Gambas al curry rojo

A los supermercados prefiero ir sola, especialmente si hablamos de un supermercado extranjero o del pasillo de la comida internacional. Porque en ellos me transformo en un ser absolutamente insoportable que inspecciona cada cosa y cada estante como si en ellos estuviera oculto el mapa de la isla del tesoro. No es extraño que mi acompañante acabe exasperado mirando al vació, implorando a dios paci ...

El curry verde de pollo tailandés es uno de los platos más famosos de la cocina tai, es un plato muy sencillo de hacer cuyo ingrediente principal es la pasta de curry, que la puedes comprar o hacer. Esta receta se puede hacer con pollo o también con gambas si te gusta más. También la pasta de curry la podemos encontrar verde, amarilla o roja. El curry verde tiene un sabor más cítrico mientras que ...

Un plato de la cocina Tailandesa que te encantará Esta receta de Pollo con curry rojo es una elaboración de la preciada cocina Thai. Tiene su picante, como muchas de sus elaboraciones. De todos modos lo puedes atenuar obviando la pimienta cayena que lleva añadida. Por el contrario puedes multiplicar el picante si le añades una segunda pimienta cayena. Hagas lo que hagas el sabor de la pasta de cur ...

Desde que probé el curry verde en un restaurante tailandés lo he convertido en mi preferencia en las “noches thai”. El curry verde es uno de los currys más sabrosos y fáciles de preparar en casa. Hoy le vamos a dar un giro a la clásica receta con este Curry Verde con Gambas. El ingrediente base de este plato de la cocina tailandesa es la pasta de curry verde, es la mezcla más intensa de sabores qu ...

Ingredientes (5-6 personas) 3 cucharadas de aceite de girasol 1 cebolla grande, en trozos grandes 2 dientes de ajo picados 650 g de lomo de cerdo en tiras de unos 2-3 cm 1 pimiento rojo grande en dados 1 bandeja de champiñones en cuartos (350g aprox) 2 cucharadas bien llenas de pasta de curry rojo 150 g de coco cremoso 500 mL de caldo de verduras 2 cucharadas de salsa de soja 5 tomates de pera pel ...

Cuando Xabi y Ana escuchan la palabra puré al preguntar por la cena se les agria la cara y se arrastran hacia la cocina como si les hubiesen atado los pies con unos grilletes muy pesados. A mis amigos de 12 y 9 años respectivamente el puré les produce sarpullido y no me creen cuando les digo que a mi me encanta. Lo que harían ellos con las calabazas que les trae su tío del huerto sería algo pareci ...

Introducción: El Pollo es uno de los alimentos proteínicos más consumidos a nivel mundial por su facilidad de reproducción y por su bajo coste por lo que se convierte en un alimento indispensable para las familias con bajo presupuesto pero que sólo por este hecho no creas que no podemos darle vueltas y vueltas a esta carne pues, para mi, la carne de Pollo acepta todo tipo de elaboraciones, todo ti ...

El curry rojo es un ingrediente muy utilizado en la cocina de Tailandia. Esta receta es muy exótica pero es tremendamente fácil de preparar. Y nos ha parecido una idea muy original para preparar un menú navideño diferente y especial. Además, más sano no puede ser este plato en el que también se incluye piña, leche de coco y pollo. Ingredientes 3 cucharaditas de pasta de curry rojo 1 lata de leche ...

Ingredientes (para 4 personas) 600 gr de gambas (grandes ½ cebolla 2 dientes de ajo ½ cucharadita de jengibre rallado 1 cucharadita de curry en polvo ½ cucharadita de citronela o zumo de limón ½ cucharadita de curry rojo en pasta 1 bote de leche coco (400 gr) 2 cucharadas cacahuetes tostados y troceadosSal El ...

Hace unas semanas ya os comentaba en Instagram tras mi viaje a Tailandia, que venía cargada de ingredientes, recetas e inspiración para compartir en el blog. Como ya sabéis, la cocina tailandesa es una de mis cocinas favoritas del mundo, prueba de ello son algunas recetas que os he ido dejando por aquí como la ensalada som tam o el larb gai. He estado dos veces allí, y sé sin ninguna duda que habr ...