Con esta receta participo en el consurso del blog de Nikichan Zafeire "Recetas de una gatita enamorada" en la categoría dulce.
Ingredientes:
200gr. Harina.
100gr. Copos de Avena
150gr. Azúcar Moreno
120gr. Calabaza asada.
75ml. Aceite.
30ml. Leche sin lactosa.
65gr. Chispitas de chocolate.
1 pizca de vainilla.
1 cdta. Levadura en polvo.
Para empezar pesamos y medimos todo los ingredientes.
En primer lugar machacamos la calabaza asada con un tenedor. Añadimos el azúcar moreno y con ayuda de las varillas mezclamos muy bien.
Añadimos los líquidos, el aceite y la leche, seguimos mezclando con las varillas.
Añadimos la harina, quitamos las varillas y cogemos una lengua o espátula.
Añadimos la avena y el chocolate, mezclamos muy bien con ayuda de espátula.
Ahora dejamos reposar la mas unos 15?. Mientras tanto encendemos el horno a 200º y forramos la bandeja de horno con papel de cocina.
Con ayuda de dos espátulas o lenguas de silicona formamos pequeñas pelotitas, del tamaño de una nuez, las colocamos sobre el papel de horno y las aplastamos un poco.
Introducimos en el horno, bajamos la temperatura a 180º y horneamos durante 15?.
Una vez terminado, las sacamos del horno, las pasamos a una rejilla y dejamos que se enfríen.
Ya están listas para comer, espero que os gusten.
También las podemos preparar para regalar a los familiares, las metemos en una caja de metal y hacemos feliz a alguien.
¡Buen provecho!.