Blog de MJ-Ditifet Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

RECEPTA DE PLUM CAKE AMB COR DE CACAU

"A ell li va semblar difícil saber si estava sent sincera o si estava interpretant el seu propi personatge. La seva bellesa s"interposava, com una tela d"aranya a través de la qual era difícil veure-la amb claredat"(El cant del cucut. Robert Galbraith)

Dit i fet. Recepta de plum cake amb cor de cacau


El que més m"ha agradat d"aquesta recepta de plum cake amb cor de cacau de la SandeeA (sí, sí, de la SandeeA #elqueavisanoestraidor) és que, veient-la, no sembla que sigui tan fàcil de preparar com realment és. Totalment "resultona", vaja, i que permet, a més, variar la forma central triada segons els talladors de galetes dels quals disposem, fins i tot podem substituir el cacau per puré de maduixes, per exemple, per donar una altra tonalitat al bescuit.
Us animeu? Us asseguro que quan doneu el primer tall a aquest plum cake i descobriu el seu, cor els vostres comensals es quedaran amb la boca oberta?no voleu comprovar-ho? ;)


Dit i fet. Recepta de plum cake amb cor de cacau


PLUM CAKE AMB COR DE CACAU

Ingredients per al bescuit de cacau:

-250 g de mantega a temperatura ambienti

-200 g de sucre

-4 ous mitjans

-250 g de farina

-40 g de cacau pur en pols

-1 cullerada de cafè de llevat químic

-1 polsim de sal

Ingredients per al bescuit de vainilla:

-250 g de mantega a temperatura ambienti

-200 g de sucre

-4 ous mitjans

-1 cullerada de cafè d"extracte de vainilla

-250 g de farina

-1 cullerada de cafè de llevat químic

-1 polsim de sal

Preparació:

Comencem preparant el bescuit de cacau. Precalentamos el forn a 180ºC. Batem la mantega amb el sucre, agreguem els ous d"un en un i a continuació la farina, el cacau, el llevat i la sal i barregem amb una espàtula.

Ho aboquem en un motlle de plum cake untat amb mantega i farina, i coem uns 45 minuts. Traiem del forn, deixem refredar 15 minuts i traiem del motlle sobre una reixeta. Deixem refredar del tot. Tallem el bescuit en rodanxes gruixudes i els donem forma d"estel amb un tallador de galetes.

Col·loquem totes les rodanxes amb forma d"estel juntes i alineades en la part inferior del motlle de plum cake untat de mantega i deixem en el congelador fins que anem a preparar el bescuit (com a mínim una hora).

Preparem la massa del bescuit de vainilla. Calentem el forn a 180ºC. Batem la mantega amb el sucre, agreguem els ous d"un en un i l"extracte de vainilla. Afegim la farina, el llevat i la sal i barregem amb una espàtula.

Traiem el motlle del congelador i aboquem la mescla de vainilla sobre el bescuit de cacau retallat. Introduïm en el forn i coem uns 40 minuts. Retirem del forn, deixem refredar uns 15 minuts i traiem del motlle sobre una reixeta, on ho deixarem fins que estigui completament fred.

Fuente: este post proviene de Blog de MJ-Ditifet, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general bescuit cacau ...

RECEPTA DE BESCUIT DE CACAU AMB CREMA DE TARONJA

"Preocupar-se per endavant no fa canviar el resultat"(Amigues entre fogons. Kate Jacobs) No, preocupar-se abans d"hora no arregla res...però moltes vegades hi ha situacions que són exasperants. Això va ser el que em va ocórrer amb aquesta recepta de bescuit de cacau amb crema de taronja, en aparença molt fàcil de fer, però que no em va sortir a la primera per estar mal explicada en ...

general bescuit cacau ...

RECEPTA DE BESCUIT DE CACAU I MAIONESA

"La vida és un moment: aquest" (La reina descalça. Ildefonso Falcones) Cada vegada que preparo aquest bescuit de cacau i maionesarepto als meus comensals a que endevinin quin és el seu ingredient secret, us asseguro que fins ara ningú ho ha encertat. Encara que en realitat, si ho pensem bé, la maionesa no és més que una emulsió d"oli i ou, dos ingredients habituals en qualsevol bes ...

general albercocs ametlles ...

RECEPTA DE TARTA D´ALBERCOCS AMB CREMA D´AMETLLES - COOKING CHALLENGE 49

"-Michel: Per què la tarta de poma és una tarta i no un pastís? Ho dic de debò. Ho estava pensant en la cuina. Un milfulls és una tarta o un pastís? Venga, venga, no anem a deixar aquest bocinet. -Veronique: La tarta té una base de pasta quebrada sobre la qual poses fruita o el que sigui i el pastís és una massa que farcides i després decores. -Alain: Ets una autèntica experta. -Veronique: ...

cacao cacau chocolate ...

PASTEL DE CACAO, CAFÉ Y CREMA DE CACAHUETES CON PRALINÉ DE PISTACHOS

“Perquè els pastissos daniversaris tenien a veure precisament amb la nostàlgia, bé ho sabia; amb buscar dins i amb utilitzar els sentits per rememorar un instant dinfància perfecta” (Amigues entre fogons. Kate Jacobs) “Porque las tartas de cumpleaños tenían que ver precisamente con la nostalgia, bien lo sabía; con buscar dentro y con utilizar los sentidos para rememorar un instante de infancia per ...

general ametlles espàrregs ...

ESPÀRRECS A LA PLANXA AMB AMETLLES TORRADES. RECEPTA DE LA LORRAINE PASCALE

"Hi ha les coses importants de les quals un es penedeix, i hi ha les coses petites. Les petites poden semblar menys perdonables, perquè hauria estat més fàcil actuar d"una altra manera." (Melisande! Què són els somnis? Hillel Halkin) No trobau que, de vegades, les coses més senzilles i petites són les millors? Com aquesta recepta d´espàrrecs a la planxa amb ametlles torrades de la ...

bescuit bizcocho brownie ...

Brownie de Nutella

Mor lentament qui es transforma en esclau de l"hàbit, repetint tots els dies els mateixos trajectes, qui no canvia de marca, no arrisca vestir un color nou, qui fa de la televisió la seva guia. Qui evita una passió, qui no arrisca la veritat per l"incert per anar darrere d"un somni, qui no es permet almenys una vegada en la vida, fugir dels consells assenyats. Mor lentament qui no v ...

CANYELLA MONIATOS

PUDING DE MONIATO

INGREDIENTS: 400 grms de moniatos al forn 2 ous 4 cullerades de sucre morè 4 cullerades de llet 3 cullerades de farina 50 grms de mantega tova 1 cullera de postre de canyella en pols PREPARACIÓ: pelem i xafem amb una forquilla els moniatos. Afegim el sucre, la canyella i la mantega i barregem. Per últim afegim els ous, la llet i la farina. Ho posem en un motlle i al forn uns 45 minuts a temperatur ...

general cooking challenge pa ...

RECEPTA DE PA DE PAGÈS o PA RÚSTIC - COOKING CHALLENGE 44

"Potser algun dia ens serà grat recordar aquestes coses" (La Eneida. Virgili) Més d"una vegada m"heu preguntat què era el forn pagès que encapçala el meu blog. Vaig haver de tallar la foto perquè no quedés massa gran, suposo que per això resulta una mica difícil identificar de què es tracta. Ara no s"utilitza, però de nena vaig veure moltes vegades a la majorala preparar- ...

recetas postres cocina catalana cocina tradicional española ...

Bescuit de taronja

Este es uno de esos bizcochos que hay que tener de “fondo de armario”, de esos que sirven para comer de desayuno o merienda o para utilizar de base para preparar una preciosa tarta. Lo que le diferencia de cualquier otro, de yogur,  es  que se le da un toque de sabor extra con la mermelada de naranja. Bescuit de taronja Temps de preparació: 3 hores Per unes 4 persones Dificultat: baja ...

general operació bikini - operación bikini pasqua - pascua ...

Alcachofas con almejas, receta light - Carxofes amb cloïsses, recepta light

Una recepta de quaresma i seguim amb receptes light... Sí, sí! Encara que no ho sembli aquesta recepta és molt, molt lleugera. No us ho creureu perquè està divina però sí, practicament no té punts! Ains això de la dieta cada dia m"agrada més! jejeje Aprimar-se menjant coses apetitoses és tot un gust i aquesta recepta és la prova de que es pot perdre pes menjant de tot, de manera sana i molt ...