Ingredientes:
Harina (1 taza)
Mantequilla (1/2 taza)
Huevo (1)
Azúcar (1/4 taza)
Azúcar moreno (1/2 taza)
Pepitas de chocolate negro (al gusto)
Sal (1 pizca)
Impulsor -levadura Royal- (1 cucharadita)
Preparación:
La mantequilla en pomada -blandita- la ponemos en un bol grande y la mezclamos con los dos tipos de azúcar, el huevo y la vainilla usando la varilla.
Tamizamos la harina sobre este bol.
Añadimos la sal y el impulsor (Royal).
Mezclamos con las manos.
Incorpora las pepitas de chocolate en la masa.
Calienta el horno a 170º C o lo que es lo mismo 338º F.
Prepara una bandeja con un papel de horno.
Pon bolas de masa sobre el papel de la bandeja.
Hornea 10-12 minutos (dependerá del tamaño de las bolas).
Deja enfriar sobre una rejilla.
Nota:
Conserva en una caja de lata o de cristal.