrán añadir canela,vainilla o ralladura de naranja y luego de hechas bañarlas con miel y acompañarlas con frutas frescas.
INGREDIENTES
2 huevos
2/3 tazas de leche
4 cucharadas de azúcar
1 pizca de canela
esencia de vainilla
6 rebanadas de pan
manteca para freír
Batir los huevos apenas para ligar y añadir la leche,el azúcar , la canela y vainilla.
Mojar las rebanadas de pan en la mezcla de leche.
Calentar una sartén y freír en una cucharada de manteca cada rebanada de pan.Freír por ambos lados hasta que tome color dorado.
Servir y rociar con miel o espolvorear azúcar por encima.
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