comunidades

GALETES DE TORRÓ DE XIXONA | GALLETAS DE TURRÓN DE JIJONA

"...això em recorda que la vida mai surt del tot com un espera i que res, res, se cenyeix als plans" (Coses que els néts haurien de saber. Mark Oliver Everett)

 "...eso me recuerda que la vida nunca sale del todo como uno espera y que nada, nada, se ciñe a los planes" (Cosas que los nietos deberían saber. Mark Oliver Everett) 


Aquest mes, la Núria ens proposava com a tema per al nostre 54 repte de les Cooking Challenge les receptes d"aprofitament, perquè se suposa que durant les festes nadalenques preparem més menjar del habitual i sempre en queda arrossegant per algun plat. Per a altres coses no, però per al menjar sóc bastant organitzada i sol tenir molt en compte els comensals que serem i el que prepararé, em fa molta ràbia tenir restes en la nevera que al final acaben tirant-se a les escombraries.
Este mes, Núria nos proponía como tema para nuestro 54 reto de las Cooking Challenge las recetas de aprovechamiento, pues se supone que durante las fiestas navideñas preparamos más comida de la normal y siempre suele quedar arrastrando algún plato. Para otras cosas no, pero para la comida soy bastante organizada y suelo tener muy en cuenta los comensales que vamos a ser y lo que voy a preparar, me da mucha rabia tener restos en la nevera que al final acaban tirándose a la basura.
A l"única cosa que em costa donar-li sortida és al torró, com no m"agrada massa va quedant hehehe. Per això vaig pensar a fer alguna cosa amb ell i vaig trobar aquesta recepta de galetes de torró de Xixona de la Clemenvilla que ha triomfat...als nens els va encantar, el meu nebot de dos anys en va devorar un munt gairebé sense respirar...el proper any canviaré de xip i m"aprovisionaré de torró per poder repetir-la durant tot l"any ;)
A lo único que me cuesta darle salida es a los turrones, como no me gustan demasiado ahí quedan jejeje. Por eso pensé en hacer algo con ellos y encontré esta receta de galletas de turrón de Jijona de Clemenvilla que ha triunfado...a los niños les encantó, mi sobrino de dos años devoró un montón casi sin respirar...el próximo año cambiaré de chip y me aprovisionaré de turrón para poder repetirla durante todo el año ;)


És curiós, sempre he pensat que no sóc molt de galetes, de fet en la meva família qui té fama de "monstre de les galetes" és la meva germana petita :P, però ara repassant una mica les galetes que he anat posant en el meu blog m"he adonat que n´he fet més de les que em pensava, des de les clàssiques cookies, com aquestes de flocs de civada i coco, de carabassa, d´ avellanes i xispetes de xocolata, o de tres xocolates, fins a galetes decorades amb glassa o fins i tot receptes "temàtiques", com les galetes fàcils de mantega de Nadal, les les galetes niu de Pasqua o les galetes esquelets de Halloween? hauré de canviar d´opinió, no?
Es curioso, siempre he pensado que no soy muy de galletas, de hecho en mi familia quien tiene fama de "monstruo de las galletas" es mi hermana pequeña :P, pero ahora repasando un poco las galletas que he ido poniendo en mi blog, me he dado cuenta de que he hecho más de las que me pensaba, desde las clásicas cookies de calabaza, de avellana y chispitas de chocolate, de tres chocolates o de avena y coco, hasta galletas decoradas con glasa o incluso recetas "temáticas" como las galletas de mantequilla de Navidad, las galletas nido de Pascua o las galletas esqueleto de Halloween ?tendré que cambiar de opinión ¿no?


GALETES DE TORRÓ DE XIXONA

Ingredients:

-100 grams de mantega a temperatura ambient
-50 grams de sucre
-200 grams de torró de Xixona
-1 ou
-250 grams de farinaInstruccions:

Batem els ingredients amb un robot de cuina (jo vaig usar la Thermomix a velocitat 6). Pastem i formem una bola, l"emboliquem amb paper film i la guardem en la nevera almenys una hora. La traiem, l"estirem entre dues fulles de paper de forn i tallem les galetes amb un motlle. Coem a 175ºC uns 12 minuts.GALLETAS DE TURRÓN DE JIJONA

Ingredientes:

- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 gramos de azúcar 
- 200 gramos de turrón de Jijona
- 1 huevo
- 250 gramos de harinaInstrucciones:

Batimos los ingredientes con un robot de cocina (usé la Thermomix a velocidad 6). Amasamos y formamos una bola, la envolvemos con papel film y la guardamos en la nevera al menos una hora. La sacamos, la estiramos entre dos hojas de papel de horno y cortamos las galletas con un cortapastas. Hornear a 175ºC unos 12 minutos. 


I les receptes d´aprofitament de la resta de les Cooking Challenge
¿Y las recetas de aprovechamiento del resto de las Cooking Challenge
-Lourdes
-Núria
-Mercè
Fuente: este post proviene de Blog de MJ-Ditifet, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Cooking Challenge galetes galetes decorades ...

"Aquest Nadal estava sent excepcionalment bell; em recordava les postals de la meva infància, amb flocs de neu que queien en la nit i cobrien amb lenta cadència el bosc, les cases, el món. Des de sempre la meva època preferida de lany ha estat lhivern. Fetillada amb lambient de la meva llar en la nit de Nadal, em vaig parar davant de la finestra entre les meves solemnes reflexions..." (L ...

general bescuit cacau ...

"Preocupar-se per endavant no fa canviar el resultat"(Amigues entre fogons. Kate Jacobs) No, preocupar-se abans d"hora no arregla res...però moltes vegades hi ha situacions que són exasperants. Això va ser el que em va ocórrer amb aquesta recepta de bescuit de cacau amb crema de taronja, en aparença molt fàcil de fer, però que no em va sortir a la primera per estar mal explicada en ...

general cooking challenge dolç ...

"I així, varem aixecar el masteler i el vam ficar en la carlinga i lligarem els caps i hissarem la vela blanca. Es va inflar al vent, i les purpúrees ones van ressonar entorn de la quilla mentre la nau avançava veloç, seguint el seu rumb." (Melisande què són els somnis? Hillel Halkin) Un paràgraf d"aquest preciós llibre, amb aroma marinera doncs per a mi el mar sempre evoca l" ...

recetas cookies espirales de nutella ...

Actualmente estoy siguiendo una dieta (con ayuda de profesionales), así que esta receta no la puedo (ni quiero) oler pero siempre que la he hecho ha sido un gran éxito. Así que aquí tenéis la receta de los Espirales de Nutella, unas galletas perfectas para cualquier ocasión. Antes de empezar, os aviso que son unas galletas fáciles de hacer pero que necesitan tiempo de preparación y refrigeración. ...

general amanida ceviche ...

"Mellie:Quan estàvem en l"institut, creia que no em bastaria amb viure una sola vida. Volia fer un milió de coses, estimar un milió de dones. Volia viure mil vides. Ara, fins i tot mil em semblen poques. No perquè encara vol estimar a un milió de dones sinó perquè vull estimar-te un milió de vegades. Si només tinguéssim una vida junts, la viuria al costat de tu joiosament, encara que m&q ...

general albercocs ametlles ...

"-Michel: Per què la tarta de poma és una tarta i no un pastís? Ho dic de debò. Ho estava pensant en la cuina. Un milfulls és una tarta o un pastís? Venga, venga, no anem a deixar aquest bocinet. -Veronique: La tarta té una base de pasta quebrada sobre la qual poses fruita o el que sigui i el pastís és una massa que farcides i després decores. -Alain: Ets una autèntica experta. -Veronique: ...

general dolç formatge ...

"La vida és allò que et va succeint mentre t"obstines a fer altres plans" (John Lennon) Confesso que m"he viciat?la meva addició té a veure amb la felicitat i no sé si donar-li la culpa a la Maragda, la meva estimada amiga que va ser qui em va fer arribar el llibre "La recepta de la felicitat", o a la Sandra Mangas per publicar un llibre amb receptes tan temptadores? ...

general amèrica del nord cooking challenge ...

"Ray deia que has de trobar en tu mateix allò que et fa únic. Aquesta era la missió a la qual m"havia llançat: seguir polint el meu treball fins que el que vulgui que fos exclusivament meu comencés a relluir" (Coses que els néts haurien de saber. Mark Oliver Everett) "Ray decía que tienes que encontrar en ti mismo aquello que te hace único. Esa era la misión a la que me había l ...

Cooking Challenge Orient Mitjà Pa ...

«Em sembla absurd que els homes ens barallem per creure que el Déu al que resem és millor que el Déu dels altres.» (Dispara, jo ja estic mort. Júlia Navarro) «Me parece absurdo que los hombres nos peleemos por creer que el Dios al que rezamos es mejor que el Dios de los otros.» (Dispara, yo ya estoy muerto. Julia Navarro) La nostra Lourdes va triar la gastronomia jueva per al repte daquest mes ...

cocina balear Cooking Challenge cuina balear ...

- Encara hi ha ensaïmada. La hi pujo? - Entra i obre la balconada. Ja ho crec que vull ensaïmada. Qui no en vol, filla meva, si és una cosa tan bona? (Bearn o la sala de les nines. Llorenç Vilallonga) - Todavía hay ensaimada. ¿Se la subo? - Entra y abre el balcón. Ya lo creo que quiero ensaimada. ¿Quién no quiere, hija mía, si es una cosa tan rica? (Bearn o la sala de las muñecas. Llorenç Villal ...