Gambas en primavera

Veo, Veo...¡Pues si así es! ¿Y tu que ves aquí? El nuevo reto que se le ha ocurrido a Blanca Vela. Sinceramente me ha parecido de lo mas original y así que decidí probar, a ver que es lo que veía yo... El reto va de una foto sobre un plato, que Blanca nos proporciona, y desde ahí tu lo confeccionas según lo que crees ver, no hay receta, esa la tienes que ver tu e idear tu. Así pues en esta precio ...

Este mes en el reto de veo veo, si es cierto que me parecía una receta difícil por la preciosa presentación que nos enviaba Blanca, la administradora del Reto. Después de tres opciones esta es mi aportación desde lo que yo veo en esta preciosa foto y receta de Jesús Nuñez. Ingredientes. 200 g. de Bacalao ahumado en lonchas muy finas. 1 placa de hojaldre. un puñado de piñones. Mayonesa de alioli p ...

Hola a tod@s!! Volvemos con el RETO VEO VEO, que organiza Blanca, del blog Menjar a Cala Blanca. Cada mes elige una foto, y, siempre con el permiso del autor, tenemos que intentar reproducirla. La verdad que para mí es todo un reto, no sé emplatar bonito, pero es lo maravilloso del reto, que nos hace mejores, y aprendemos un montón. Esta vez me ha quedado nada más que regular, no se parece mucho a ...

"Saganaki" es el nombre griego de una típica sartén baja con dos asas. Uno de los platos mas clásicos preparados con este "saganaki" que podéis encontrar en las tabernas griegas de "Meze" de cualquier ciudad costera es este, a base de gambas cocinadas en una deliciosa salsa de tomate con un toque picante, queso feta y hierbas frescas... Ingredientes para dos personas: ...

Con esta receta participo en el reto veo veo,este mes tenemos que representar la foto del Chef Jesús Nuñez una foto que desde el primer momento que la vi ya sabía lo que quería hacer,así a todo me dio bastante trabajo sobre todo el hacer el circulo(tengo poco pulso y tuve que repetirlo tres veces)al final salio más o menos.La receta tal y como yo la interpreto quedó impresionante de sabor,todo un ...

Día 13 del mes, lo que significa día de publicación del maravilloso Reto Veo Veo que organiza mi amiga Blanca del blog Menjar a ca la Blanca. Es un reto bastante difícil, pero que me encanta, Blanca cada mes nos propone una foto y tenemos que cocinar y emplatar lo que vemos, por ello el nombre de Veo Veo. Este mes la propuesta es una preciosa foto de Bertrand Pechard, que os muestro un poco más a ...

Veo veo.... qué ves??? Os acordáis de éste juego?? Pues algo parecido es lo que hacemos con el RETO VEO VEO, en el que Blanca Vela elige una foto que le gusta, y nosotras tenemos que inventarnos un plato que sea lo más parecido posible al original. Lo mejor es ver luego las aportaciones de las demás compañeras y ver que cada uno ha visto una cosa, unos dulces, otros salado, es un reto muuy diverti ...

Con el tercer domingo de julio siempre llega la versión veraniega del reto Cocinas Del Mundo. Sin ningún país en concreto, tenemos que cocinar una receta veraniega del mundo. Este año me he ido a Lituania, donde hacen una variedad fresquita del borsch, una sopa tradicional de la cocina bielorrusa, de Lituania. En definitiva se podría decir que es como nuestro salmorejo, pero hecho de remolacha y p ...

La entrada de hoy me hace especial ilusión, ya que es un nuevo reto que surge gracias a una idea de Blanca, del blog Menjar a ca la Blanca, es un reto en pruebas y espero con toda mi alma que sea un éxito y vaya creciendo. Os cuento, se elige una foto de un plato y cada uno de los participantes interpreta lo que es y hace el plato que ve ¿te parece fácil? ¿te encanta? pues anímate y participa el p ...

Estoy participando en el reto Veo,Veo… en el cual tenemos que hacer un plato a partir de una foto que nos pone Blanca Vela,y este mes es del chef Chef Sebastien Lepinoy,un plato que no sab´ñia si hacerrlo dulce o salado y al fnal lo hice salado y en casa nis encantó. Este sería el plato original. Os dejo mi versión. Ingredientes: 1 hoja de pasta filo 2 latas de caballa en aceite 3 cucharada ...