Galletas rellenas

Ingredientes para None comensales

Galletas hojaldradas 1 paquete leche 1/2 l. flan de vainilla 2 sobres azúcar 2-3 cucharadas huevo 1 unidad aceite de girasol 1 chorro

Se pone la leche a hervir. Se retira para disolver el flan con 2 ó 3 cucharadas de azúcar, se le agrega hasta endurecerse. Se bate el huevo. Se rellenan las galletas con el flan y se pasan por el huevo. En una sartén con abundante aceite se fríen las galletas. Por último, se pasan por el azúcar y listo.
Fuente: OMAITA
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