Bescuit de poma / Bizcocho de manzana

Bona vesprada!!
Buenas tardes!!!
Ja està ací el cap de setmana, per fi... i per a fer-lo més dolç vos porte una recepta d"un bescuit deliciós.
Ya está aquí el fin de semana, por fín... y para hacerlo más dulce os traigo una receta de un bizcocho delicioso.
INGREDIENTS / INGREDIENTES:
- 125g de mantega. 125g de mantequilla.
- 150g de sucre. 150g de azúcar.
- 200g de farina. 200g de harina.
- 1 sobre de llevat en pols. 1 sobre de levadura en polvo.
- 3 ous. 3 huevos.
- 1 cullera de postre de essència de vainilla. 1 cucharita de postre de esencia de vainilla.
- Ratlladura d"un llimó. Ralladura de un limón.
- 1 pessic de sal. 1 pizca de sal.
- 10g de llevat en pols. 10g de levadura en polvo.
- 50 ml de llet. 50 ml de leche.
- 3 pomes reineta o fuji. 3 manzanas reineta o fuji.
- Melmelada de albercoc o melocotó. Mermelada de melocotón.
- Dadets de mantega. Daditos de mantequilla.
PREPARACIÓ / PREPARACIÓN:
1. Elegim un motle desmoldable, l"untem amb mantega i li tirem un poc de farina per a que no se"ns pegue. Si ha quedat farina la tirem.
1. Elegimos un molde desmoldable, lo untamos con mantequilla y le tiramos un poco de harina para que no se nos pegue. Si ha quedado harina suelta la tiramos. 
2. Agafem un bol i posem els ous amb el sucre i ho batem bé.
2. Cogemos un bol y ponemos los huevos con el azúcar y lo batimos bien.
3. Incorporem l"essència de vainilla i la ratlladura del llimó. Ho batem bé (si utilitzem batedora elèctrica, li augmentem la velocitat).
3. Incorporamos la esencia de vainilla y la ralladura del limón. Lo batimos bien (si utilizamos la batidora eléctrica, le aumentamos la velocidad).
4. Anem afegint els ous d"un en un per a que es vagin integrant bé, sense parar de batre.
4. Vamos añadiendo los huevos de uno en uno para que se vayan integrando bien, sin parar de batir.
5. Quan el últim ou estiga ben integrat, deixem de batre i en el mateix bol on tenim la farina, afegim el sobret de llevat i el pessic de sal i ho mesclem amb una cullera. Seguidament, anem afegint-ho a la massa sense tamitzar, poc a poc i amb l"ajuda d"una cullera de postre mentre anem batent.
5. Cuando el último huevo esté bien integrado, dejamos de batir y en el mismo bol donde tenemos la harina, añadimos el sobre de levadura y la pizca de sal y lo mezclamos con una cuchara. Seguidamente, vamos añadiendolo a la masa sin tamizar, poco a poco y con la ayuda de una cuchara de postre vamos batiendo.
6. Quan vegem que la massa espessí, afegim un poc de llet, concretament la meitat dels 50 ml que tenim apartats i seguim afegint la mescla i batent. Com la massa tornarà a espessir,  tirarem l"altra meitat de la llet i seguirem afegint la mescla que ens queda.
6. Cuando veamos que la masa espese, añadimos un poco de leche, concretamente la mitad de los 50ml que tenemos apartados y seguimos añadiendo la mezcla y batiendo. Como la masa volverá a espesar, tiramos la otra mitad de la leche y seguimos añadiendo la mezcla que nos quede.
7. Amb una espatla anirem mesclant bé lo que ens haja sobrat per les vores i tot seguit tirarem la massa dins del motle.
7. Con una espatula lo vamos mezclando bien lo que nos haya sobrado por los bordes y seguidamente vertemos la masa en el molde.
8. Pelarem les pomes i les tallarem en 4, com si formarem una +,  i cada part la tallarem en rodanxes fines sense aplegar al final.
8. Pelaremos las manzanas y las cortaremos en 4, como si formaran una +, y cada parte la cortamos en rodajas finas sin llegar al final.
9. Anirem col·locant els trossos de poma per damunt la massa, sense afonar-los molt.
9. Vamos colocando los trozos de manzana por encima de la masa, sin hundirlos mucho.
10. A cada tros de poma li posarem per damunt un mini dadet de mantega.
10. A cada trozo de manzana le ponemos encima un mini dadito de mantequilla.
11. Ho posarem al forn, que estarà prèviament precalentat a 180 º, durant uns 40-45 min.
11. Lo metemos al horno, que estará previamente precalentado a 180º, durante unos 40-45 min.
12. Quan vegem que quasi està, el traiem i l"untem amb la melmelada mesclada amb una cullera d"aigua, i el tornem a posar dins fins que estiga fet.
12. Cuando veamos que casi está, lo sacamos y lo untamos con mermelada mezclada con una cucharada de agua, y lo volvemos a meter al horno hasta que esté hecho.
13. El deixarem reposar fora del forn i quan estiga ja ben reposat, el desmoldem i a disfrutar-lo.
13. Lo dejamos reposar fuera del horno y cuando esté ya bien reposado, lo desmoldamos y a disfrutarlo.

Bon profit i bon cap de setmana!!! :)
Buen provecho y buen fin de semana!!! :)