Galletas de avena, plátano y chocolate



Receta clásica para los que quieren reducir el consumo de harinas refinas, o controlar los vicios dulces, o darse un capricho...

Es una receta muy fácil de hacer y con apenas ingredientes, además de no ser ninguno difícil de obtener y nos ayuda a aprovechar esos plátanos que ya están muy maduros y comienzan (o ya se pusieron) feillos. ¡La comida no se tira! Somos muy pesados, pero si compramos con planificación ayudaremos a no tener que desechar comida.

En nuestro caso combinamos generalmente el plátano y la avena con trocitos de chocolate, pero podéis combinarlo con otros toques de sabores, frutas, frutos secos, semillas,... Con semillas de amapola están de vicio.

Si las hacéis gorditas, como en este caso nosotros, os quedarán más jugosas. Si las hacéis más planitas os quedarán más crujientes.

Ale, vamos al lío...


Ingredientes (para 4 personas aprox.):
- 2 plátanos (unos 250 grs sin piel)
- 40 grs de copos de avena suave
- 20 grs de chocolate negro
- canela en polvo (opcional)
- extracto de vainilla (opcional)
- pizca de salPreparación:

1. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a unos 175-180 ºC.

2. En un bol machamos con un tenedor la pulpa de los plátanos hasta obtener una masa.

3. Añadimos los copos de avena, los trocitos de chocolate y la pizca de sal. Si queremos añadirle algún aroma, podemos verter un poco de esencia de vainilla o espolvorear un poco de canela.

4. Mezclamos bien hasta distribuir bien todos los ingredientes.

5. Cuando el horno esté ya caliente, en una bandeja de horno cubierta con papel de horno o lámina de silicona para hornear disponemos bolitas iguales de la masa y las aplanamos hasta el grosor que más nos guste. Recordad que cuando más finas más crujientes, cuanto más gruesas más jugosas.

6. Horneamos entre 12 y 18 minutos o hasta que estén doradas por fuera (que cada horno es un mundo).

7. Una vez horneadas, sacamos con cuidado del horno y dejamos al menos entibiar... ¡que os veo venir y os quemáis! ;)

8. Comemos y a disfrutar ^_^

Trucos y Sugerencias:

- Estas cantidades dan para unas 12 galletas, pero siempre se pueden multiplicar o reducir las cantidades para ajustarse a las necesidades de cada cual.

- Si no eres muy chocolater@ puedes sustituir el chocolate por pasas, arándanos secos, trocitos de orejones,... Casi cualquier fruta seca le aportará jugosidad y dulzor. Además puedes darle un toque especial con semillas como las de amapola, sésamo,..

- Utilizaremos los plátanos más maduros posibles pues le aportará textura y dulzor, además de evitar tener que tirarlos o comerlos a disgusto.

- El chocolate que usamos es con 75% cacao y sin azúcar, pero podéis utilizar el que más os guste.

Receta Vegetariana.

Versión Sin Gluten:

- Dependiendo de la celiaquía que se tenga, se podrá o no tomar tal cual la receta. Siempre se puede usar la avena sin gluten que se vende en tiendas especializadas para estar más tranquilos. Os dejamos un enlace al respecto pincha aquí.

Sin Lactosa.

Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas a todos! ^_^
Fuente: este post proviene de Cocinera En Prácticas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buscábamos un restaurante recomendable cerca de casa para poder comer allí con mi suegro y así celebrar su cumpleaños y el de nuestro pequeño. Entre las opciones apareció el Flor de Valencia y ya el n ...

¡Por fin! La verdad es que después de haber sido nuestros patrocinadores en varios sorteos por fin hemos podido hacer nuestra primera compra. Y no ha sido por falta de tiempo, si no porque hace mucho ...

Recomendamos

Relacionado

avena chocolate desayuno ...

Ingredientes: - 300 gr. Plátanos. - 125 gr. Copos de Avena extra-suaves. - 2 cucharaditas pequeñas de miel o sirope de ágave (solo para darle extra de dulzor). - 25 gr. Chocolate negro 70% de almendra cortado a trocitos muy pequeños o bien chips de chocolate (pepitas de chocolate). - 1 cucharadita pequeña de esencia de vainilla. - 10 nueces peladas y troceadas en trozos pequeños. Prepa ...

nutrición recetas dulces recetas sanas ...

Después de la extensa receta de la Tarta Ópera del otro día hoy vengo con otra receta dulce pero en este caso, no te asustes, mucho más sencilla. Resulta que el otro día merodeando el blog Albahaca y canela vi estas galletas de avena y plátano ¡Y desde entonces no me las podía quitar de la cabeza! Así que, aprovechando que ayer tuve la tarde libre, las preparé para merendar Lo mejor de estas galle ...

AA_fijar en cabecera Desayunos y meriendas La cocina de Masito ...

Hola, familia. Aquí me tenéis de nuevo, esta vez con una receta que os va a sorprender por lo fácil y rica que queda: galletas de avena y plátano. Si las probáis, os crearán adicción. ¡Ja, ja, ja! Unas galletas con chocolate diferentes a las que estamos acostumbrados a comer y que tienen un sabor espectacular. Receta de galletas de avena y plátano con chocolate Esta receta de galletas de avena y ...

Galletas de avena plátano y arándanos Postres ...

Galletas de avena, plátano y arándanos ¿Quieres algo que acompañe tu café o té? Prueba estas galletas de avena, plátano y arándanos. No sólo te van a encantar, también son muy nutritivas y sanas. La avena ayuda a bajar los niveles de colesterol y aporta energía y fuerza, entre otras cosas. El plátano nos aporta potasio y los arándanos son un potente antioxidante. Así que, estas galletitas son el c ...

Galletas

Hola, ésta semana os traigo una receta un poco diferente de lo habitual, son unas deliciosas galletas de avena, plátano y chocolate, un postre muy fácil, saludable y muy nutritivo. Ya hace tiempo que algunos de vosotros me veníais pidiendo que hiciera recetas de postres saludables, sin azúcar, mantequilla ni harinas refinadas, así que en esta ocasión he elegido éstas galletas que tienen una combi ...

Postres

Estas son galletas muy sanas y rápidas de hacer que prepararemos con plátanos y avena como base. Podéis modificar la receta a vuestro gusto añadiéndole pepitas de chocolate, pasas, miel… Eso sí, os recomiendo que las comáis recién hechas ya que de un día para otro se reblandecen y no están igual de ricas. INGREDIENTES (12 galletas) 3 plátanos pequeños maduros (250 grs sin cáscara) 80 grs de copos ...

Avena Cookies Cookies de avena y plátano ...

Después de un mini descanso obligado vuelvo con energías renovadas y una receta sana pero muy rica, ideal para mantener la línea. Galletas de Plátano y Avena. Podéis escoger el grosor para que en el tostado queden finas y crujientes o hacerlas más gorditas para que su interior este jugoso. Estas galletas son muy sanas y se le pueden añadir otros ingredientes como frutos secos o pepitas de choco ...

post GALLETAS & PASTAS DULCE ...

Estoy últimamente probando productos que aunque no sean raros si que son nuevos para mí. Hoy la protagonista de la receta es la avena y la he usado en dos versiones tanto en harina (novedad para mi) y en copos. Todo ha surgido porque tenía un par de plátanos de esos con color ya que se les va abandonando en el frutero. La verdad es que esos son los mejores plátanos para hacer bizcochos o estas gal ...

Estas galletas son un receta de lo más rápida y sencilla que te servirá para merendar o desayunar saludablemente. Es un snack delicioso para los más pequeños de la casa y para los que queremos mirar de cuidarnos un poco o para dietas de adelgazamiento, pues todo el dulzor nos lo da el plátano. Son una opción perfecta si quieres unas galletas sin huevo, sin harina, sin trigo, sin leche y sin azúcar ...

Al Horno

Para 12 galletas Estas Cookies de plátano y avena te quitarán el gusanillo de comer dulce y te aseguro que son muy sanas nutricionalmente. Quedan blanditas por el plátano y es importante que las preparares con plátanos maduros que, encima, son mucho más dulces. Con las cantidades que te doy, salen 12 galletas bien hermosas perfectas para desayunos y meriendas o para que los niños lleven al recreo ...