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Galletitas con pepitas de chocolate o lacasitos

Hoy he cogido con ganas el blog, ya que hay en ocasiones que por circunstancias de la vida no le puedo dedicar todo el tiempo que me gustaría.
Me encantan las galletas sobre todo si llevan chocolate...... se me cae la baba como a Homer
jajajajajajaja
Galletas con pepitas de chocolate o lacasitos
Ingredientes:
280 gr de harina
Media cucharada de levadura
200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
100 gr de azúcar blanca
200 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 huevo
2 tazas de pepitas de chocolate
2 tazas de lacasitos
Elaboración: 
Ponemos en un bol la mantequilla y los 2 azúcares, y lo mezclamos todo bien.Añadimos  el huevo batido, la sal y las cucharaditas de esencia de vainilla y lo removemos todo.
A continuación  tamizamos la harina y la levadura y lo añadimos a la masa anterior y lo mezclamos todo para tener una masa homogénea.
Yo parto la masa en dos uno para añadir las pepitas de chocolate y la otra para los lacasitos.
Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear en forma de bolitas no las aplastéis y dejar separación entre las bolas.(Tampoco que sean muy grandes)
Metemos al horno precalentado  a 180º durante 10 a 12 minuticos. Cuando estén terminadas las dejamos enfriar durante 5 min.
Se pueden guardar en una cajita metálica y os aguantaran sobre 1 semana.
Bueno gente que lo disfrutéis.Un besazo
Fuente: este post proviene de Erase una vez un dulce ..... Dulces y cupcake, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: recetas postres

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